陳皮白茶的沖泡方法
【陳皮白茶的沖泡方法】
材料:白牡丹或壽眉6克、3-5克陳皮
步驟:
1、陳皮沖洗干凈
2
、然后用陳皮水來(lái)沖泡白牡丹。3、第一壺水沖泡完以后
,把白茶一起放入茶壺內(nèi),和陳皮一起煮,大火燒開(kāi),換中火煮。4、在第一壺水里面
,最好不要完全倒完,盡量留些水在茶壺里,然后第二次繼續(xù)加水煮,這樣會(huì)更加有味道一些,時(shí)間控制10分鐘左右。5
、燒第三壺水的時(shí)候,時(shí)間再繼續(xù)延長(zhǎng)一點(diǎn)點(diǎn),至15分鐘左右。味道:用陳皮白茶一起煮出來(lái)的茶湯
,甘甜滑爽,生津止渴,一壺飲用下來(lái),可以明顯感受到微微的冒汗,干啞的喉嚨也開(kāi)始慢慢的潤(rùn)了起來(lái);連續(xù)三壺水下來(lái),老白茶和陳皮的味道都開(kāi)始慢慢的變淡,剩下的更多是清苦的口感,淡雅清新的。此外
,大家在煮的時(shí)間上,可以根據(jù)自己個(gè)人口感去適當(dāng)增加煮的時(shí)間,喜歡濃的話可以煮長(zhǎng)點(diǎn)時(shí)間,那么陳皮的藥香和白茶的味道都會(huì)濃郁一些;而喜歡喝清新淡雅口感的話【陳皮白茶泡水喝的功效】
老白茶和陳皮一起沖泡的話
1
、陳皮性溫,味苦
,入脾、肺經(jīng);陳皮內(nèi)含較多的揮發(fā)油,有理氣、調(diào)中、燥濕、化痰的功效;適用于治療胸腹脹滿、不思飲食、嘔吐穢逆、咳嗽痰多等癥,亦可解魚、蟹毒。陳皮在粵菜系中,還常被用于去腥提鮮,增添滋味。2
、白茶白茶是一味茶,也是一味藥
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