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首頁(yè) >> 藥食同源 >> 春季食療

補(bǔ)肝腎潤(rùn)五臟-春季養(yǎng)生粥

祝由網(wǎng) 2024-03-08 09:14:42

春季養(yǎng)生粥一

、枸杞子粥

原料:枸杞子30g

,粳米或小米30g。

制法:將枸杞子和粳米洗凈,加水適量用文火煮成粥頓服

。每日兩次

特點(diǎn):有補(bǔ)肝益腎

,益精血
,堅(jiān)筋骨,聰耳安神
,令人長(zhǎng)壽
,還適用于頭暈?zāi)垦#靡暬璋?div id="4qifd00" class="flower right">
,糖尿病
,脂肪肝,陰虛型高血壓?/p>

春季養(yǎng)生粥二、核桃粥

原料:粳米250g

,核桃仁150g

制法:將粳米洗凈入鍋中,加適量的水先用旺火煮開(kāi)

,然后改用文火熬至六成熟時(shí)放人核桃仁(稍壓砰)
,再用文火煮成粥。每日分二次食用

特點(diǎn):補(bǔ)腎固精

,溫肺定喘,有食療作用

  春季養(yǎng)生粥三

、首烏粥

原料:首烏30g

,粳米100g
,大棗3枚,冰糖適量

制法:首烏放入砂鍋

,加水適量用中火煎煮,然后去渣
,取濃汁
,將粳米、大棗
、冰糖放人鍋內(nèi)
,加清水適量同煮為粥。

特點(diǎn):何首烏具有強(qiáng)壯神經(jīng)作用

,可治療神經(jīng)衰弱
,有助于血液的再生,能降低血脂
,緩解動(dòng)脈粥樣硬化的形成
,故本品可應(yīng)用于肝腎不足,頭暈耳鳴
,頭發(fā)早白
,貧血,神經(jīng)衰弱
,高血脂
,便秘等癥。

春季養(yǎng)生粥四

、紅棗花生粥

原料:紅棗

、花生、冰糖各30~50克。

方法:大棗

、花生洗凈備用
,將花生放入砂鍋,加適量水
,熬煮1個(gè)小時(shí)
,再加入大棗熬煮30分鐘,調(diào)入冰糖即成

功效:有健脾

、益氣、養(yǎng)肝的功效
,適用于急慢性肝炎
、肝硬化血清轉(zhuǎn)氨酶升高的患者?div id="jfovm50" class="index-wrap">;蛘呙刻煊么髼椇痛竺装境沙碇?div id="jfovm50" class="index-wrap">,對(duì)肝炎有良好療效。

春季養(yǎng)生粥五

、羊骨韭菜粥

原料:羊骨600g

,鮮韭菜50g,粳米100g
,姜15g
,蔥2根,醋1g
,精鹽5g

制法:將羊骨洗凈,用刀背劈碎

,加水煎湯
,撇去泡沫,加姜
、蔥
、醋后,再將洗凈的大米人鍋
,煮至大米爆腰時(shí)
,揀出姜、蔥
,加入韭菜短節(jié)
,熬煮稠時(shí),撈出骨頭
,加精鹽調(diào)味
,溫?zé)崾持?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。此粥質(zhì)濃稠,鮮香適口

春季養(yǎng)生粥六

、蘿卜粳米粥

原料:白蘿卜250g,粳米100g

制法:先將白蘿卜洗凈

,切成小塊;將粳米淘洗干凈,放入鍋內(nèi)
,加水適量及蘿卜塊人鍋內(nèi)
,同煮為粥。

特點(diǎn):民間諺語(yǔ):“蘿卜出

,醫(yī)生哭”
,人常吃蘿卜粥,對(duì)健身十分有益
。本方可作早
、晚餐食用。凡因素食肥甘厚味較多
,而消化能力較弱者
,即可輔食此粥。

春季養(yǎng)生粥七

、山藥蛋黃粥

原料:山藥50g,蛋黃2個(gè)

,粳米150g

制法:將雞蛋打破,去白留黃

,用筷子將黃撐散;山藥洗凈
,切片,粳米淘洗干凈
。將山藥
、粳米一起放人鍋內(nèi),加水適量同煮為粥
。起鍋前
,將蛋黃倒人粥內(nèi)再攪拌燒開(kāi)即成。

特點(diǎn):蛋黃古稱(chēng)雞子黃

,方書(shū)《長(zhǎng)沙藥解》載“雞子黃
,補(bǔ)脾精而益胃液,止泄痢而斷嘔吐”
。山藥蛋黃粥健脾和胃
,除煩渴
,止瀉痢,是春季極佳的滋補(bǔ)食品
。它還適用于心煩不得眠
,虛勞吐血,燙傷
,熱瘡
,肝,小兒消化不良等癥

春季養(yǎng)生粥八

、蓮子粥

原料:蓮子去心30g,糯米100g

制法:將蓮子加水適量

,先煮爛,然后將糯米洗凈
,與蓮子同煮成粥頓服
。每日2次。

特點(diǎn):有益腎固精

,養(yǎng)心安神
,健脾清火之功效。適用于失眠多夢(mèng)
,夜間多尿
、遺精、慢性腹瀉等
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