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太平猴魁的沖泡方法太平猴魁怎么泡,

品茶 2023-05-03 11:54:39

太平猴魁的沖泡方法太平猴魁怎么泡,

太平猴魁滋味鮮爽醇厚,回味甘甜

,泡茶時(shí)即使放茶過量
,也不苦不澀

不精茶者飲用時(shí)常感清淡無味

,有人云其“甘香如蘭
,幽而不冽
,啜之淡然
,似乎無味
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下面我們看一下,太平猴魁的具體沖泡方法(上投法):

1.備具

太平猴魁茶6克(茶與水的量1g干茶大約需要50ml水

,6g干茶即300ml水)

建議使用

,長直筒或長廣口玻璃杯,以便茶葉充分舒展
,觀型(如上圖)

.

2.洗杯、注水

水溫為85℃(水沸騰的晾后溫度)

,將熱水倒入玻璃杯中
,左右旋轉(zhuǎn)杯身,使茶杯杯壁充分浸潤后
,把水倒掉

再次沖入85℃左右的水至玻璃杯七分滿即可。

.

3.投茶

用茶匙將太平猴魁從茶荷中輕輕撥入玻璃杯中

.

4.賞茶

只見茶葉徐徐伸展

,湯色清澈明亮,香氣高爽持久
,葉底嫩勻肥壯

.

5.出湯

大約2分鐘后即可品飲,太平猴魁一般可沖泡三次

太平猴魁茶湯特征:

高檔猴魁的茶湯應(yīng)為嫩綠清澈明亮

。嫩綠是指綠色中略帶點(diǎn)青,與青蘋果的顏色有些相像

茶湯十分清澈

,透明度極好,明亮且毫無混濁
。猴魁的茶湯色澤還較穩(wěn)定
,不易被氧化而發(fā)黃發(fā)紅。

太平猴魁怎么泡才可以立著?

選擇用直形且透明的玻璃杯沖泡太平猴魁

,豎直的玻璃杯表面能夠很好的約束茶葉不移位
,透明的玻璃杯也能更方便觀察和欣賞太平猴魁茶葉沖泡后的整個(gè)舒展過程

茶葉的放置是讓太平猴魁沖泡后立著的最重要的一步。取三至五克太平猴魁茶葉

,將茶葉統(tǒng)一整理成根部朝下的姿勢放入杯中
,利用自然的重力來讓茶葉沖泡后依然保持根部朝下的狀態(tài)。

擴(kuò)展資料 太平猴魁外形兩葉抱芽

,扁平挺直
,自然舒展,白毫隱伏
,有“猴魁兩頭尖
,不散不翹不卷邊”的美名。葉色蒼綠勻潤
,葉脈綠中隱紅
,俗稱“紅絲線”;蘭香高爽
,滋味醇厚回甘
,湯色清綠明澈,葉底嫩綠勻亮
,芽葉成朵肥壯
。 

太平猴魁的色

、香
、味、形皆獨(dú)具一格:全身披白毫
,含而不露
,入杯沖泡,芽葉成朵
,或懸或沉
。品其味則幽香撲鼻,醇厚爽口
,回味無窮
,大有“頭泡香高,二泡味濃
,三泡四泡幽香猶存”的意境

-太平猴魁

太平猴魁屬于什么茶 太平猴魁沖泡方法

1、太平猴魁是綠茶

,茶性偏寒且不經(jīng)發(fā)酵
,太平猴魁的產(chǎn)地為安徽省黃山市黃山區(qū)猴坑、猴崗一帶
,制作工藝為采摘
、揀尖
、攤晾、殺青
、布尖
、排版、烘壓
、烘干等工序,制成的太平猴魁干茶扁平壯實(shí)
,兩葉抱一芽
,色澤明亮,口感鮮爽醇厚且回甘生津


2
、太平猴魁的沖泡方法:

(1)宜選用修長的透明玻璃杯沖泡猴魁比較合適,這樣方便觀察其條形


(2)在沖泡猴魁的時(shí)候
,投茶量可以適當(dāng)加大,先將玻璃杯燙熱
,取8~12根放入杯中
,利用杯身的熱量將茶葉烘熱,趁機(jī)聞其干香


(3)隨后注入少量熱水
,水溫85℃~90℃為宜,讓茶葉潤濕
,順便再聞一聞茶葉的香氣
,這時(shí)候的蘭花香是最濃郁的,聞香完畢之后
,將水注入杯中七八分滿
,待茶葉舒展開之后便可開始品飲。

(4)等杯中的水只剩下1/3的時(shí)候
,再次注入熱水
,如是可以沖泡4~5次,正如前面講過
,猴魁的口感特點(diǎn)可以概括為頭泡香高
,二泡味濃,三泡四泡幽香猶存
,每一泡的滋味都不盡相同
,細(xì)細(xì)感受,回味無窮

太平猴魁應(yīng)該怎么喝?

準(zhǔn)備材料:太平猴魁適量

、開水適量

飲用方法:

1

、杯中加入適量開水。

2

、握住杯底不燙手的位置
,轉(zhuǎn)動(dòng)杯身進(jìn)行預(yù)熱。

3

、預(yù)熱后
,將杯中的水倒去。

4

、杯中重新加入95度以上開水(占杯高三分之一)

5、加入10-15片的太平猴魁浸泡開

6

、重新拿起杯身,轉(zhuǎn)動(dòng)讓其更好的浸泡散發(fā)香氣

7

、沿著杯壁繼續(xù)開水至杯身的七八分滿。

8

、浸泡1-2分鐘后
,直接飲用即可。

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