【1】
何為洗茶
有的人把沖泡茶的第一道水叫做洗茶
為何洗
？不干凈才需要洗
，譬如臟衣物，剛買的蔬菜水果在吃之前肯定要洗，這是我們大家都知道的生活小常識。那么茶葉成品臟嗎
？答案肯定是否定的
。有人認為茶在采摘、加工，再到包裝運輸?shù)倪^程中會被污染。所以一定要洗一洗，那小百就要反問你了，如果真的是茶葉不干凈，你沖泡一道水能洗干凈嗎？洗不干凈又何必多此一舉？何況那些品質(zhì)不合格的茶葉在質(zhì)檢那一關(guān)就被斃掉了，而受潮收污染的茶葉商家也不敢賣啊。【2】
是以，如果你不知道沖泡普洱茶否有所謂“洗茶”這個步驟
然
醒茶
【3】
如何醒茶
第一要訣是“快”，這個快是指出湯快
第二要訣是“少”
【4】
講完了醒茶與洗茶的區(qū)別
，小百再來說說普洱茶需不需要醒茶。醒茶是為了以沸水快速“激活”茶葉，使茶葉在后續(xù)沖泡中能發(fā)揮出最好的口感和茶香
，所以醒茶是非常重要的。然，并非所有的茶都需要醒茶
【5】
普洱茶醒茶意欲何為
其一
其二，舒展茶葉
當(dāng)然了，正如小昵所說
沖泡普洱茶一般要注意以下幾項：
投茶量：沖泡普洱茶時，投茶量的大小與飲茶習(xí)慣、沖泡方法
沖泡普洱茶：普洱茶沖泡需先沖一次熱水
泡茶水溫：水溫的掌握對茶性的展現(xiàn)有著重要的作用
。高溫有利于發(fā)散香味，有利于茶味的快速浸出。但高溫也容易沖出苦澀味沖泡時間：沖泡時間長短的控制，目的是為了讓茶葉的香氣
拓展資料：
普洱茶既可清飲
品飲普洱茶必須趁熱聞香
，舉杯鼻前，此時即可感受陳味芳香如泉涌般撲鼻而來，其高雅沁心之感，不在幽蘭清菊之下。普洱茶需用心品茗，啜飲入口，始能得其真韻，雖茶湯入口略感苦澀，但待茶湯于喉舌間略作停留時，即可感受茶湯穿透牙縫、沁滲齒齦，并由舌根產(chǎn)生甘津送回舌面，此時滿口芳香，甘露“生津”，令人神清氣爽，而且津液四溢，持久不散不渴，此乃品茗之最佳感受“回韻”。參考資料：普洱茶_
熟普怎么泡才好喝
想要泡出順滑甜潤的熟普
，除了用好水以外，選用器皿也是關(guān)鍵
阿曼普洱茶
沖泡前的準備：
茶器：紫砂壺（180lm）或者白瓷蓋碗（150lm）
出湯時間：5秒左右
水溫：100℃
茶量：8g熟普
第一步：取茶
沖泡熟普洱茶一般用100度的沸水，泡茶的茶水比很重要
，這里以150ml的白瓷蓋碗，搭配8g茶葉為例。第二步：溫杯潔具
把煮好的100℃開水用環(huán)繞的注水方式平穩(wěn)的倒入蓋碗中
，讓蓋碗的溫度升高。第三步：投茶
把準備好的熟普投入燙好的蓋碗中，可以蓋上蓋子燜上8秒左右
，以達到用高溫提高茶香的目的。
阿曼普洱茶
第四步：醒茶（洗茶）
用100℃沸水來醒茶
，用定點注水的方式注水，醒茶的時間不宜過長，控制在8秒左右為宜，讓茶葉充分浸潤在水中，使葉片完全舒展，從而保持最佳的口感。第五步：沖泡
洗茶之后，便是正式的沖泡了
，熟普出湯時，茶水需要瀝干，避免茶湯留在蓋碗內(nèi)，這樣容易造成下一泡的茶湯顯苦澀味。一般第1-4泡需要快出水（5秒為宜），之后每一泡再適當(dāng)延長出水時間。
阿曼普洱茶
第六步：出湯品飲
出湯之后，熟普的茶湯顏色是紅
、濃、透、亮，口感特點為厚、滑、糯、香、醇；茶湯入口有重實感，茶湯順滑ampuer01
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