茉莉花茶采用80~90℃水溫沖泡
茉莉花茶的沖泡方法：
1.茶杯泡
茶水比例為1:50
將4克茶置入杯中，沖入沸水200~250毫升
每次喝茶時，不要一次喝干
2.蓋碗泡
因為蓋碗盛水相對少，要相對快進快出
蓋碗沖泡
泡茶水溫保持90℃左右即可
。北方人鐘愛茉莉花茶的淵源：
原因第一條
，皇城根下的熱鬧，多少都跟宮里面有些關(guān)系，慈禧太后是茉莉花茶鐵粉。所以我們暢想一下，假如宋徽宗和慈禧有一場茉莉花茶到底好不好喝的辯論賽，那畫風是怎樣的。為了喝口茉莉花茶
，慈禧特用黃釉“萬壽無疆”瓷蓋碗，連送給外國使節(jié)的國禮都是茉莉花茶，估計她會說，“送這，咱北京人特有面兒”。上行下效之間，京城百姓一一跟風，一來二去便傳至整個北方。時間一長，喝順了口，這種習慣就流傳下來了。國潮是一方面，但清朝的名茶不少，諸如西湖龍井、六安瓜片、祁門紅茶、武夷巖茶等一
當時北京以及整個北方不產(chǎn)茶，茶葉基本靠南方運過來
交通不便利包裝不嚴密
二
北方水質(zhì)可能讓當?shù)厝烁矚g茉莉花茶。在還沒有自來水和純凈水的年代
，人們基本靠井水過活。北方多數(shù)為苦井水，水質(zhì)堿度高、苦味重。你想，現(xiàn)在我們都不提倡用自來水泡茶，因為極其影響滋味。更何況用苦井水泡茶，即便再好的茶，泡出來苦味都大過茶味，也無怪乎他們要用濃郁的花香去掩蓋水質(zhì)的瑕疵。其實甜井水是有的，但數(shù)量稀少
，都是掌握在“井商”手中，要喝可得花錢啊，尋常百姓哪兒喝得起。所以用花茶掩蓋水質(zhì)缺陷的想法，慢慢地形成了喝花茶的習慣和口感。就這樣兜兜轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)上百年，北方人從小聞著這股花香長大，已成為一輩子戒不掉的癮。結(jié)語：
小時候喝猴王茉莉花茶
，人長大了現(xiàn)在依舊在喝茉莉花茶，這也許是一種情節(jié)吧，反正小昵喜歡這種味道！材料：干茉莉花適量
、羅漢果一個、冰糖適量制作方法：
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茉莉花茶正確的沖泡方法步驟詳解：
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