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喝紅茶放多少量比較合適

品茶 2023-05-03 06:41:33

喝紅茶放多少量比較合適

喝紅茶放多少比較合適

，在泡茶時
，若茶多水少
，茶湯濃度過高，滋味苦澀
，而且不能充分利用茶葉的有效成分
；若茶少水多
，茶湯濃度會顯得很低
，茶味淡，香氣薄
，所以投茶量是會影響口感的
。

理論上來說，不同茶類由于香味成分含量及其溶出比例不同

，以及不同飲茶習慣對茶水比的要求也不同
。

標準投茶量

由于所泡茶類、飲茶習慣等不確定因素

，投茶量都不可能完全按照一個標準
。但一般而言，大多數(shù)茶標準的投茶量為1克干茶配50毫升水
，即茶水比為1：50
。

老茶客經(jīng)驗

紅茶的投茶量與綠茶相似，差不多也是平均覆蓋滿蓋碗底部的量，不過可以比綠茶多放一點

。

（附茶葉種類圖上）

飲紅茶須在品字上下功夫，緩緩斟飲

，細細品味
，在徐徐體察和觀賞中，方可獲得品飲紅茶的真趣
，使飲茶者的心情得到愉快
，精神得到升華。

一般說來

，但凡作為一個茶人
，品茶經(jīng)驗愈豐富，對茶的認知愈深厚
，從中獲得的美感就愈多
。這就要求人們忙里偷閑，擠時間
，多實踐
，才能真正享受到品飲紅茶的樂趣。

紅茶天天喝對身體好不好 紅茶一天喝多少合適

紅茶有提神的作用

，在這容易犯困的季節(jié)每天能來點紅茶提提神就好了
，這紅茶要是天天喝的話對身體好不好？紅茶一天喝多少比較合適
？
紅茶天天喝對身體好不好
長期喝紅腸可以消除疲勞預
，增加抵抗力還可以防止血栓的形成，還有美容養(yǎng)顏的功效
，所以是可以長期服用的
。
紅茶一天喝多少合適
紅茶性質(zhì)溫和，擅長溫中散寒
、暖胃散寒
，能祛痰、助消化
、增進食欲
。可見紅茶適合脾胃虛弱的人
。因此
，在日常生活中，脾胃不好的消費者應(yīng)該選擇紅茶飲用
，喝紅茶顯然對健康有益
。喝茶必須適量得法，切忌貪多貪濃。正常人
，每天4－5杯為宜
。茶水以淡為好 紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的，發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物
，成為紅茶
。
紅茶什么時間喝效果最好

下午吃完飯的時候喝紅茶是比較好的，因為紅茶具有去毒或者是清理腸胃的效果
。在吃完飯之后
，由于腸胃還沒有完全吸收消化，腸胃的蠕動比較慢
，那透過喝紅茶的方法有利于將各種有毒的物質(zhì)清理干凈
，從而發(fā)揮出保養(yǎng)的作用，也能促進消化
，減少下午精神狀態(tài)不好的問題
。
紅茶和綠茶的區(qū)別

紅茶和綠茶的區(qū)別在哪里：發(fā)酵程度不同，紅茶為全發(fā)酵茶
，茶性溫和
，而綠茶為不發(fā)酵茶，茶性偏寒
；外形不同
，紅茶紅葉紅湯，干茶烏潤緊結(jié)
，綠茶綠葉清湯
，干茶緊結(jié)壯實翠綠；工藝不同
，綠茶的工藝為采摘
、殺菁、揉捻
、干燥
，紅茶的工藝為萎凋、揉捻
、發(fā)酵
、干燥。

怎樣泡紅茶才好喝呢?尤其是上好的紅茶應(yīng)該怎么泡呢?

紅茶飲用廣泛

，這與紅茶的品質(zhì)特點有關(guān)
。如按花色品種而言，有工夫飲法和快速飲法之分
；按調(diào)味方式而言
，有清飲法和調(diào)飲法之分；按茶湯浸出方式而言，有沖泡法和煮飲法之分
。但不論何種方法飲茶
，多數(shù)都選用茶杯沖(調(diào))飲，只有少數(shù)用壺的
，如沖泡紅碎茶或片
、末茶。現(xiàn)將紅茶飲法介紹如下
。⑴置具潔器：一般說來，飲紅茶前
，不論采用何種飲法
，都得先準備好茶具，如煮水的壺
，盛茶的杯或盞等
。同時，還需用潔凈的水
，一一加以清潔
，以免污染。⑵量茶入杯：通常
，結(jié)合需要
，每杯只放入3-5克的紅茶，或1-2包袋泡茶
。若用壺煮
，則另行按茶和水的比例量茶入壺。⑶烹水沏茶：當量茶入杯后
，然后就沖入沸水
。如果是高檔紅茶，那么
，以選用白瓷杯為宜
，以便察言觀色。通常沖水至八分滿為止
。如果用壺煮
，那么，先應(yīng)將水煮沸
，而后放茶配料
。⑷聞香觀色：紅茶經(jīng)沖泡后，通常經(jīng)3分鐘后
，即可先聞其香
，再觀察紅茶的湯色。這種做法，在品飲高檔紅茶時尤為時尚
。至于低檔茶
，一般很少有聞香觀色的。⑸品飲嘗味：待茶湯冷熱適口時
，即可舉杯品味
。尤其是飲高檔紅茶，飲茶人需在品字上下功夫
，緩緩啜飲
，細細品味，在徐徐體察和欣賞之中
，品出紅茶的醇味
，領(lǐng)會飲紅茶的真趣，獲得精神的升華
。如果品飲的紅茶屬條形茶
，一般可沖泡2-3次。如果是紅碎茶
，通常只沖泡一次
；第二次再沖泡，滋味就顯得淡薄了
。

