玫瑰花茶不能用沸水泡
,正確的水溫為85℃,因為成品玫瑰花茶是采摘未開放的含苞玫瑰花朵精致而成,質(zhì)地較嫩,沸水沖泡會導(dǎo)致茶湯苦澀,易燙傷花朵,因此不宜沸水沖泡;其次沖泡時可先燒開一壺水,將開水晾置幾分鐘,水溫大約為85℃,即可使用沖泡。玫瑰花茶的沖泡水溫及沖泡方法:
第一種:先放水后放花,水燒開以后等兩三分鐘
,水溫降至85度左右,將水倒入杯中,取5朵左右玫瑰花茶放入杯中,花朵朝上,蓋子蓋上燜三分鐘左右就可以了,這種花朵是慢慢綻放的;第二種:先放花后放水
,取5朵玫瑰花放入杯中如何挑選玫瑰花茶:
1.掂重量
買花茶時
2.看花形
花茶的外形以條飽滿
、色澤均勻; 看花瓣是整的多還是碎的多,整的多就是質(zhì)量好一點的。3.聞香氣
聞一聞有無其他不應(yīng)有的異味,然后放在鼻下深嗅一下
,辨別花香是否純正。質(zhì)量好的花茶香氣沖鼻,香氣不濃的則沒有這種感覺,其質(zhì)量次之。4.泡茶湯
茶湯泡開后要看茶湯的顏色是否通紅,如果通紅就是加色素了
,玫瑰花茶湯顏色都會跟一般的綠茶湯色差不多,稍微深一些,偏土黃或淡紅。盡量不喝干玫瑰花茶,喝就喝鮮花茶,這樣能避免營養(yǎng)素的流逝。玫瑰花茶的保存方法:
1.避光
茶葉受陽光照射易引起色變和質(zhì)變
2.密封
宜將茶葉分成小份額分開貯存
3.防潮
茶葉本身含水量很低
4.常溫
即使放在密封罐中的茶葉
5.防異味
茶葉中的烯萜類物質(zhì),有較強吸收異味的特性
玫瑰花可以用沸水煮
玫瑰花茶的泡法
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喝玫瑰花茶好處介紹
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3、順行血氣
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以上內(nèi)容參考 人民網(wǎng)—玫瑰花茶有4個好處?5大禁忌一定要記得
玫瑰花茶配以不同的花、草材料
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