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春天這樣吃蘿卜營養(yǎng)又健康

健康管理師 2024-03-08 21:39:34

春天這樣吃蘿卜營養(yǎng)又健康

你可別被“冬吃蘿卜

,夏吃姜”誤導了
。不只是冬天
,這春天吃蘿卜也是很棒的
!春天氣候多變
,咋暖還寒
,人一時忘記添加衣服
,病菌就容易突破機體的免疫防線乘虛而入
,造成感冒、咳嗽等呼吸道疾病
。春天多吃紅蘿卜不僅能夠養(yǎng)眼護肝
,還可及時補充維生素抵御外邪的入侵。

蘿卜的營養(yǎng)成分

蘿卜的主要成分有蛋白質(zhì)

、糖類
、B族維生素和大量的維生素C,以及鐵
、鈣
、磷和纖維、芥子油和淀粉酶
。據(jù)測定
,蘿卜的維生素C含量比蘋果、梨等水果高近10倍
。[1]蘿卜性涼
,味辛、甘
,具有消積滯
、化痰清熱、下氣寬中
、解毒之功效

春季吃蘿卜的好處

1、緩解消化通道痛

食積腹脹

,消化不良
,胃納欠佳,可以生搗汁飲用
;惡心嘔吐
,泛吐酸水,慢性痢疾
,均可切碎蜜煎細細嚼咽
;便秘,可以煮食
;口腔潰瘍
,可以搗汁漱口。

2

、白蘿卜對呼吸系統(tǒng)的作用

咳嗽咳痰

,最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎
、扁桃體炎
、聲音嘶啞
、失音,可以搗汁與姜汁同服
;鼻出血
,可以生搗汁和酒少許熱服,也可以搗汁滴鼻
;咯血
,與羊肉、鯽魚同煮熟食
;預防感冒
,可煮食。

3

、白蘿卜對泌尿系統(tǒng)的功效

各種泌尿系結(jié)石

,排尿不暢,可用之切片蜜炙口服
;各種浮腫
,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

4

、降糖降脂

蘿卜皮還含有降糖物質(zhì)

,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分
,如懈皮素
、山標酚能增加冠狀動脈血流量
,降低血脂
,促進腎上腺素的合成,還有降壓
,強心作用
,是高血壓、冠心病患者的食療佳品

5

、增強免疫功能

蘿卜皮富含蘿卜硫素,是十字花科蔬菜里最有益健康的化合物之一

,可促進人體免疫機制
,激發(fā)肝臟解毒酵素的活性,可保護皮膚免受紫外線傷害
。不僅如此
,各種泌尿系結(jié)石,排尿不暢
,可用之切片蜜炙口服
;各種浮腫
,可用蘿卜與浮小麥煎湯服用。

6

、白蘿卜的其他功效

美容

,可煮食;腳氣病
,煎湯外洗
;解毒,解酒或煤氣中毒
,可用之
,或葉煎湯飲汁;通利關(guān)節(jié)
,可煮用

蘿卜的食用禁忌

1、蘿卜不能和橘子一起吃

蘿卜和橘子一起吃會誘發(fā)甲狀腺疾病

,特別是甲狀腺腫大

2、蘿卜不可以和蘋果

、葡萄等酸性水果吃

蘿卜和酸性水果吃會誘發(fā)甲狀腺疾病

。因為蘿卜會產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸,如果同時食用大量的橘子
、蘋果
、葡萄等水果,水果中的類黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細菌分解后就會轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸
,進而誘發(fā)甲狀腺腫大
。所以,在吃了蘿卜之后就不要吃水果

3

、蘿卜不可以和人參吃

蘿卜屬于寒性食物,而人參屬于熱性藥材

,兩者同吃之后會抵消人參的功效

4、蘿卜不可以和中藥吃

在吃中藥的期間不要吃蘿卜

。此外在吃中藥丸或者中成藥的時候也一定要忌食蘿卜
,否則會影響藥效。

蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)

蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)

  蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)

,白蘿卜是一種很常見的蔬菜
,相信大家都吃過,它的營養(yǎng)價值很高
,常吃白蘿卜對人體有很多好處
,那怎樣吃才能更有利于我們的健康養(yǎng)生呢
,下面就來看看蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)。

  蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)1    白蘿卜鯽魚湯

  原料:白蘿卜

、鯽魚
、蔥、姜
、鹽
、雞精(可省),醋(可省)

