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太平猴魁茶的沖泡方法(沖泡太平猴魁第一泡的適宜水溫是多少)

品茶 2023-05-02 22:42:53

太平猴魁茶的沖泡方法

太平猴魁茶的沖泡方法:首先準(zhǔn)備一個直筒透明玻璃杯,燒開一壺水

,太平猴魁較為鮮嫩
,水溫宜85℃,將茶具清洗一遍
,然后向玻璃杯投入5g太平猴魁(10根)干茶
,茶水比例為1:50,沿杯壁注水七分滿
,注水后不要蓋蓋子
,等待兩分鐘左右即可品飲。

太平猴魁的沖泡方法(下投法):

宜選用修長的透明玻璃杯沖泡猴魁比較合適

,這樣方便觀察其條形

在沖泡猴魁的時候,投茶量可以適當(dāng)加大

,先將玻璃杯燙熱
,取8~12根放入杯中,利用杯身的熱量將茶葉烘熱
,趁機(jī)聞其干香

隨后注入少量熱水,水溫85℃~90℃為宜

,讓茶葉潤濕
,順便再聞一聞茶葉的香氣,這時候的蘭花香是最濃郁的
,聞香完畢之后
,將水注入杯中七八分滿,待茶葉舒展開之后便可開始品飲

等杯中的水只剩下1/3的時候

,再次注入熱水,如是可以沖泡4~5次
,正如前面講過
,猴魁的口感特點(diǎn)可以概括為"頭泡香高,二泡味濃
,三泡四泡幽香猶存"
,每一泡的滋味都不盡相同,細(xì)細(xì)感受,回味無窮

注意:85℃指的是開水的晾后溫度

太平猴魁特點(diǎn):

太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直

,自然舒展
,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖
,不散不翹不卷邊”的美名
,其鮮爽味醇且散發(fā)出陣陣蘭花香味的品質(zhì)特點(diǎn)早已征服了眾多茶友,除此之外
,她還有動人的傳說和國禮佳話被茶人津津樂道

認(rèn)識太平猴魁,首先從黃山開始

,名山好水產(chǎn)好茶
。太平猴魁品質(zhì)優(yōu)越,自然離不開獨(dú)特的地理氣候環(huán)境
。太平猴魁以猴坑高山茶園所采制的尖茶品質(zhì)最優(yōu)
,這里的茶園皆分布在350米以上的中低山,土質(zhì)多黑沙壤土
,土層深厚
,富含有機(jī)質(zhì)。

茶山地勢多坐南朝北

,位于半陰半陽的山脊山坡
。產(chǎn)地低溫多濕,土質(zhì)肥沃
,云霧籠罩
,這樣的生態(tài)環(huán)境最宜茶葉生長。

在中國眾多的茶葉當(dāng)中

,太平猴坑的外形尤其特別
,扁平挺直,葉色蒼綠勻潤
,葉脈綠中隱紅
。太平猴魁的色、香
、味皆獨(dú)具一格
,茶葉全身披白毫,含而不露
,入杯沖泡
,芽葉成朵
,或懸或沉。品其味則幽香撲鼻
,醇厚爽口
,回味無窮,大有“頭泡香高
,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存”的意境

沖泡太平猴魁第一泡的適宜水溫是多少

太平猴魁是我國名茶

,受到很多朋友的歡迎,太平猴魁沖泡過后香氣宜人
,在沖泡的時候要講究很多
,如果沖泡時放置的過多的話就會苦澀,水溫也很重要
,那么下面小編就帶來了解下太平猴魁用多少度的水來泡呢?
太平猴魁用多少度的水來泡
1
、太平猴魁茶葉沖泡適合用90度左右的水溫沖泡,燒水要大火急沸
,剛煮沸起泡為宜
,然后再冷卻至所需溫度。水老水嫩都是大忌
。水溫通過對茶葉成份溶解程度的作用來影響茶湯滋味和茶香
。茶葉愈嫩綠,水溫愈低
。水溫過高
,易燙熟茶葉,茶湯變黃
,滋味較苦;水溫過低
,則香味低淡。
  2
、沖泡太平猴魁茶葉
,茶具的選擇以250ml至300ml的透明優(yōu)質(zhì)玻璃杯為主,玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展
、游動
、變幻。所以一般茶藝館
,多使用玻璃杯沖泡綠茶
。除此之外,還可以準(zhǔn)備賞茶盤或茶荷
、茶巾
、茶匙、奉茶盤、水盂
、濾網(wǎng)
、熱水壺及風(fēng)爐(電爐或酒精爐皆可)等。
  3
、沖泡太平猴魁茶葉
,以清醇甘冽的低硬度礦泉水或山泉水為佳,其次就是井水等
,天然的泉水可以讓茶湯的味道更加的好
。若用自來水,需靜置24小時
,以使氯氣揮發(fā)掉
。一般家庭使用濾水器過濾后的水,也勉強(qiáng)可用

