你可別被“冬吃蘿卜
蘿卜的營養(yǎng)成分
蘿卜的主要成分有蛋白質(zhì)
春季吃蘿卜的好處
1、緩解消化通道痛
食積腹脹
2、白蘿卜對呼吸系統(tǒng)的作用
咳嗽咳痰
,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音,可以搗汁與姜汁同服;鼻出血,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻;咯血,與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒,可煮食。3、白蘿卜對泌尿系統(tǒng)的功效
各種泌尿系結(jié)石
,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。4、降糖降脂
蘿卜皮還含有降糖物質(zhì)
,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂,促進腎上腺素的合成,還有降壓,強心作用,是高血壓、冠心病患者的食療佳品。5、增強免疫功能
蘿卜皮富含蘿卜硫素,是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一
,可促進人體免疫機制,激發(fā)肝臟解毒酵素的活性,可保護皮膚免受紫外線傷害。不僅如此,各種泌尿系結(jié)石,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服;各種浮腫,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。6、白蘿卜的其他功效
美容
,可煮食;腳氣病,煎湯外洗;解毒,解酒或煤氣中毒,可用之,或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié),可煮用。蘿卜的食用禁忌
1、蘿卜不能和橘子一起吃
蘿卜和橘子一起吃會誘發(fā)甲狀腺疾病
,特別是甲狀腺腫大。2、蘿卜不可以和蘋果 蘿卜和酸性水果吃會誘發(fā)甲狀腺疾病 3 蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材 4、蘿卜不可以和中藥吃 在吃中藥的期間不要吃蘿卜 蘿卜怎么吃最有營養(yǎng) 蘿卜怎么吃最有營養(yǎng) 蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)1 白蘿卜鯽魚湯 原料:白蘿卜 做法: 1 2 3 4 5 6 功效:由于蘿卜中富含維生素C和鋅元素 白蘿卜海帶湯 原料:白蘿卜片300克、水發(fā)海帶100克 做法: 1、水發(fā)海帶洗凈 2 3、大火再次煮沸后改小火煮約1小時至海帶絲熟爛 功效:蘿卜味甘性涼 白蘿卜燉羊肉 原料:白蘿卜500克 做法: 1 2 3、鐵鍋內(nèi)放50克油 4 功效:蘿卜中含有的'木質(zhì)素和大量的酶 白蘿卜燉蜂蜜 做法: 1 2 3 4 功效:白蘿卜消食積 白蘿卜禁忌須知 1 2 3 4、生蘿卜與人參藥性相克 蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)2 白蘿卜的吃法無非就是直接洗凈生吃或者搭配不同食材炒 1 并且生吃白蘿卜還能醒酒、緩解宿醉 注意:但是白蘿卜性涼,且生吃帶有刺激的辣味 2 如果非要分個怎么吃更養(yǎng)生的話,那么還得根據(jù)個人體質(zhì)以及口感需求來決定 生吃雖然能更好的吸收白蘿卜中所含的維生素 此外 所以呢 冬天選擇吃白蘿卜 1 冬季天氣干燥,很多人易出現(xiàn)燥熱痰多 2、止痰降火 寒冷的冬季 3、緩解便秘 白蘿卜中蘊含膳食纖維 4、增強免疫力 冬季溫度較低 吃白蘿卜的注意事項 1、吃白蘿卜可別白白去皮 2 說了那么多白蘿卜不同吃法及好處 胡蘿卜可加強腸道的蠕動 胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng) 胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng) 胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)1 胡蘿卜蘋果泥 主要材料:胡蘿卜1根 1、胡蘿卜洗凈 2、熱鍋下油 3 小米胡蘿卜粥 小米胡蘿卜粥粥能益脾開胃 主要材料:胡蘿卜250克、小米50克 做法:將胡蘿卜洗凈切小塊 胡蘿卜燒牛肉 寒冬食牛肉 食材:胡蘿卜 1 2 3 4、加入胡蘿卜 5、起鍋前 胡蘿卜雞蛋餅 很多媽媽早餐買豆?jié){ 準備食材:胡蘿卜半個 1 2蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)
胡蘿卜和什么食物搭配營養(yǎng)又健康
胡蘿卜與什么食物搭配
胡蘿卜+綠豆芽:可排毒瘦身
胡蘿卜+萵筍:可強心健脾
胡蘿卜+西蘭花:可預防消化系統(tǒng)疾病
胡蘿卜+豆?jié){:可增強免疫力
胡蘿卜+西瓜:可美肌潤膚
胡蘿卜+黃豆:可利于骨骼發(fā)育
胡蘿卜+香菇:可保護眼睛
胡蘿卜+香菜:可開胃消食
胡蘿卜+菠菜:可保持心血管的暢通
胡蘿卜+鱈魚:可養(yǎng)肝明目
胡蘿卜+鱸魚:可延緩衰老
胡蘿卜+草魚:可延緩衰老
胡蘿卜+卷心菜:減少癌細胞的產(chǎn)生
胡蘿卜的好吃做法
胡蘿卜天婦羅
原料:主料:紅蘿卜30克、南瓜30克
制作:1、將紅蘿卜、南瓜、地瓜削皮后,切成5公分長的條狀,鴨兒芹切小段備用。2、牛蒡用刀背刮除表皮,準備1盆醋水
3、將面衣材料拌勻
4
5
6、起油鍋
7、撈起后
胡蘿卜的功效作用
1
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的
維生素A
2
胡蘿卜含有植物纖維
3
維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細胞增殖與生長
4
胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A
5
胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)
6、改善貧血
胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀
7
胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì),有利于細胞的生殖與增長
胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)
不要去皮
胡蘿卜營養(yǎng)豐富
專家指出,胡蘿卜素主要存在于皮下
炒著吃更有營養(yǎng)
胡羅卜的營養(yǎng)很大,其中胡羅卜素的含量在蔬菜中名列前茅
但胡羅卜素屬于脂溶性物質(zhì)
胡蘿卜中的VA是脂溶性的,炒熟吃才能利于人體吸收。
方法 是:胡蘿卜切絲,蒜切片,鍋內(nèi)放少許油,油熱后用蒜熗鍋,放入胡蘿卜絲,滴入少許醋,適量鹽,這樣炒出的胡蘿卜絲是脆的,好吃又營養(yǎng)。
熟吃勝過生吃
一般來說,想把胡蘿卜的保健功效發(fā)揮到極致,充分吸收胡蘿卜的營養(yǎng),就要盡最大可能地增加??胡蘿卜素的攝入。熟吃胡蘿卜,并且在烹飪時接觸到油脂,才能達到這樣的效果。而生吃則會浪費營養(yǎng),更不建議榨汁,這樣會浪費有益健康的膳食纖維。
包餃子和著肉最好
在眾多吃法中,最推薦的是用胡蘿卜做餡包餃子、蒸包子。主要有3個原因:首先
燉煮吃能抗癌
胡蘿卜生吃不利于營養(yǎng)吸收,但是如果用高于180℃的熱油長時間烹炒,胡蘿卜素也會大量損失。最理想的做法是在燉肉的時候加胡蘿卜,因為這時溫度合適。水煮胡蘿卜也要比涼拌和榨汁有營養(yǎng),因為胡蘿卜自身含有微量脂質(zhì),在加熱的過程中會釋放出來,也有利于胡蘿卜素滲出。胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)