  做法:

  1

、鯽魚一條處理干凈,白蘿卜適量

  2

、白蘿卜切薄片
,越薄越容易入味;蔥
、姜切片

  3

、蔥姜入鍋爆香,將鯽魚放入鍋中兩面煎硬

  4

、添入湯碗容量1.5倍的水

  5

、大火煮開魚湯直至魚湯變成奶白色,轉(zhuǎn)中火煮至水量減少至2/3左右
;加入薄白蘿卜片

  6

、接著煮至蘿卜到自己喜歡的軟硬程度,調(diào)入少量鹽
,如果個人喜歡
,還可以調(diào)入一點雞精提鮮,一點醋去腥

  功效:由于蘿卜中富含維生素C和鋅元素

,經(jīng)常食用可以有效的補充肌膚營養(yǎng),保持皮膚細膩紅潤
,預防肌膚老化。補氣養(yǎng)血
,也可以使干燥的皮膚更加滋潤水靈

   白蘿卜海帶湯

  原料:白蘿卜片300克、水發(fā)海帶100克

;鹽
、味精、清湯
、香菜
、姜

  做法:

  1、水發(fā)海帶洗凈

、切菱形塊
;香菜洗凈,切斷
;姜洗凈
,切絲。

  2

、鍋置火上
,倒入清湯大火煮沸,放入白蘿卜片
、海帶塊
、姜絲

  3、大火再次煮沸后改小火煮約1小時至海帶絲熟爛

,加鹽
、味精調(diào)味,撒上香菜段即可

  功效:蘿卜味甘性涼

,冬季經(jīng)常吃白蘿卜可以有效的調(diào)理肝火虛旺,清肺熱
,利肝臟
。不僅清涼去火,還可以起到解毒消炎的作用

   白蘿卜燉羊肉

  原料:白蘿卜500克

,羊肉250克,醬油30克
,白糖50克
,蔥15克,姜15克
,大茴香2個
,植物油50克,料酒
、鹽
、味精備適量。

  做法:

  1

、將羊肉洗凈
,切成5厘米見方的塊,用熱水焯一下?lián)瞥觯瑸r水備用

  2

、將蘿卜切成5厘米見方的塊,用熱水焯一下
,湯水備用

  3、鐵鍋內(nèi)放50克油

,油熱至七成時
,放白糖,用鏟子不斷地攪拌至糖冒泡時放肉翻炒
,待肉均勻上色后
,放醬油50克,同時放蔥段
、姜片
、大茴香。

  4

、蓋鍋蓋燉5分鐘后放入溫水
,用大火燉開后,放料酒
,改為文火燉
。待肉六成熟時,將蘿卜倒鍋內(nèi)
,放鹽
,將肉和蘿卜燉爛熟時,放味精出鍋裝碗即可食用

  功效:蘿卜中含有的'木質(zhì)素和大量的酶

,可以有效的起到降脂、軟化血管
、穩(wěn)定血壓等功效
。由于富含的其他礦物質(zhì),也可以使自身的免疫力提高
,冬季預防凍瘡
,根治凍瘡。

   白蘿卜燉蜂蜜

  做法:

  1

、白蘿卜去頭尾
,刨去外皮,切成段
。枸杞用清水浸泡至變軟。

  2

、先在每段白蘿卜上
,切0.5厘米的厚片作蓋子
,再用勺子在白蘿卜中間挖一個洞,做成蘿卜盅(我用蘿卜有點粗了
,細點的更好看些哦)白蘿卜燉蜂蜜的做法

  3

、將蘿卜盅擺放至盤中,往蘿卜洞里注入蜂蜜
,倒至八分滿
。放入枸杞。(裝蘿卜盅的盤子要深一點
,因為清蒸過程中
,白蘿卜會大量出水,變成清香甜美的湯汁)

  4

、給白蘿卜盅分別蓋上蓋子,放入鍋內(nèi)加蓋大火上汽后轉(zhuǎn)中火隔水清蒸一小時

  功效:白蘿卜消食積

、化痰、寬中
,蜂蜜補脾胃
、潤肺止咳、解毒

   白蘿卜禁忌須知

  1

、蘿卜為寒涼蔬菜,陰盛偏寒體質(zhì)者
、脾胃虛寒者不宜多食
。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎
、單純甲狀腺腫
、先兆流產(chǎn)、子宮脫垂等患者少食蘿卜