太平猴魁的功效與作用
1
、提神作用
在日常的生活中我們知道,飲茶對于人們來說可以達(dá)到提神的效果
,累了或者困了
,喝杯茶就可以提神了,在晚上的時候喝茶就會讓人有精神
,會睡不著覺
。茶葉能提神是因?yàn)椴枞~中含有咖啡堿的緣故,咖啡堿可以讓人體的中樞神經(jīng)興奮
,達(dá)到了提神的效果

2、降壓抗動脈硬化作用
由于茶葉中含有的茶多酚和維生素等成分作用于人體
,對于動脈硬化方面有著很好的防治作用;咖啡堿能夠達(dá)到舒張血管的作用
,同時還能強(qiáng)心解痙,對于高血壓
、心腦血管等方面疾病具有不錯的防治效果

3、減肥美容作用
太平猴魁茶葉中所含有的化學(xué)成分可以加快人體中脂肪的分解
,同時還可以產(chǎn)生一種物質(zhì)
,能夠抑制人體對于脂類物質(zhì)的吸收,脂類物質(zhì)從人體中排出
,降低膽固醇和血脂的含量
,達(dá)到了一定的減肥效果。同時茶葉中還含有能夠作為抗氧化劑的維生素成分
,可以幫助人體延緩衰老
,同時達(dá)到養(yǎng)顏的效果

4、抗菌消炎作用
茶葉中所含有的成分還能夠消滅細(xì)菌
,因?yàn)榧?xì)菌等是蛋白質(zhì)成分
,茶葉中的鞣酸可以講蛋白質(zhì)凝固,這樣
,細(xì)菌就會被殺死
。同時茶葉還可以用來消炎,所具有的消炎功效也是很不多的

太平猴魁的f副作用
1
、太平猴魁中的咖啡堿能夠作用于人體的大腦,讓人產(chǎn)生儲蓄的興奮感
。日常生活中喝猴魁能夠讓人提神益思,不過如果是睡前喝了太平猴魁
,會讓人睡不著覺英雄睡眠質(zhì)量

2、常用太平猴魁漱口可以改善口腔健康
,消滅口腔中的細(xì)菌
,保持口氣清新。但是如果喝的茶湯過于濃的話
,久而久之茶葉中的殘留物附積在牙齒上
,牙齒就會變黃。
3
、常喝太平猴魁
,可以提高人體免疫力,助于身體健康
,預(yù)防感冒
。但如果太平猴魁茶湯涼了,就會使喉嚨產(chǎn)生不適的感覺
,痰也會慢慢變多

猴魁茶如何泡

太平猴魁的沖泡方法

1

、溫杯

取開水壺,往透明玻璃杯中沖人約占杯容量1/3的熱開水進(jìn)行燙杯
,燙杯的作用是可以溫杯和進(jìn)一步潔杯


2、置茶

將3-5g的太平猴魁茶葉根部朝下放入杯中


3
、搖香

將90°C左右的新鮮開水
,注入杯身1/4處,搖杯潤茶3-5秒
,觀茶聞香
,激發(fā)茶葉香氣。

4
、沖泡

待茶葉舒展開后
,再注入開水,沖泡1-3分鐘


5
、品飲

當(dāng)茶葉綻放,沉在杯底
,不再翻滾時
,便可享用。品其味則幽香撲鼻
,醇厚爽口
,回味無窮,大有“頭泡香高
,二泡味濃
,三泡四泡幽香猶存”的意境。在品飲時不要一次性全部都喝掉
,剩下三分之一左右
,以便于后面的沖泡。

太平猴魁的泡茶方法 太平猴魁如何泡茶

1

、選水
。沖泡太平猴魁茶首選要選擇好水,水質(zhì)對茶湯品質(zhì)的影響很大
。一般分為軟水和硬水
,自來水是硬水,不好用來泡茶
,山泉水
、純凈水是軟水,用來沖泡猴魁茶是最適合不過的
,也可以直接用農(nóng)夫山泉來沖泡


2、茶具
。最好選擇玻璃杯沖泡太平猴魁茶
,沒有的話可以選用白瓷蓋碗。因?yàn)椴AП瓫_泡時
,可以很方便的觀察到猴魁茶在水中舒展游動
,沉浮林立的美妙變幻
。沖泡前先用沸水燙洗一遍茶具,然后再正式泡茶


3
、沖泡。投茶量一般為3-5g
,茶水比1:50~60ml
,注水后浸泡1-2分鐘后飲用。太平猴魁是尖茶之極品
,沖泡水溫不宜過高
,以85度左右為宜。通常不需要洗茶
,可以反復(fù)沖泡3-4次

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、注水
、置茶
、沖泡4個步驟,沖泡時注意水溫為85℃左右
,不能過高
,再者不宜悶泡,避免苦澀
。具體沖泡方法如下:1