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首頁 >> 藥食同源 >> 春季食療

教你春季如何防流感?

健康管理師 2024-03-08 06:20:45

春花爛漫的三月又進入流感高發(fā)期

,中醫(yī)強調“治未病”
。古人曾說:“病已成而后藥之
,亂已成而后治之
,如臨渴而掘井
,到戰(zhàn)爭才鑄武器
,不亦晚乎
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!痹⒎乐嗡幬镉谑澄镏?div id="4qifd00" class="flower right">
,用滴水穿石的方式去增強體質,“藥膳”是最佳的選擇

春天乃流行性感冒發(fā)病的高峰季節(jié)

,體質較差者,便成為醫(yī)生?div id="m50uktp" class="box-center"> ??div id="m50uktp" class="box-center"> 。感冒病毒可以誘發(fā)其他危疾,例如病毒性心肌炎
、肺炎
、腎炎等等,對生命構成威脅
,絕對不能輕覷流感

春季流感飲食原則

(1)選擇容易消化的流質飲食如菜湯、稀粥

、蛋湯
、蛋羹、牛奶等。

(2)飲食宜清淡少油膩

,既滿足營養(yǎng)的需要
,又能增進食欲?div id="m50uktp" class="box-center"> ?晒┙o白米粥
、小米粥、小豆粥
、配合甜醬菜
、大頭菜、榨菜或豆腐乳等小菜
,以清淡
、爽口為宜。

(3)保證水分的供給

,可多喝酸性果汁如山楂汁
、獼猴桃汁、紅棗汁
、鮮橙汁
、西瓜汁等以促進胃液分泌,增進食欲

(4)多食含維生素C

、E及紅色的食物,如西紅柿
、蘋果
、葡萄、棗
、草莓
、甜菜、桔子
、西瓜及牛奶
、雞蛋等。預防感冒的發(fā)生

(5)飲食宜少量多餐

。如退燒食欲較好后,可改為半流質飲食
,如面片湯
、清雞湯龍須面、小餛飩
、菜泥粥
,肉松粥、肝泥粥、蛋花粥

推薦食譜

、山藥糕:健脾

方法:將兩根山藥去皮、蒸熟后

,碾成山藥泥
,然后加適量白砂糖,用搟面杖搟成一個方型的山藥餅
,在上面放一條山楂糕,用山藥餅卷成筒包住山楂糕
,最后切成小段即可

功效:我們體表有一層衛(wèi)氣防御外邪入侵,那么衛(wèi)氣如何得來呢?衛(wèi)氣由脾胃消化所生

,也就是說
,只有脾產(chǎn)生足夠的氣血能量,衛(wèi)氣就會充沛有力
,防御功能強勁
,體質弱、經(jīng)常感冒的人尤其需要健脾
。山藥是一種補益脾胃的優(yōu)質食品
,山楂可以健胃、消食
,這兩種食物結合充分實現(xiàn)了調理脾胃
、益精補氣的目的。

、姜蜜茶:養(yǎng)陰

方法:鮮姜3片

、蜂蜜1湯匙(建議選擇紫云英蜜、槐花蜜
、荊花蜜)
,開水沖泡飲用。

功效:鮮姜是具有辛辣味道的溫性食品

,有中等強度的散寒發(fā)汗作用
,經(jīng)常服用可以使體內(nèi)的“衛(wèi)氣”處于激發(fā)活躍狀態(tài),起到較好的御寒作用
。蜂蜜有養(yǎng)陰潤燥的功效
,防止秋冬季節(jié)的燥氣入侵而感冒。二者結合
,姜的辛辣有發(fā)散作用
,可以幫助蜂蜜的滋潤到達肌膚,而蜂蜜的甘味滋潤可以改善鮮姜的辛辣,共同起到辛溫潤燥預防感冒的作用

、雪梨沙參杏川貝百合煲瘦肉湯:潤肺

方法:準備雪梨二至三個去皮、核;南北杏20克;百合20克;沙參15克;川貝10克;無花果四粒;陳皮一角用水泡軟;瘦肉600克

。各種材料洗凈
。煲內(nèi)置清水煮沸,放入全部材料煲個半小時即成

功效:雪梨涼性

,入肺、胃經(jīng)
,能生津
、潤燥、清熱化痰
。南北杏性平
,入肺與大腸經(jīng),有平喘
、清肺
、潤腸的功效。百合性平
,入心
、肺經(jīng),能潤肺止咳
、清心安神
。沙參性微寒,有養(yǎng)陰
、潤肺
、清熱的功效(如沾風寒,感冒咳嗽及肺寒白痰多者不宜用沙參)
。川貝性平
,能潤肺化痰(脾胃虛寒者有濕者不用)。

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