白茶怎么泡好喝：首先燒開(kāi)一壺水
，取5g白茶，然后將茶具用開(kāi)水清洗一遍，倒掉沸水，將5g白茶投入蓋碗中，注入開(kāi)水浸泡后倒掉蓋碗泡法分為溫碗、投茶
1.潔具
用開(kāi)水清洗茶碗/盞，目的有二
2.投茶
根據(jù)蓋碗容量的大小來(lái)定
3.搖香聞香
投入茶后，借助剛剛的碗的熱度
4.洗茶
洗茶即醒茶
，又稱溫潤(rùn)泡，用溫度適中的開(kāi)水，快速出湯棄頭湯不飲，然后，并不要急于接著注水，可以稍等幾秒種，等待茶兒的蘇醒，此為用“潤(rùn)”的手法慢慢將茶葉喚醒。5.沖泡
沖泡的水溫為100℃，手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入
，水流一定要低，不能對(duì)著茶葉沖。6.出湯
出湯需要兩點(diǎn)
老白茶煮泡法分為溫具
、置茶、沖泡、出湯、分茶和品茗6個(gè)步驟：煮茶方法適合陳年老白茶
1.溫具
沸水沖洗茶具
。2.置茶
三個(gè)不同的方式：
a.可先將沸水倒入紫砂壺中
，再將蓋碗或紫砂壺沖泡四五道后的葉底倒入紫砂壺或別的可煮的容器中。b.可用冷水倒入煮茶容器中
，再加入老白茶，慢慢煮，煮至香、色你認(rèn)為皆可時(shí)即可；c.亦可以有條件時(shí)把老白茶干茶放入陶器中
，在火上慢烤，烤出茶香四溢滿屋時(shí)，再注入沸水煮，初注水，聽(tīng)那茶遇水舍己的哧哧聲，是不是在淺吟低唱3.沖泡
待茶水沸騰后30-60秒之后即可出湯(可煮久一點(diǎn))
。4.出湯
茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次煮泡可留少量茶湯在煮器中，以確保每一泡茶湯味道均勻)。
5.分茶
將公道杯中的茶依次分入品茗杯中
6.品茗
聞其香
老白茶蓋碗泡法
投茶：依蓋碗容量大小而定
洗茶：即醒茶，又稱溫潤(rùn)泡
。我們說(shuō)，茶葉未沖泡之前是“睡著”的，我們要讓它接下來(lái)有好的狀態(tài)、好的口感，那么醒茶很關(guān)鍵：不提倡用太滾的水對(duì)著茶葉猛沖，而應(yīng)用”潤(rùn)“的手法把茶葉慢慢喚醒。沖泡：這時(shí)水溫宜高
，也即剛沸騰過(guò)的；手法是沿蓋碗邊沿緩緩注入，水流一定要低，不能對(duì)著茶葉沖。出湯：出湯要注意把握兩點(diǎn):第一時(shí)間
，第一泡出湯快慢看醒茶程度，醒茶充分則注完水后停留5秒即可出湯；醒茶不充分時(shí)間稍微可拖后。第二手法:平、穩(wěn)
福鼎老白茶紫砂壺沖泡：
溫具：沸水沖洗茶具。
置茶：茶量約占紫砂壺的三分之二
醒茶：洗茶2~3次
沖泡：90-95℃沸水為佳
出湯：茶湯呈琥珀色后即可將茶湯倒入公道杯中(每次沖泡可留少量茶湯在紫砂壺中，以確保每一泡茶湯味道不變)
分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中
品茗：聞其香
福鼎老白茶葉底蒸煮法：
溫具：沸水沖洗茶具。
置茶：可先將沸水倒入紫砂壺中
沖泡：待茶水沸騰后30-60秒之后即可出湯(可煮久一點(diǎn))。
出湯：以確保每一泡茶湯味道不變)
。分茶：將公道杯中的茶依次分入品茗杯中
，賓客享用品茗：聞其香
泡白茶的水溫：白毫銀針85度左右，白牡丹90度左右
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