冰島茶怎么沖泡:首先準(zhǔn)備8g冰島普洱茶,一壺沸水
冰島茶怎么沖泡:
備器: 蓋碗
、公道杯、品茗杯、茶刀、茶漏、茶盒、茶道組、茶巾備茶:用茶刀或茶針將冰島茶撥至茶盒備用。
洗具:將水燒開后
,先將茶具進(jìn)行沖洗一遍,然后倒掉。投茶:將8g冰島普洱茶投入蓋碗中
,茶水比例為1:20,即8g干茶需要160ml左右的水進(jìn)行沖泡。注水:將100℃的沸水
,沿著碗邊緩緩注入,注水7分滿,悶5s左右。洗茶:然后打開碗蓋倒掉茶水
,盡量倒干凈。注水:再次向蓋碗注入沸水
,蓋上碗蓋大約5s左右。出湯:將蓋碗的茶水用茶濾倒入公道杯,然后分倒至品茗杯進(jìn)行品飲
,以后的每次沖泡時(shí)間增加5s即可,如5s、10s、15s。沖出的茶湯偏淡黃色
,香氣濃郁,顏色透亮;分茶入杯,敬奉客人,一般可以連續(xù)沖泡15泡以上。要點(diǎn):
洗好茶
注水時(shí)落水點(diǎn)可選在碗的中間或者碗的杯沿
,選擇這兩處為落水點(diǎn)的原因是因?yàn)闆_出的茶湯不易發(fā)苦和發(fā)澀。結(jié)語:
(1)在取餅茶或特型茶時(shí),應(yīng)先選擇從較松的一側(cè)開始取
,取出的茶才完整,有條理性;(2)沖泡普洱茶的水溫必須達(dá)到全沸
;(3)洗茶需洗兩次
,可用洗茶的水來溫杯具。本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/7269.html.
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