茶葉一般放多少合適

平時喝茶經(jīng)常會出現(xiàn)每泡茶的茶湯滋味都不同

，或太濃，或太淡
。那為什么
？十有八九是因為投茶量不準確造成的。究竟要放多少茶葉呢
？

1

、比例投茶

“品茗泡茶法”茶葉的沖泡有個常用茶水比例2%，也叫1:50

，也就是1克的茶葉
，加50毫升的水，這樣就可以估算出你大概要加多少干茶——比方說
，你手上的杯能裝200毫升的水
，放4克左右的茶葉是比較合適的。

一撮茶的茶水比例就是你根據(jù)自己喜歡的口感來控制投茶量

，淡了就加多一點
，濃了就適當?shù)哪靡稽c茶葉。只是注意盡量不要喝太濃的茶
，但如果你不怕失眠
、頭痛的話
，我也不阻止你。

2

、按蓋碗體積投茶

⑴ 綠茶和黃茶：

普遍來說

，綠茶和黃茶是公認為所有茶類中最為鮮嫩的茶類，且經(jīng)過揉捻
，浸出物出來得塊
，蓋碗沖泡的時候，放差不多剛好覆蓋滿蓋碗底部的量就可以了
。

重點：

1

、不要蓋上蓋子，會把茶湯悶壞
。

2

、用90~95℃的水沖泡

⑵ 紅茶：

紅茶的投茶量也是覆蓋滿蓋碗底部的量，不過要比綠茶多一些

。紅茶分為大葉種茶和小葉種
，大葉種代表為滇紅
、英紅等
，而祁紅、小種則是小葉種紅茶代表
。

大葉種的葉片較大

，占的體積大，所以泡茶時的投茶量要比小葉種紅茶更多
。如果是紅碎茶投茶量要減近一半
，因為紅碎茶的浸出速度很快而且它的耐泡度較差。

⑶ 烏龍茶：

烏龍茶按照外形大致分為條狀派和包揉派

，條狀派烏龍的投茶量差不多占蓋碗容量的1/5到1/3
，而包揉派烏龍則蓋過蓋碗底部就可以了。

包揉形烏龍由于形狀特殊

，茶葉展開比較慢
，所以通常有一泡溫潤泡把茶葉舒展開來。這種半發(fā)酵的茶
，用沸水沖泡會強烈激發(fā)它的香氣和滋味
，特別是高山烏龍，一定要用沸水沖泡
，用溫吞的熱水沖泡簡直可以稱作“浪費”
。

⑷ 緊壓茶：

緊壓茶的投茶量，差不多占蓋碗容量的1/5

。有些緊壓茶比較緊
，茶密度較大
，所以可以適當減少投茶量進行微調(diào)。

為了舒張茶葉

，緊壓茶的沖泡過程中也常常會有溫潤泡
。緊壓茶有“三年以下開蓋泡，三年以上扣蓋泡”的說法
，原因是“年紀較輕”的緊壓茶發(fā)酵度相對來說不高
，蓋上蓋子會像綠茶一樣把茶湯悶壞，而三年以上的緊壓茶因為后期自我發(fā)酵則不存在這個問題
。

⑸ 白茶：

由于白茶沒有經(jīng)過揉捻

，僅僅是鮮葉采摘后經(jīng)過萎凋、干燥制作而成的茶類
，所以干茶普遍較輕且蓬松
，投茶量會比較大，散茶約占蓋碗容量的3/4或1/2
。而白茶餅的話
，差不多占蓋碗容量的1/5就可以了。

白茶應(yīng)該是最好“控制”的茶葉

，不會輕易把它泡壞
，實在沒有信心且需要露一手的場合，果斷泡白茶吧!

3

、其他泡茶法的投茶量

除了常見的泡茶以外

，一些“不走尋常路”的泡茶方法也有一些投茶量的講究。

比如冷泡茶——常常會使用長期冷泡的方法

，大概相當于1克茶葉投入100毫升水
，直接按此比例冷水泡好放入冰箱冷藏，六到八小時后取出濾去茶葉
。烏龍冷香尤其迷人
，會有花香或蜜糖香等多種香氣，如果用青做鐵觀音來泡
，還會有近似綠茶的香氣
。

比如碗泡法——由于碗泡法是用茶勺取茶湯，添湯的動作會比較慢

，茶葉一直浸在水中
，所以即便茶碗較大，也不要投放太多的茶量
，不然茶湯很容易變濃;

泡茶本身是個“打怪升級”逐漸熟練的過程

，豐富的泡茶經(jīng)驗帶來的并不是教條般的條條框框，而是更加隨性自在的喝茶
。

幾經(jīng)“修煉”

，對于每種茶葉
，你肯定都能拿捏一份最適合自己口味的投茶量來。想喝濃茶適當多加
，喜歡淡茶的朋友茶葉則少放
。

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蜜桃烏龍茶包可以泡幾次蜜桃烏龍茶包一般可以沖泡3~5次
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