  2

、蘿卜不宜與水果一起吃。日常飲食中
,若將蘿卜與橘子同食
,會誘發(fā)甲狀腺腫。

  3

、蘿卜主瀉
、胡蘿卜為補,所以二者最好不要同食。若要一起吃時應加些醋來調(diào)和
,以利于營養(yǎng)吸收

  4、生蘿卜與人參藥性相克

,不可同食
。以免藥效相反,起不到補益作用

  蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)2   白蘿卜的吃法無非就是直接洗凈生吃或者搭配不同食材炒

、煮著吃。

  1

、生吃:白蘿卜生吃能清熱解毒
、涼血止血、止咳化痰
;并且白蘿卜中所含的大量維生素C還能被充分釋放被人體所吸收

  并且生吃白蘿卜還能醒酒、緩解宿醉

,減輕醉酒對人體造成的傷害

  注意:但是白蘿卜性涼,且生吃帶有刺激的辣味

,對于脾胃虛寒的人群易對脾胃造成不良的刺激
,所以此類人群不適合生吃。

  2

、熟吃:而白蘿卜熟吃有助下氣消積
、消炎,補氣順氣
、治療脾胃失和

  如果非要分個怎么吃更養(yǎng)生的話,那么還得根據(jù)個人體質(zhì)以及口感需求來決定

  生吃雖然能更好的吸收白蘿卜中所含的維生素

,但是其它的養(yǎng)分卻不易被消化。

  此外

,白蘿卜還可榨汁飲用
,使得白蘿卜中所含的各類營養(yǎng)素充分保留,也是不錯的一款養(yǎng)生「飲品」

  所以呢

,生、熟吃白蘿卜各有千秋
,建議大家切換著吃法吧

   冬天選擇吃白蘿卜

   1

、祛燥降火

  冬季天氣干燥,很多人易出現(xiàn)燥熱痰多

、肺部不適等癥狀
,而白蘿卜性涼
,且有止咳潤肺的功效
,所以適合冬天食用。

   2

、止痰降火

  寒冷的冬季

,人們的食欲大增,常會吃大魚大肉
,而吃肉多易生痰
、上火,若在吃肉的時候配點白蘿卜佐之
,不僅美味升級
,還能利于食物營養(yǎng)的均衡,止痰降火
,口感還很清爽不膩人

   3、緩解便秘

  白蘿卜中蘊含膳食纖維

、粗纖維
,這些物質(zhì)被人體攝取后能促進腸胃蠕動,減少腸道中毒素的不良發(fā)酵
,有助緩解便秘

   4、增強免疫力

  冬季溫度較低

,人體很容易因感染風寒而生病
。而常食白蘿卜能增強機體的免疫機能,提高抵抗疾病的能力
,讓你整個冬天少生病

   吃白蘿卜的注意事項

  1、吃白蘿卜可別白白去皮

、不吃蘿卜葉
,這些被丟的蘿卜皮、蘿卜葉中所含的維生素是很高的

  2

、脾胃虛寒的人群不宜生吃,多以熟吃為主

  說了那么多白蘿卜不同吃法及好處

,我想各位食客們早已想買點來吃了吧
!所以,趁著冬季多吃點白蘿卜補補吧

胡蘿卜和什么食物搭配營養(yǎng)又健康

  胡蘿卜可加強腸道的蠕動

,從而起到利膈寬腸,通便防癌的作用
,胡蘿卜與什么食物一起吃最營養(yǎng)呢
?下面我為大家整理推薦了一些胡蘿卜搭配的食物,希望大家有用

  胡蘿卜與什么食物搭配
  胡蘿卜+綠豆芽:可排毒瘦身

  胡蘿卜+萵筍:可強心健脾

  胡蘿卜+西蘭花:可預防消化系統(tǒng)疾病

  胡蘿卜+豆?jié){:可增強免疫力

  胡蘿卜+西瓜:可美肌潤膚

  胡蘿卜+黃豆:可利于骨骼發(fā)育

  胡蘿卜+香菇:可保護眼睛

  胡蘿卜+香菜:可開胃消食

  胡蘿卜+菠菜:可保持心血管的暢通

  胡蘿卜+鱈魚:可養(yǎng)肝明目
、改善視力

  胡蘿卜+鱸魚:可延緩衰老

  胡蘿卜+草魚:可延緩衰老

  胡蘿卜+卷心菜:減少癌細胞的產(chǎn)生
  胡蘿卜的好吃做法
  胡蘿卜天婦羅

  原料:主料:紅蘿卜30克、南瓜30克
、地瓜30克
、牛蒡40克輔料:鴨兒芹2支、低筋面粉適量
、蘿卜泥適量 調(diào)料/腌料:面衣材料: 冷水150cc
、低筋面粉100克、蛋黃1個
、出汁250cc
、醬油50cc、味醂50cc


