高山紅茶怎么泡:首先準(zhǔn)備好蓋碗、4g高山紅茶
高山紅茶沖泡注意事項:
1.謹(jǐn)慎斟酌投茶量
紅茶屬于高香茶
,投茶量不宜過多,過濃的茶湯不僅不能品到其真味,但也不能太少,不然即使減少注水量也無法充分發(fā)揮出紅茶的香醇味,以130ml左右的蓋碗,來衡量話,需要4g干茶。2.控制沖泡水溫
沖泡紅茶的水溫通常要在90℃左右,一般水沸騰之后靜置約一分鐘左右的時間
,再來沖泡紅茶,最為適合。注水后需馬上加蓋悶茶,以保持紅茶品質(zhì)的芬香。3.注意溫壺溫杯
如果將煮沸的水直接注入冰冷的茶壺
,或者茶泡好后倒入冰冷的茶杯,茶湯的熱度會因此大大降低,香味也不能充分的發(fā)揮出來。所以在沖泡前,應(yīng)先把泡茶用的茶壺以熱水燙過
,并在茶杯中盛以熱水4.掌握悶泡的時間
大多紅茶都是不用悶泡的
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