茉莉茶怎么泡不會苦：沖泡茉莉花茶可采用降低溫度
茉莉花茶茶湯苦澀原因：
1.水溫
水溫會影響到茉莉花茶內(nèi)含物質(zhì)的浸出
，茶湯溫度會影響到香氣和滋味的呈現(xiàn)。滾開的沸水常常會破壞茶葉中的維生素C等成分，加速茶中咖啡堿、茶多酚的析出，茶味容易苦澀。通常情況下，芽葉細嫩者，水溫宜低，在85度上下；葉子偏成熟者，水溫宜高；焙火類的茶，水溫宜高。2.投茶量
投茶量太大
，茶水比太高，自然會加重茶湯的口感。但在泡茶時間的掌握上，如果悶泡的時間過長，出來的味道可能就會濃澀點、苦一些了。茉莉花茶的沖泡方法：
準備一個300~500ml的玻璃杯
，一壺開水，然后我們選取3g左右茉莉茶葉，茶水比例為1:50先用開水將玻璃杯沖洗干凈
接下來
然后等待2分鐘左右
茉莉茶葉一般沖泡3次左右，但水溫不能太高
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