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陳皮普洱能整個(gè)泡嗎

品茶 2023-05-02 17:09:16

陳皮普洱能整個(gè)泡,先準(zhǔn)備好茶具蓋碗

、公道杯
、茶杯、一顆陳皮普洱,然后將一整個(gè)陳皮普洱茶放入蓋碗中
,注滿水
,第一泡為洗茶需倒掉,不宜飲用
,然后再向蓋碗注滿水
,注水后將蓋上碗蓋,等待茶湯浸泡7s左右
,然后將茶湯濾入公道杯
,倒入茶杯飲用。

陳皮普洱茶沖泡:

1

、清潔潔具

泡茶前先將沸水注入蓋碗

,將茶具清洗干凈,以減少茶湯接觸茶具時(shí)的溫差
,完全發(fā)揮陳皮普洱茶之色
、香,味

2

、投茶

以蓋碗120毫升水容量為例,取陳皮普洱茶10g左右(一顆的量)

,如果是散茶的花
,建議普洱茶與陳皮的投茶量以3:1比例沖泡,效果最佳

3

、洗茶

水溫100度,開(kāi)水注入蓋碗

,5s內(nèi)迅速濾出
,然后倒掉洗茶水(洗茶即醒茶)。醒茶的目的有二:一是清洗茶葉
;二是喚醒沉睡卷曲的茶葉
,使之伸展,散發(fā)雜味

4

、注水

因?yàn)槠斩觳璧臐B出物溶解速度快,注水時(shí)水柱不宜過(guò)高

,力度不宜過(guò)重
,注入沸水后高溫會(huì)令茶壺產(chǎn)生泡沫,用茶壺蓋輕輕抹去即可

5

、浸泡

蓋碗浸泡可使茶葉更易散開(kāi),沖泡時(shí)間分別為:前四泡注水后立刻出湯,第五泡以后每泡延長(zhǎng)3-5秒浸泡時(shí)間

6

、出湯

出茶時(shí)可直接倒入公道杯,再將公道杯里的茶分勻給茶杯

陳皮普洱茶煮飲法:

1、出茶:出茶量亦可如前文所說(shuō)7克

2

、洗茶:可把茶放入濾網(wǎng),從上注水沖過(guò)即可

3

、入壺:把潤(rùn)過(guò)后的茶入煮壺容易內(nèi);

4

、注水:500ML冷水或溫水皆可

5、煮茶:可以大火煮

,然后轉(zhuǎn)小火
;亦可文火慢煮,水起波瀾
,聽(tīng)茶香

6、出茶:關(guān)火置放3-5分鐘

,或直接出湯慢啜
,有濃濃的陳皮香。

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