泡茉莉花茶用85~90℃的水
茉莉花茶的沖泡方法:
茉莉花茶“色香味”俱全
在沖泡茉莉花茶后,許多人都要先觀察一些茉莉花茶的外形
沖泡茉莉花茶一定要使用正確的沖泡方法
茉莉花茶制作工藝:
1
在眾多茶類當(dāng)中
2
茉莉花的品種很多
3、窨花拌和
指根據(jù)各種不同品種
4
創(chuàng)造一個(gè)適合于茉莉花正常釋香的環(huán)境
。隨著窨次的增多,可逐漸減少靜置時(shí)間。5
、通花由于鮮花的呼吸作用,當(dāng)堆溫上升到一定程度
,窨堆會(huì)產(chǎn)生發(fā)酵味。要及時(shí)翻堆散熱、保證合適的堆溫。6
、起花篩出花渣,防止花渣酵化損害茶葉品質(zhì)
。經(jīng)過(guò)一個(gè)晚上的靜置
,花里的芳香物質(zhì)大部分都被茶葉所吸收,原先水靈的茉莉花的生機(jī)已衰退;而茶坯也吸收了不少的水分,要及時(shí)把花渣篩出,以防影響最終的純爽度。7
、烘焙吸了一晚上的香氣和水分,經(jīng)過(guò)篩花后的茶本身比較潮
,需要烘焙保持干燥。這個(gè)環(huán)節(jié)對(duì)茉莉花茶的品質(zhì)影響很大
。烘焙的過(guò)程一定是低溫,且干燥到什么程度8
為了增加茶葉的花香濃郁程度,通常會(huì)在烘焙之后用少量鮮花復(fù)窨一次
1、沖泡時(shí)水溫不宜過(guò)高
,使用80-85度不超過(guò)90度沖泡為宜;2、使用透明玻璃杯,其湯色黃綠明亮,賞心悅目。 至于加一些什么味道更好要根據(jù)自己的口味、愛(ài)好和想要達(dá)到的效果來(lái)進(jìn)行添加。比如:加冰糖、蜂蜜潤(rùn)腸;加牛奶、加檸檬、加玫瑰花、加菊花或洋菊花美容等,加多少也取決于個(gè)人口味。一般情況85-90就可以了。
茉莉花茶是中國(guó)十大名茶之一
,是摘自春天里的盛開(kāi)的茉莉花和茶葉一起搭配生長(zhǎng)地花茶,具有春天花朵的香氣又有茶葉的清新之氣,是口感香甜的受大家歡迎的花茶。常喝茉莉花茶對(duì)于女性來(lái)說(shuō)不僅可以美容養(yǎng)顏
、凈白皮膚還能夠抵抗衰老,還能疏通人體腸胃可以排宿便、順氣清腦、降低血壓和血脂,還具有抵抗細(xì)菌和病毒治療癌癥的巨大的作用和功效。
擴(kuò)展資料;
喝茉莉花茶的好處
1
、減肥茉莉花茶的功效之一,具有減肥的作用
。茶葉所含的兒肌醇、茶素、咖啡堿2
、預(yù)防蛀牙喝茉莉花茶或者用茉莉花茶漱口
、刷牙,這樣不但能夠除口臭,對(duì)防治齲齒也有非常好的效果哦。3、防心血管疾病
喝茉莉花茶對(duì)心血管疾病例如高血壓
、冠心病等有著很好的防治作用。實(shí)驗(yàn)證實(shí),一個(gè)月中每日喝三碗茶的人,他們的血脂下降效果非常的明顯,膽固醇也有所減低了。參考資料來(lái)源
;人民網(wǎng)-茉莉花茶功效多 月經(jīng)期間可以喝茉莉花茶嗎參考資料來(lái)源
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