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首頁 >> 茶常識 >> 沖泡

茉莉花茶用什么泡

品茶 2023-05-02 23:29:44

玻璃杯：適用于休閑、辦公場景

，采用玻璃杯沖泡茉莉花茶
，不僅方便快速
，也能現(xiàn)泡現(xiàn)飲
。

蓋碗：正式場合下

，采用蓋碗泡茉莉花茶
，可茶水分離
，得到真實的滋味與香氣
。

瓷杯：沖泡簡便

，能突出茉莉花茶的清雅特征，且具有不燙手
，沖泡方便等特性
。

茉莉茶葉沖泡方法：

準備一個300~500ml的玻璃杯。然后我們選取3g左右茉莉茶葉，茶水比例為1:50

，即3g茶葉需要150ml的水
。

先用水將玻璃杯沖洗干凈。

接下來

，我們要選擇剛燒開晾置一會的水溫沖泡
，大約85℃，將茉莉茶葉投入玻璃杯中
，然后注入玻璃杯容量的1/3水
，然后 搖晃杯身，待茶葉充分浸潤后
，然后再次注入玻璃杯七分滿的水
，同時不要加蓋。

然后等待2分鐘左右

，即可飲用茉莉茶葉
，香氣芬芳，花香茶香融為一體
，口感香醇
。

茉莉茶葉一般沖泡3次左右，但水溫不能太高

，每次飲用至茶杯1/3處時即可再次續(xù)水
。

沖泡注意點：

茉莉花茶與綠茶一樣，茶葉較為鮮嫩

，溫度宜在85℃即可
，就是開水晾置3分鐘左右后的溫度，另外茶水比例為1:50
，也可根據(jù)自己個人的口味去添加
，不建議大量飲用濃茶。

茉莉花茶是怎么做出來的：

茉莉花茶又叫茉莉香片

，最早起源于福建福州
。茉莉花茶的發(fā)明，體現(xiàn)了制茶人巧妙的心思和精湛的技藝
。

茉莉花茶將開未開之時

，采回來處理后就與茶葉混合在一起，讓茶葉在花骨朵緩緩開放的過程中吸收香氣
，此工藝稱之為“窨制”
。

茶葉經(jīng)過多次窨制之后，把茶與茉莉花分離

，再把茶葉烘干
。這樣茉莉花茶基本就做好了
。

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