普洱茶可以煮著喝
，煮茶適用于年份久、條索粗老、茶性濃烈的普洱緊壓茶，煮更可析出其豐富的物質(zhì)，長時(shí)間的陳化，普洱茶已褪去青澀寒涼感，茶性趨于平和穩(wěn)定，內(nèi)含物質(zhì)更加均衡，貯存的糖分、果膠也比較豐富，但煮茶用量不宜過多，一般比例為1:100，即5g普洱茶使用500ml的水。普洱茶煮茶方法：
1
普洱茶（老茶）內(nèi)質(zhì)豐富，非常耐泡
，大家可將普洱茶用蓋碗沖泡后，再將之煮飲。這樣，既可最大程度的利用普洱茶的豐富物質(zhì)，煮出來的茶湯口感飽滿有層次感。2
、水開后再投茶盡量避免直接把普洱茶投入到冷水中
，一起煮開。普洱茶在泡的時(shí)候，物質(zhì)已經(jīng)開始析出了，若投入到冷水里再泡、再煮，物質(zhì)會收斂與氧化。所以
，應(yīng)該茶水分離的在煮茶器里的蒸煮。3
、注意溫度調(diào)整煮茶最容易出現(xiàn)的狀況就是水開了
，然后你來不及關(guān)掉，然后水溢出來。所以煮茶要注意溫度調(diào)整。投茶之后，把溫度稍微調(diào)整低一點(diǎn)，用小火或者文火慢慢煮茶3~5分鐘即可，也有利于把物質(zhì)盡量全部析出。本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/7139.html.
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普洱茶的沖泡水溫
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