茶藝沖泡要領(lǐng)為五個(gè)字：神、美、質(zhì)
、勻、巧。神指的泡茶的神態(tài)；美指的是泡茶的儀表美與心靈美；質(zhì)指的是將茶的品質(zhì)通過(guò)沖泡 完全展現(xiàn)出來(lái)；勻指的每杯茶湯的濃度均勻一致；巧指的是沏泡者的泡茶水平。茶藝沖泡要領(lǐng)是什么：
是什么.png)
1．“神”是藝的生命
“神”指茶藝的精神內(nèi)涵，是茶藝的生命
，是貫穿于整個(gè)沏泡過(guò)程中的連結(jié)線。從沏泡者的臉部所顯露的神態(tài)、光彩2．“美”是藝的核心
茶的沏泡藝術(shù)之美表現(xiàn)為儀表美與心靈美
3．“質(zhì)”是藝的根本
品茶的目的是為了欣賞茶的品質(zhì)
。一人靜思獨(dú)飲，數(shù)人圍坐共飲，乃至大型茶會(huì)，人們對(duì)茶的色、香、味、形之要求甚高，總希望飲到一杯平時(shí)難得一品的好茶。沏泡者要泡好一杯茶，應(yīng)努力以茶配境、以茶配具、以茶配水、以茶配藝，要把前面分述的內(nèi)容融會(huì)貫通地運(yùn)用。倒如，綠茶的特點(diǎn)是“干茶綠、湯色綠、葉底綠”，沏泡時(shí)能否使“三綠”完美顯現(xiàn)，就是茶藝的根本。4．“勻”是藝的功夫
茶湯濃度均勻是沏泡技藝的功力所在。同一種茶看誰(shuí)泡得好
，即能使三道茶的湯色、香氣、滋味最接近，將茶的自然科學(xué)知識(shí)和人文科學(xué)知識(shí)全融合在茶湯之中5．“巧”是藝的水平
沏泡技藝能否巧妙運(yùn)用是沏泡者的水平
。沏泡者要反復(fù)實(shí)踐、不斷總結(jié)才能提高，從單純的模仿轉(zhuǎn)為自我創(chuàng)新。在各種茶藝表演中，更要具有隨機(jī)應(yīng)變、臨場(chǎng)發(fā)揮的能力，從“巧”字上做文章。茶葉的沖泡：
1 、洗蓋杯
，湯杯底使其有溫度；2 、放入茶葉
，同時(shí)蓋著杯蓋甩動(dòng)幾下，再聞干香；3
、第一次沖水用開(kāi)水，同時(shí)沖水時(shí)速度迅速；4
、快速的出水，盡可能的把水倒干凈；5
、到入杯子，洗杯；6
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8
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10
這次在觀其色
泡茶的步驟茶藝師
現(xiàn)在有很多的人都喜歡喝茶
泡茶的步驟茶藝師茶的沖泡方法有簡(jiǎn)有繁
，要根據(jù)具體情況，結(jié)合茶性而定。不管泡茶的技術(shù)怎么變化
，泡茶的基本步驟和方法都是一樣的。沖泡一杯好茶出來(lái)
，除了備茶、選水、燒水泡茶的步驟
溫具
用熱水沖淋茶壺
溫具主要是為了將茶具的溫度升高
置茶
按茶壺或茶杯的大小
置入茶葉后
如果你所用來(lái)泡茶的是白色蓋碗
沖泡
將茶葉放入茶壺后
沖水時(shí)
如果使用玻璃杯或白瓷杯沖泡，可以特別注重欣賞的細(xì)嫩的茶葉
沖水時(shí)有“鳳凰三點(diǎn)頭的講究，就是將水壺下傾上提三次
這既是主人向賓客點(diǎn)頭致意
倒茶
沖泡好的'茶應(yīng)先倒進(jìn)茶海里
奉茶
奉茶時(shí)，需要用茶盤(pán)托著送給客人
奉茶的時(shí)候，主人還須用空余的手做出請(qǐng)茶的姿勢(shì)
品茶
茶泡好之后不可急于飲用
賞味時(shí)，應(yīng)讓茶湯從舌尖沿舌兩側(cè)流到舌根
泡茶的要領(lǐng)
古人煎茶
茶葉用量要適當(dāng)
泡茶的茶葉用量
烏龍茶用茶最最大，可多至茶壺容量的一半
。一般原則是初學(xué)飲者宜淡飲沖水溫度有講究
泡茶的水溫
高級(jí)綠茶，特別是各種芽葉細(xì)嫩的名茶;不能用100℃沸水沖泡
沖泡各種花茶
沖泡時(shí)間和次數(shù)不可多
綠茶用上法沖泡后
綠茶
，以喝三泡為宜。據(jù)科學(xué)檢測(cè)，第一泡時(shí)，其可溶性物質(zhì)能漫出50%~57%;第二泡時(shí)，能漫出30%左右;第三泡時(shí)，能漫出10%左右。再泡，便所剩無(wú)幾，索然無(wú)味了。紅碎茶和綠碎茶，顆粒細(xì)小
，揉捻充分，用沸水沖泡三五分鐘后，其有效成分大部分便可漫出，一泡即可烏龍茶
高檔花茶
當(dāng)喝至留有三分之一茶水時(shí)，不能再喝
，要繼續(xù)加開(kāi)水，為之二開(kāi)。一般飲 三開(kāi)，便不再飲。結(jié)語(yǔ)： 看完本文相信大家對(duì)泡茶的步驟以及要領(lǐng)都有了一定的了解和認(rèn)識(shí)，其實(shí)泡茶是從古至今流傳下來(lái)的一門技術(shù)活
，想要泡好茶，并不是一兩天就可以學(xué)會(huì)的，泡茶的各個(gè)方面都很講究，中國(guó)的茶道高深淵遠(yuǎn)流長(zhǎng)，是值得所有人學(xué)習(xí)的。;
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