新手如何泡好一杯茶
剛開始學泡茶的時候
今天
，網(wǎng)就來給大家理一理。第一步：選器
泡茶的第一步就是接觸泡茶的器具，要想泡好茶
，選對茶具非常重要。茶具有材質上的不同，一般分為瓷、陶、紫砂、玻璃；茶具還有形態(tài)上的不同，分為小壺、大壺、蓋碗、杯。●綠茶：玻璃杯
綠茶
，尤其是名優(yōu)綠茶像碧螺春
●烏龍茶：功夫茶具（紫砂茶具最好）
功夫茶泡法
，一般是指福建、廣東一帶比較講究的泡法，對于色、香、味的表現(xiàn)最淋漓盡致。烏龍茶最突出的特點是香高味遠、滋味變化無窮
●紅茶：白瓷蓋碗
紅茶怕高溫
，不能用沸水沖泡。選用敞口
、稍大的白瓷蓋碗，散熱快，也容易掌握好出湯時間，沖泡完之后，記得把蓋子打開，以免悶酸紅茶。白瓷蓋碗還有另一個好處●花茶：大茶壺
花茶可以選用大瓷壺或者大玻璃壺
大壺可以使花朵充分舒展
●白茶：蓋碗
白茶分為白毫銀針
白毫銀針和白牡丹相對較嫩
●普洱茶：蓋碗
普洱茶有分生熟普洱和新老普洱
普洱茶可用瓷質蓋碗
第二步：備水
●水質對茶湯有很大的影響
純凈水、礦泉水
●煮水要求把水完全煮沸
注意：以下內容如“80℃
煮水工具有飲水機、電熱水壺
●每種茶類需要的水溫不同
。雖然有的茶需要的溫度低于100℃
，但是水依舊需要燒開，再晾涼下來。綠茶
、黃茶烏龍茶
白茶：嫩度高的白茶80-90℃
第三步：投茶量
綠茶茶葉與水的比例以1︰50為宜
沖泡鐵觀音時
沖泡武夷巖茶時
紅茶的投茶量在5g左右
，以150毫升蓋碗為例。普洱茶餅(緊壓茶)
，緊壓茶的投茶量差不多占蓋碗容量的1/5。白茶散茶約占蓋碗容量的3/4或1/2，白茶餅約占蓋碗容量的1/5
。第四步：泡茶
●備茶
從茶罐里取出適量的茶，可以先置于茶荷內觀賞其心態(tài)
，干聞香氣，對茶有個大致的了解。●溫器
溫杯潔具的順序是
，先把沸水沖入壺或者蓋碗，接著倒入公道杯，然后倒入茶杯里，這樣有助于茶具達到合適的溫度，這個時候把茶放入壺中，蓋上蓋子一會馬上打開，茶香會更好的散發(fā)。●醒茶
醒茶的目的主要是讓茶葉溫潤
●沖泡
不需要沸水沖泡的茶，可以先把水倒入公道杯
，水溫降下來了再沖泡。至于沖泡的時間，要在實際泡茶過程中去體會和調整，每一泡茶的時間依次遞增。泡茶最有意思的一點就是同一個茶
，不同的人能沖泡出不同的味道，不同的沖泡方法也能展現(xiàn)茶不同的特點。泡茶沒有絕對正確的方法，只要掌握基本原則，依據(jù)自己的口味喜好和習慣，用心學習新手泡茶心德-沖淋法
我相信很多人都喜歡喝茶
，但是說到泡茶的方法的話，不是所有人都清楚，覺得水一開，茶葉放杯子里，用白開水一沖就行了
準備好適合的水
，對于泡茶來說水很重要，每種茶對應不同的水，味道也不盡然相同，過濾水、純凈水、礦泉水、自來水等等，當然如果生活在山里，可能還有天然的井水，泉水，那都是不錯的泡茶的水，一般的情況下，礦泉水、純凈水都是不錯的選擇，選擇好適當?shù)乃?div id="4qifd00" class="flower right">
如果家里來了客人
正確的泡茶步驟
正確的泡茶步驟
正確的泡茶步驟1 正確的泡茶七個步驟
第一步：燙壺
在泡茶之前需用開水燙壺
第二步：置茶
也叫做“投茶”
第三步：高沖
沖泡茶葉需高提水壺,水自高處注入茶壺,使茶葉在壺內翻滾,散開,以更充分泡出茶味,俗稱“高沖”
第四步：低泡
泡好的茶就可以倒入茶盅
第五步：分茶
茶盅中的茶分別倒入客人的杯子中
第六步：奉茶
將茶杯連同杯托一并放置客人面前
第七步：聞香品茶
品茶之前
正確的泡茶步驟2 茶的禮儀步驟
一、溫茶器
泡茶前先將沸水注入蓋碗或茶壺
二、洗杯
使用杯清洗
三、置茶
用蓋杯的是侯可以直接用茶則置茶
四、 洗茶
茶葉是農產(chǎn)品，故此茶亦雖要清洗
，只需注水于茶葉再實時倒出便可。五、 注水
注水時最重要是注意水溫，因為不同的茶葉要不同的.水溫
，如要降溫則可能要用茶海 / 公道杯降溫。注水于蓋杯時可高沖，使茶葉滾動。注水于茶壺時切忌太速，以致茶葉沖出壺外。注入沸水后，高溫會令茶壺產(chǎn)生泡沫，可用茶壺蓋輕輕抹去。六、 浸泡
蓋碗浸泡時可用蓋來返動茶葉
，使茶葉更易散開。用紫砂壺沖泡時則可再用熱水溫壺七、 出茶
出茶時可先倒入茶海
，再倒入飲杯。亦可直接倒入飲杯，先將茶杯整齊排列，以打圈式倒茶，令每個茶杯都平均注滿，直到后來每滴倒下時也要平均滴下，使每杯的茶色及茶味濃度亦能相等。倒出時要沉壺提手
，動作自然舒適為上。如果出茶不順，可以使用茶通。擴展資料：
不飲過濃茶
，喝茶會使人體“興奮性”過度增高，對心血管系統(tǒng)、神經(jīng)系統(tǒng)等造成不利影響。有心血管疾患的人在飲用濃茶后可能出現(xiàn)心跳過速，甚至心律不齊，造成病情反復。臨睡前不飲茶。這點對于初期飲茶者更為重要
應特別注意的是
正確的泡茶步驟3 茶沏茶葉的最佳水溫
綠茶用水溫度
，應視茶葉質量而定。高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名綠茶，以80C左右為宜。茶葉愈嫩綠，水溫愈低。水溫過高，易燙熟茶葉，茶湯變黃古人對泡茶水溫十分講究
此外需說明的是
沏茶的最佳溫度 :茶葉中的氨基酸對人體有益處
喝普洱茶的禁忌
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