  制作:1
、將紅蘿卜、南瓜
、地瓜削皮后
,切成5公分長的條狀,鴨兒芹切小段備用
。2
、牛蒡用刀背刮除表皮,準備1盆醋水
,將牛蒡用削鉛筆的方式削入醋水中浸泡


  3、將面衣材料拌勻
,攪拌的時候要用像切的方式
,最好能留一些面粉不拌入。

  4
、將醬汁拌勻后
,煮開備用。

  5
、把牛蒡撈起
,瀝干水份
,撒上少許低筋面粉,再和紅蘿卜
、南瓜
、地瓜、鴨兒芹混合
,將面衣適量加入混合拌勻備用


  6、起油鍋
,燒熱至180℃
,再用平杓子勺取適量的材料,放入油鍋中炸至酥脆


  7、撈起后
,放入鋪有吸油紙的盤子中
,將油瀝除,再擺入盤子中
,旁邊準備適量的蘿卜泥
,醬汁則盛入小皿中。吃的時候
,將蘿卜泥放入醬汁中
,再夾取天婦羅,沾取醬汁一起食用

  胡蘿卜的功效作用
  1
、益肝明目

  胡蘿卜含有大量胡蘿卜素,這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當于2個分子的

  維生素A
,進入機體后
,在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過酶的作用,其中50%變成維生素A
,有補肝明目的作用
,可治療夜盲癥。

  2
、利膈寬腸

  胡蘿卜含有植物纖維
,吸水性強,在腸道中體積容易膨脹
,是腸道中的?充盈物質(zhì)?
,可加強腸道的蠕動,從而利膈寬腸
,通便防癌


  3
、健脾除疳

  維生素A是骨骼正常生長發(fā)育的必需物質(zhì),有助于細胞增殖與生長
,是機體生長的要素
,對促進嬰幼兒的生長發(fā)育具有重要意義。

  4
、增強免疫功能

  胡蘿卜素轉(zhuǎn)變成維生素A
,有助于增強機體的免疫軾能,在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用
。胡蘿卜中的木質(zhì)素也能提高機體免疫機制
,間接消滅癌細胞。

  5
、降糖降脂

  胡蘿卜還含有降糖物質(zhì)
,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分
,如懈皮素
、山標酚能增加冠狀動脈血流量,降低血脂
,促進腎上腺素的合成
,還有降壓,強心作用
,是高血壓
、冠心病患者的食療佳品。

  6
、改善貧血

  胡蘿卜素既有造血功能補充人體所需的血液
,從而改善貧血或冷血癥,同時含有豐富的鉀


  7
、促進骨骼增長

  胡蘿卜中的維生素A是骨骼正常發(fā)育的必需物質(zhì),有利于細胞的生殖與增長

  胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)
  不要去皮

  胡蘿卜營養(yǎng)豐富
,可很多人吃前喜歡把它的皮削去,殊不知這樣一來
,胡蘿卜中營養(yǎng)的精華??胡蘿卜素就被浪費掉了


  專家指出,胡蘿卜素主要存在于皮下
,而胡蘿卜皮只有幾乎透明的薄薄一層
,所以削皮的做法等于人為地浪費了多數(shù)胡蘿卜素。有些超市里賣的胡蘿卜色澤鮮艷
,通體透亮
,其實
,這樣的胡蘿卜大都已經(jīng)經(jīng)過菜農(nóng)的初加工,在用細刷刷去泥土的同時
,極薄的一層胡蘿卜皮也被去掉了
。專家提示,胡蘿卜不必削皮
,只要輕輕擦拭即可


  炒著吃更有營養(yǎng)

