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太平猴魁的沖泡方法和口感(太平猴魁怎么泡 太平猴魁沖泡方法)

品茶 2023-05-02 23:02:16

太平猴魁的沖泡方法和口感

太平猴魁的沖泡方法和口感:準(zhǔn)備一個(gè)直筒透明玻璃杯,燒開(kāi)一壺水

,先將茶具清洗一遍
,然后向玻璃杯投入5g太平猴魁干茶
,茶水比例為1:50,沿杯壁注水七分滿,注水后不要蓋蓋子,等待兩分鐘左右即可品飲,其口感特點(diǎn)為蘭香高爽
,喉韻明顯,滋味醇厚且回甘生津

太平猴魁的沖泡方法:

1.沖泡茶具上可以選擇一個(gè)直形的玻璃杯(杯具的選擇可以是蓋碗

、紫砂小壺、紫砂大壺等)
,這樣在沖泡過(guò)程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過(guò)程

2.從包裝袋中取出三至五克(約10根左右)的茶葉放入杯中,可以將茶葉的根部朝下進(jìn)行放置

3.沖入85攝氏度左右的開(kāi)水

,第一次沖泡時(shí)不要加的太滿,到差不多快一半的時(shí)候就可以了
,等茶葉慢慢的舒展開(kāi)來(lái)

4.茶葉舒展的差不多時(shí)加入第二次開(kāi)水,等幾分鐘

,等到茶湯溫度差不多時(shí)就可以進(jìn)行品飲了
。在品飲時(shí)不要一次性全部都喝掉,剩下三分之一左右
,以便于后面的沖泡

太平猴魁的品質(zhì)特征:

太平猴魁外形兩葉抱芽,扁平挺直

,自然舒展
,白毫隱伏,有“猴魁兩頭尖
,不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤(rùn)
,葉脈綠中隱紅
,俗稱“紅絲線”;蘭香高爽
,滋味醇厚回甘
,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮
,芽葉成朵肥壯

太平猴魁的色、香

、味
、形皆獨(dú)具一格:全身披白毫
,含而不露,入杯沖泡
,芽葉成朵
,或懸或沉。品其味則幽香撲鼻
,醇厚爽口
,回味無(wú)窮,大有“頭泡香高
,二泡味濃
,三泡四泡幽香猶存”的意境。

太平猴魁其成品茶挺直

,兩端略尖
,扁平勻整,肥厚壯實(shí)
,全身白毫
,茂盛而不顯,含而不露
,色澤蒼綠
,葉主脈呈豬肝色,宛如橄欖
;入杯沖泡
,芽葉徐徐展開(kāi),舒放成朵
,兩葉抱一芽
,或懸或沉;茶湯清綠
,香氣高爽

太平猴魁原料采摘:

太平猴魁的鮮葉采摘特別講究。谷雨前后

,當(dāng)20%芽梢長(zhǎng)到一芽三葉初展時(shí)
,即可開(kāi)園。其后3~4天采一批
,采到立夏便停采
,立夏后改制尖茶。采摘標(biāo)準(zhǔn)為一芽三葉初展
,并嚴(yán)格做到“四揀”:一揀山
,揀高山、陰山
、云霧籠罩的茶山
;二揀叢
,揀樹(shù)勢(shì)茂盛的柿大茶品種的茶叢;三揀枝
,揀粗壯
,挺直的嫩枝;四揀尖
,采回的鮮葉要進(jìn)行“揀尖”
,即折下一芽帶二葉的“尖頭”,作為制猴魁的原料

“尖頭”要求芽葉肥壯

,勻齊整枝,老嫩適度
,葉緣背卷
,且芽尖和葉尖長(zhǎng)度相齊,以保證成茶能形成“二葉抱一芽”的外形
?div id="4qifd00" class="flower right">
!皰狻睍r(shí),芽葉過(guò)大
、過(guò)小
、瘦弱、彎曲
、色淡
、紫芽、對(duì)夾葉
、病蟲(chóng)葉不要(即“八不要”)
。“揀尖”時(shí)
,剔除的芽葉
、單片,均制“魁片”
。一般上午采
、中午揀,當(dāng)天制完

太平猴魁采摘要在晴天進(jìn)行,雨天一般不采

?div id="m50uktp" class="box-center"> !皰狻边^(guò)程,也是鮮葉攤放過(guò)程
。短時(shí)間攤放
,實(shí)際上是一種輕度萎凋
,使少量失水,便于殺青
,同時(shí)也有利于內(nèi)含物的轉(zhuǎn)化
,對(duì)猴魁香氣、滋味的形成起到一定的作用

