鐵觀音8g加160ml的水，具體泡法為：準備8g鐵觀音
鐵觀音的沖泡方法：
1.投茶量
一般8克的鐵觀音，用160ml左右的蓋碗
，根據(jù)蓋碗大小，適當?shù)脑鰷p投茶量。（個人經(jīng)驗占滿蓋碗底部一層即可）一定要洗茶，一方面可以讓茶舒醒，另一方面可以提高茶具的溫度；2.沖泡
將鐵觀音茶放入蓋完后
，高沖注水（水溫為95℃），第一泡為洗茶不飲用，倒掉洗茶水后，再次高沖注水，注水后，蓋上碗蓋子，悶泡10s左右，即可出湯，蓋碗往公道杯倒茶湯時，快倒完時，應(yīng)手拿蓋碗，回復(fù)往下甩，使蓋碗里的茶湯倒盡倒干，以免影響下一道茶湯。3.浸泡時間（坐杯時間）
首先沒有絕對的浸泡時間
比如第一次可以用10秒
如果覺得比較淡
4.飲用
出湯后，即可將茶湯用茶濾倒入公道杯
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