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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 春季食療

食療如何去春火

健康管理師 2024-03-07 08:08:37

一、去心火——喝蓮子湯

心火：中醫(yī)認(rèn)為心是君主之官

，是人體的主宰
，而心火則是溫暖全身的主要熱量?jī)?nèi)源
。常用黃連
、蓮子心等藥物清心瀉火
。

表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種

，虛火表現(xiàn)為低熱
、盜汗
、心煩
、口干等；實(shí)火表現(xiàn)為反復(fù)口腔潰瘍
、口干
、小便短赤、心煩易怒等
。

食療法：蓮子30克（不去蓮心）

，梔子15克（用紗布包扎），加冰糖適量
，水煎
，吃蓮子喝湯。

另外還可以選擇用西洋參泡水喝

。西洋參中的皂甙可以有效增強(qiáng)中樞神經(jīng)
，達(dá)到靜心凝神、消除疲勞、增強(qiáng)記憶力等作用
，可適用于失眠
、煩躁、記憶力衰退及老年癡呆等癥狀
。西洋參作為補(bǔ)氣甘
、微苦，涼
。歸心
、肺、腎經(jīng)補(bǔ)氣養(yǎng)陰
，清熱生津
。用于氣虛陰虧，內(nèi)熱
，咳喘痰血
，虛熱煩倦，消渴
，口燥咽干
。西洋參有抗疲勞、抗氧化
、抗應(yīng)激
、抑制血小板聚集、降低血液凝固性的作用
，另外
，對(duì)糖尿病患者還有調(diào)節(jié)血糖的作用。

二

、去肺火——喝豬肝湯

肺火：或因氣候驟然變化

，身體不能適應(yīng)：或由于勞倦過(guò)度，消耗了超量的體內(nèi)陰液
，從而引發(fā)肺火亢奮
，這在老年群體中是比較多見的。中醫(yī)多用黃芩
、桑白皮
、甘草等藥物清肺火。

表現(xiàn)癥狀：干咳無(wú)痰或痰少而粘

、潮熱盜汗
、手足心熱、失眠
、舌紅
。

食療法：豬肝1付

，菊花30克（用紗布包好），共煮至肝熟
，吃肝喝湯
。

另外，中醫(yī)認(rèn)為肺主皮毛

，不妨適當(dāng)吃一點(diǎn)屬性偏涼的食物
，如白蘿卜、白木耳
、大白菜
、芹菜、菠菜
、冬筍
、香蕉、梨
、蘋果
、百合、楊桃
、枇杷
，同時(shí)多飲水，少吃肉類及巧克力等熱量高的食品
。

三、去胃火——喝綠豆粥

胃火：指胃熱熾盛化火的病變

。由于飲食不節(jié)
、嗜酒、過(guò)食肥甘辛辣厚味
，形成“食積”
，生熱化“火”，以致胃火熾盛
。表現(xiàn)為牙齦腫痛
、口臭、嘈雜易饑
、便秘等
。

表現(xiàn)癥狀：分虛實(shí)兩種，虛火表現(xiàn)為輕微咳嗽

、飲食量少
、便秘、腹脹
、舌紅
、少苔；實(shí)火表現(xiàn)為上腹不適、口干口苦
、大便干硬
。

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