  胡羅卜的營養(yǎng)很大,其中胡羅卜素的含量在蔬菜中名列前茅
。胡羅卜素具有維護上皮細胞正常功能
,防治呼吸倒感染,促進人體細胞生長發(fā)育等重要作用


  但胡羅卜素屬于脂溶性物質(zhì)
,只有溶解在油脂中的,才能在人體肝臟中轉(zhuǎn)變成維生素A
,為人體所吸收
。如生食胡羅卜,就會有90%的胡羅卜素被排泄掉
,起不到營養(yǎng)作用,所以胡羅卜不宜生吃


  胡蘿卜中的VA是脂溶性的
,炒熟吃才能利于人體吸收。

   方法 是:胡蘿卜切絲
,蒜切片
,鍋內(nèi)放少許油,油熱后用蒜熗鍋
,放入胡蘿卜絲
,滴入少許醋,適量鹽
,這樣炒出的胡蘿卜絲是脆的
,好吃又營養(yǎng)。

  熟吃勝過生吃

  一般來說
,想把胡蘿卜的保健功效發(fā)揮到極致
,充分吸收胡蘿卜的營養(yǎng),就要盡最大可能地增加??胡蘿卜素的攝入
。熟吃胡蘿卜
,并且在烹飪時接觸到油脂,才能達到這樣的效果
。而生吃則會浪費營養(yǎng)
,更不建議榨汁
,這樣會浪費有益健康的膳食纖維。

  包餃子和著肉最好

  在眾多吃法中
,最推薦的是用胡蘿卜做餡包餃子
、蒸包子。主要有3個原因:首先
,胡蘿卜中富含的??胡蘿卜素只有溶解在油脂中才能被人體吸收
。把胡蘿卜與肉類混合做餡,動物油脂會提高??胡蘿卜素的吸收率
。做素餡
,最好先將切碎的胡蘿卜在油鍋中翻炒幾下,使??胡蘿卜素溶解出來
,再調(diào)成餡
。其次,胡蘿卜切碎后
,營養(yǎng)更容易吸收
。最后,由于胡蘿卜有種特殊味道
,有些人不喜歡
。把胡蘿卜混在餡里,肉和雞蛋的味道都能有效?掩蓋?這種胡蘿卜味兒
,這樣
,營養(yǎng)和口味可以兼得。

  燉煮吃能抗癌

  胡蘿卜生吃不利于營養(yǎng)吸收
,但是如果用高于180℃的熱油長時間烹炒
,胡蘿卜素也會大量損失。最理想的做法是在燉肉的時候加胡蘿卜
,因為這時溫度合適
。水煮胡蘿卜也要比涼拌和榨汁有營養(yǎng),因為胡蘿卜自身含有微量脂質(zhì)
,在加熱的過程中會釋放出來
,也有利于胡蘿卜素滲出。

胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)

胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)

  胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)

?關(guān)于胡蘿卜是蔬菜中最常見
,也是最吸引人的蔬菜之一,胡蘿卜除了富含維生素C
,而且胡蘿卜搭配很多菜口感都很好
,下面我們就來看看,胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)?

  胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)1    胡蘿卜蘋果泥

  主要材料:胡蘿卜1根

、蘋果1個
、橄欖油適量

  1、胡蘿卜洗凈

,切成薄片
。將蘋果去皮,去核
,同樣切成片

  2、熱鍋下油

,把胡蘿卜在油鍋里過一遍
,再把過油的胡蘿卜片、蘋果片放入鍋中隔水蒸10分鐘

  3

、再用勺子壓成泥,就可以吃了
,這樣的做法比較獨特
,但要說胡蘿卜怎么做好吃,胡蘿卜蘋果泥堪稱美味

   小米胡蘿卜粥

  小米胡蘿卜粥粥能益脾開胃

,補虛明目。尤其寶寶積食
,消化不良時
,連續(xù)空腹喝上幾餐,就能大大好轉(zhuǎn)

  主要材料:胡蘿卜250克、小米50克

  做法:將胡蘿卜洗凈切小塊

,與小米同時入鍋
,加入適量水煮為粥即可。

   胡蘿卜燒牛肉

  寒冬食牛肉

,有暖胃作用
,胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng),與紅蘿卜一起紅燒
,也是寒冬補益佳品
。牛肉蛋白質(zhì)含量高達20%,血紅素鐵含量也很高
,同時鋅
、硒和b族維生素也比較高。孩子常吃牛肉長得高大又壯實。而胡蘿卜里面的維生素A還能夠促進牛肉中的鈣質(zhì)吸收

