文章摘要: 都勻毛尖茶如何泡?都勻毛尖用多少度的水來泡?都勻毛尖這么沖泡更好喝 準(zhǔn)備器具:玻璃杯 1 . 2 . 3、再次 此時茶香高郁,不能品飲 . 4、稍停約兩分鐘 . 5 沖泡注意事項: 1.水溫:都勻毛尖茶適合用80度左右的水溫沖泡 2.茶的用量:一般來說,沖泡綠茶 3.茶具:都勻毛尖茶的沖泡,一般用玻璃杯或白瓷蓋碗。玻璃杯可觀察到茶在水中緩緩舒展 1 綠茶的正確泡法和喝法 都勻毛尖茶的沖泡 本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/8097.html.
聲明: 我們致力于保護(hù)作者版權(quán),注重分享,被刊用文章因無法核實真實出處,未能及時與作者取得聯(lián)系,或有版權(quán)異議的,請聯(lián)系管理員,我們會立即處理,本站部分文字與圖片資源來自于網(wǎng)絡(luò),轉(zhuǎn)載是出于傳遞更多信息之目的,若有來源標(biāo)注錯誤或侵犯了您的合法權(quán)益,請立即通知我們(管理員郵箱:douchuanxin@foxmail.com),情況屬實,我們會第一時間予以刪除,并同時向您表示歉意,謝謝!
都勻毛尖茶怎么泡
2
3、稍停約兩分鐘
4綠茶的沖泡方法
綠茶的沖泡方法: 沖泡綠茶時
若是沖泡綠茶粉
沖泡茶葉的第一泡不要喝
綠茶沖泡
飲一小口
二、下投法
泡茶有一定的講究
其制成品的色澤和沖泡后的茶湯較多的保存了鮮茶葉的綠色格調(diào)
綠茶是以適宜茶樹新梢為原料
綠茶是將采摘來的鮮葉先經(jīng)高溫殺青,殺滅了各種氧化酶
2、忌空腹喝茶:空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,致使茶葉中不良成分大量入血,引發(fā)頭暈、心慌、四肢舉動無力等癥狀。 3、少喝新茶:因為新茶存放時間短,含有較多的未經(jīng)氧化的多酚類、醛類及醇類等物質(zhì),對人的胃腸黏膜有較強(qiáng)的 *** 作用,易誘發(fā)胃病。
存放不足半個月的新茶更應(yīng)忌喝
神經(jīng)衰弱者和失眠癥者臨睡前不宜飲茶
綠茶中的鞣酸會與很多藥物結(jié)合產(chǎn)生沉淀
綠茶沖泡法是什么
首先,要準(zhǔn)備并清潔茶具可選擇無刻花的透明玻璃杯
其次
茶葉投放秩序也有講究,有三種方法:上投法、中投法、下投法。 上投法即先在杯中注人開水,然后再投人適量的茶葉;中投法是先在杯中注人1/3的水,再投入適量的茶葉再加水;下投法是先投茶后加水的方法。
夏季沖泡特別細(xì)嫩的綠茶可采用上投法;條索松展的名茶如黃山毛峰、六安瓜片等適合中投法;秋冬季沖泡炒青綠茶可用下投法。 水燒開后,待到合適的溫度,就可沖泡了。
執(zhí)開水壺以鳳凰三點頭法高沖注水將水高沖人杯,并在沖水時以手腕抖動,使水壺有節(jié)奏地三起三落,猶如鳳凰在向觀眾再三點頭致意,這樣能使茶杯中的茶葉上下翻滾,有助于茶葉內(nèi)含物質(zhì)的浸出,茶湯濃度達(dá)到上下一致一般沖水人杯至七成滿為止。 綠茶沖泡也可洗茶,即在沖泡前將開水壺中適度的開水傾人杯中,注水量為茶杯容量的1/4左右,注意開水不要直接澆在茶葉上,應(yīng)打在玻璃杯的內(nèi)壁上,以避免燙壞茶葉,此泡時間掌握到15秒以內(nèi)。
玻璃杯因透明度高所以能一目了然地欣賞到佳茗在整個沖泡過程中的變化,所以適宜沖泡名優(yōu)綠茶
綠茶的沖泡方法有哪些?
相信大家都知道,一杯茶的好壞不只是在于茶本身,還要取決于茶的沖 泡方法是否正確得當(dāng)。
在學(xué)會品茶之前一定要學(xué)會怎么泡茶,這樣我們才能 真正品到香茗的滋味。 首先,在學(xué)習(xí)泡茶的方法之前,我們應(yīng)把泡茶時所需要的器具準(zhǔn)備齊全, 所需要的器具包括薄瓷壺一把、公道杯一只以及淺口的小杯五只。
再有就是 選擇我們需要的香茗了,最好是選擇(清)明前、(谷)雨前的綠茶最為適宜。 當(dāng)所有需要的東西都準(zhǔn)備好之后,接下來就是具體的沖泡步驟: 一、外形緊結(jié)重實的茶的泡法 1。
首先用沸水澆在茶杯上,這被稱作“燙杯”。燙杯之后將合適溫度的 水沖人杯中,然后取適量的茶葉投入,不要加蓋。
這時,茶葉就會徐徐地下 沉到壺底,干茶吸收水分之后,葉片就會慢慢展開,展現(xiàn)出芽葉的生葉本色, 湯面上的水汽夾著茶香飄散出來,猶如云蒸霧蔚。這個時候就好像是雪花在 飛舞,葉底成朵,鮮嫩如生,葉落之美,有“春染海底”的美譽。
2。經(jīng)過一段時間后
茶湯的飲用和聞香的溫度均為45℃?55°C
3
如果茶葉 屬于肥壯的茶
這種沖泡的方法,除了適合碧螺春之外,同樣適合都勻毛尖、平水珠茶、 涌溪火青、廬山云霧等較緊結(jié)的茶。 二、條索松展的茶的泡法 上述的綠茶沖泡方法只適用于外形緊結(jié)重實的茶,而對于條索松展的 茶,則會出現(xiàn)茶葉浮于湯面,茶葉不易浸泡下沉的現(xiàn)象。
對于這種茶葉,應(yīng) 該采用如下的泡茶方法: 1。燙杯之后,直接取適量的茶葉放入杯中
2。這時再沖入適溫的水
這個時候要注意的是注水的方法,茶藝館中普遍直接用水沖擊茶葉
正確的做法是,如果使用玻璃杯
3
4
適合這種沖泡方法的綠茶有六安瓜片
各種綠茶的詳細(xì)泡法
一般來說碧螺春用上投法;龍井
但也要根據(jù)茶葉具體的老嫩程度,比如龍井有時需要用上投法
一般適合條索緊結(jié)
也可以先將少量水沖入杯中
下投法:先投茶,后沖水。都勻毛尖怎么泡
蓋碗保溫性較好,一般來說
不過,毛尖茶中