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六安瓜片適合什么投法

品茶 2023-04-29 14:52:53

六安瓜片適合下投法,即先投茶再注水,六安瓜片鮮嫩程度低

,茶葉身骨中
,用下投法更易茶葉舒展,釋放茶香
,沖泡時(shí)先準(zhǔn)備一只干凈的玻璃杯
、3g干茶,用開水將茶具清洗一遍
,然后向杯中投入干茶
,注入七分滿的水,水溫為85℃
,等待2分鐘左右即可品飲

六安瓜片的沖泡方法:

1:投茶量(茶水比例1:50)

3克是最標(biāo)準(zhǔn)的投茶量。少于3克不能很好的品嘗茶湯茶味

。多于3克
,很容易讓茶湯過濃,影響品感
。但也不是絕對
,很多喜歡清淡的茶友喝茶的時(shí)候投茶量只是象征意義的放那么一點(diǎn)點(diǎn)。如果是300ml左右的大玻璃杯
,則可以放6g干茶即可

2:沖泡水溫

沖泡六安瓜片的水溫為80度到90度水溫。純手工瓜片彎曲緊實(shí)

,低溫不容易讓葉片舒展
,老是漂浮在杯子上面
,不利于品嘗茶湯。

另外瓜片是成熟葉片制成,內(nèi)容物非常豐富

,低溫不容易讓內(nèi)含物充分溢出,低溫也不容易散發(fā)茶香
,適當(dāng)?shù)臏囟瓤梢宰尣栊园l(fā)揮的更好
,茶味體現(xiàn)的更明顯。

3:沖泡時(shí)間

瓜片的沖泡一般采用下投法最好

,浸潤泡
,溫杯后,投茶3克
,沿杯壁緩緩注入三分之一水量
,拿起杯子輕搖,讓茶葉在水里充分浸潤
,乘機(jī)聞香
,這時(shí)候是香氣散發(fā)最佳時(shí)期
。一分鐘半以后加水,稍等片刻
,大約一分鐘半后便可以品嘗茶湯了

總之,好的器皿

,好的水質(zhì)
,配合泡茶三要素去泡瓜片,找到合適自己的茶湯茶味才是最主要的
。這需要長時(shí)間的不斷學(xué)習(xí)
,嘗試,摸索

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