  食材:胡蘿卜

、牛肉、蔥花

  1

、胡蘿卜切塊
,牛肉切塊,將牛肉焯去血沫撈起

  2

、鍋中下油,把生姜大蒜
、八角
、桂皮炸香,下入牛肉翻炒發(fā)白
,然后加料酒
,醬油,繼續(xù)翻炒幾下

  3

、炒一會兒,添水小火燉
,待牛肉8成熟

  4、加入胡蘿卜

,加些鹽
,大火燒開,再用小火
,燒到牛肉和胡蘿卜軟熟

  5、起鍋前

,用筷子插一下
,看看牛肉和胡蘿卜是否已煮爛,最后撒點蔥花可以了

   胡蘿卜雞蛋餅

  很多媽媽早餐買豆?jié){

,油條,肉包子
,姑且不說用料是否新鮮
,外面做的健康和衛(wèi)生都沒保證。不如簡單做一份胡蘿卜雞蛋餅
,20分鐘
,胡蘿卜怎么做好吃,胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)就能夠完全解決啦。

  準備食材:胡蘿卜半個

,雞蛋2個
,牛奶適量,面粉1大勺
,蔥花適量
,鹽。

  1

、胡蘿卜洗干凈
,切小粒備用。

  2

、將雞蛋打散
,雞蛋液中加牛奶、鹽
、面粉
、胡蘿卜顆粒,均勻攪拌

  3

、起鍋熱油,油熱轉(zhuǎn)小火
,5成熱后將蛋液倒入
,撒蔥花,煎到定型

  4

、一面煎好后,翻面煎另一面
,都煎成金黃色就可以出鍋了
。全程一定要用中小火,否則會煎糊

   零食胡蘿卜干

  胡蘿卜干是非常好吃的'零食

,既有胡蘿卜的香味,又有冰糖的甜味
,無添加富含營養(yǎng)。做為寶寶日常的小零食
,是不錯的選擇

  食材:胡蘿卜1根、冰糖適量

、水

  1

、胡蘿卜洗凈切片,切成均勻薄片,大概一元硬幣厚度就好

  2

、鍋中加水,加冰糖
,開中小火炒

  3、等水快收干時

,轉(zhuǎn)小火用鍋鏟不斷翻炒

  4、鍋里烤干水了

,關(guān)火

  以上內(nèi)容就是對胡蘿卜怎么做好吃,胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)的解答

,相信大家已經(jīng)學會了很多胡蘿卜的做法了
,要想胡蘿卜做好吃,只要多細心研究即可

  胡蘿卜怎么吃最有營養(yǎng)2   一

、酸甜胡蘿卜絲

  很多人都喜歡吃涼拌胡蘿卜絲,其實胡蘿卜絲的涼拌方式也有各種各樣的種類

,選擇不同的調(diào)味方式
,胡蘿卜絲能夠展現(xiàn)出不同的魅力。大家如果喜歡吃酸甜口的胡蘿卜絲
,可以加入一些糖一些醋
,再適當?shù)募右恍┥楹望},這樣涼拌出來的酸甜胡蘿卜絲開胃又爽口

  二

、胡蘿卜炒肉

  想要把胡蘿卜做熟吃,比較常見的一種做法就是胡蘿卜炒肉

。大家可以把胡蘿卜切成細絲
,搭配上比較瘦的豬肉,可以讓胡蘿卜里面的胡蘿卜素溶入油脂當中
,這樣一道菜肴營養(yǎng)均衡
、色澤鮮艷。

  三

、胡蘿卜蛋糕

  大家如果平常喜歡吃甜點的話

,也可以考慮自己制作一些小點心,比如說大家可以嘗試制作胡蘿卜蛋糕
。胡蘿卜蛋糕里面含有比較多的維生素以及胡蘿卜素
,可以讓蛋糕的營養(yǎng)價值得到大幅度的提升

  其實胡蘿卜這種食材無論是生吃還是熟吃,都有各自的優(yōu)點

,也有各自的缺點
,所以如果大家想要補充營養(yǎng)的話,可以把胡蘿卜生吃和熟吃兩種方式結(jié)合在一起吃
。另外大家也可以選擇不同的烹飪方式
,比如說可以涼拌胡蘿卜絲,用胡蘿卜炒肉味道也比較不錯
,大家也可以發(fā)揮自己的創(chuàng)意
,用胡蘿卜制作各種各樣的甜點。

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