太平猴魁怎么泡 太平猴魁沖泡方法

1

、沖泡太平猴魁,可以選用比較好的山泉水源

2
、以沸水燙杯后,倒出溫杯的水

3
、杯子選用闊口細(xì)腰的玻璃杯;
4
、茶葉頭尾整齊
,根部朝下投茶,利用杯體熱度醒茶

5
、注水開(kāi)湯,沒(méi)過(guò)茶葉根部2厘米即可

6
、水浸潤(rùn)茶葉后,再沿杯壁緩緩注水
,第二次注水至茶葉頂部
,第三次注水至八分滿即可,就可以享用了

太平猴魁怎么泡

太平猴魁茶的沖泡方法如下:

材料:太平猴魁茶葉

1

、在杯子中倒入適量的開(kāi)水。

2

、轉(zhuǎn)動(dòng)杯身
,讓熱水在杯身內(nèi)壁旋轉(zhuǎn)一周。

3

、對(duì)杯身預(yù)熱完成后
,將水杯中的水倒出。

4

、重新在杯中加入三分之一高的開(kāi)水

5、取太平猴魁10-15片放入杯中

6

、再次拿起杯身轉(zhuǎn)動(dòng)
,讓茶葉更好的散發(fā)香氣。

7

、順著杯身倒入開(kāi)水至水杯的八分滿

8、浸泡屬2分鐘左右

,可以飲用了

猴魁茶如何泡

材料:猴魁茶

1、在杯子中倒入適量的開(kāi)水

2

、轉(zhuǎn)動(dòng)杯身,讓熱水在杯身內(nèi)壁旋轉(zhuǎn)一周

3

、對(duì)杯身預(yù)熱完成后,將水杯中的水倒出

4

、重新在杯中加入三分之一高的開(kāi)水。

5

、取太平猴魁10-15片放入杯中

6、再次拿起杯身轉(zhuǎn)動(dòng)

,讓茶葉更好的散發(fā)香氣

7、順著杯身倒入開(kāi)水至水杯的八分滿

8

、浸泡屬2分鐘左右,可以飲用了

擴(kuò)展資料:

①外形:太平猴魁扁平挺直

,魁偉重實(shí),簡(jiǎn)單地說(shuō)
,就是其個(gè)頭比較大
,兩葉一芽,葉片長(zhǎng)達(dá)5至7厘米
,這是獨(dú)特的自然環(huán)境使其鮮葉持嫩性較好的結(jié)果
,這是太平猴魁獨(dú)一無(wú)二的特征,其他茶葉很難魚(yú)目混珠

②顏色:太平猴魁蒼綠勻潤(rùn)

,陰暗處看綠得發(fā)烏,陽(yáng)光下更是綠得好看,絕無(wú)微黃的現(xiàn)象
。沖泡之后,葉底嫩綠明亮

③香氣:香氣高爽持久

,太平猴魁比一般的地方名茶更耐泡,“三泡四泡幽香猶存”
,一般都具有蘭花香

④滋味:太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜

,泡茶時(shí)即使放茶過(guò)量
,也不苦不澀。不精茶者飲用時(shí)常感清淡無(wú)味
,有人云其“甘香如蘭
,幽而不冽,啜之淡然
,似乎無(wú)味

-太平猴魁

黃山太平猴魁茶沖泡方法

太平猴魁茶湯回味甘甜,沖泡時(shí)就算放的茶葉過(guò)多了也不會(huì)苦澀

,而其它茶類如果沖泡時(shí)放置的過(guò)多的話就會(huì)苦澀了
,而且太平猴魁的沖泡起來(lái)比較簡(jiǎn)單:

1、茶具可以選擇一個(gè)直形的玻璃杯
,這樣在沖泡過(guò)程中就可以欣賞到茶葉在水中舒展的過(guò)程


2、將三至五克的茶葉放入杯中


3
、沖入90攝氏度左右的開(kāi)水,第一次沖泡時(shí)不要加的太滿
,到差不多快一半的時(shí)候就可以了
,等茶葉慢慢的舒展開(kāi);

4
、茶葉舒展的差不多時(shí)加入第二次開(kāi)水
,等幾分鐘,等到茶湯溫度差不多時(shí)就可以喝了
。飲茶時(shí)不要一次性全部都喝掉
,剩下三分之一左右,以便于后面的沖泡

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