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      龍井茶怎么保存

      品茶 2023-04-28 21:14:20

      龍井茶怎么保存

      貯藏龍井茶

      ,貯藏龍井茶的場所應(yīng)是干燥的,切忌陰濕。如果是陰濕之地
      ,那么
      ,即使是使用密閉的藏茶容器
      ,也會使龍井茶含水量逐日增高

      此外

      ,貯茶的容器
      ,以及周圍的環(huán)境必須是清潔
      、避光
      、陰涼、無異味的
      。否則
      ,會污染龍井茶,使之變質(zhì)
      ,失去原有風(fēng)味

      1、罐藏法

      目前

      ,有許多家庭采用市售的鐵罐
      、專用瓷罐等裝龍井茶。

      但是一定要保證罐子的清潔

      、干凈
      。可用鋁箔袋加鐵罐組合存茶
      ,即用鋁箔袋密封裝好
      ,再裝入鐵罐蓋好。

      還有

      ,裝有龍井茶的鐵罐
      ,應(yīng)放在陰涼干燥處,避免潮濕和陽光直射
      。如果罐裝龍井茶暫時(shí)不飲
      ,可及時(shí)封存,以免潮濕空氣進(jìn)入

      罐藏法雖可減緩茶葉陳化變質(zhì)的速度

      ,但終究還是要快速飲完才是正道。

      除此之外

      ,也可以用袋藏法

      目前用得較多的是用食品袋貯藏茶葉

      ,這也是家庭貯藏茶葉最簡便,最經(jīng)濟(jì)的方法之一

      2

      、冷藏保存法

      暫時(shí)喝不完或不打算飲用的龍井茶,可將茶葉先裝入鋁箔袋

      ,并擠掉空氣
      ,然后裝入罐中封好,最后放置于冰箱中冷藏存放
      。但不要頻繁開箱
      ,可在用茶前準(zhǔn)備2周左右的量備用,剩余的放入冰箱存放。

      龍井茶的保存方法

      龍井茶的保存方法

      大家都知道龍井茶的功效有許多

      ,喝茶的好處有許多
      ,如何保存呢?下面是我分享的龍井茶的保存方法
      ,一起來看一下吧

      壇藏法

      用此法貯藏龍井茶,選用的容器必須干燥無味

      ,結(jié)構(gòu)嚴(yán)密
      。常見的容器有陶甏、瓦壇
      、無銹鐵桶等
      。大小按家庭年飲茶量而定。貯龍井茶時(shí)
      ,先將干燥的龍井茶內(nèi)襯白紙
      ,外用牛皮紙或其他較厚實(shí)的無污染紙包扎好,每包置茶0.25~0.5公斤
      。在容器中間放干燥劑,其四周存放經(jīng)包裝好的龍井茶

      常用的干燥劑是生石灰

      。使用時(shí),將拳頭大小的生石灰裝在白色細(xì)布袋內(nèi)
      ,切忌石灰與龍井茶直接接觸
      ,生石灰與龍井茶的比例不低于1:5。選用生石灰作干燥劑
      ,必須適時(shí)調(diào)換
      ,否則干燥劑因吸水到一定程度后,就會失去干燥能力
      ,而使龍井茶受潮變質(zhì)

      一般說來,干燥劑在梅雨或雨季時(shí)應(yīng)于1~2個(gè)月調(diào)換1次

      ,其余季節(jié)每隔3~4個(gè)月?lián)Q一次
      。別需要提醒的是,龍井茶通常不宜與其他茶
      ,特別是不同茶類的茶品混藏
      。倘若家中有幾種風(fēng)格不一、香氣迥異的'茶葉與龍井茶貯藏在一起
      ,則會因相互感染而失去龍井茶本來的特色

      罐藏法

      目前,有許多家庭采用市售的鐵罐、竹盒或木盒等裝龍井茶

      。這些罐或盒
      ,往往染有油漆等異味,為此
      ,必須先行處理
      ,消除異味,方法有三種

      (1)用少量的低檔綠茶或茶末

      ,置于罐或盒內(nèi),蓋好蓋
      ,靜放2~3天
      ,讓茶將異味吸盡。

      (2)用少量低檔茶或茶末置于罐或盒內(nèi)

      ,加蓋后
      ,用手按住罐蓋或盒蓋來回?fù)u晃,讓茶葉與罐壁不斷摩擦
      。如此
      ,經(jīng)2~3次處理,同樣可以去除異味

      (3)將罐蓋打開

      ,用濕毛巾擦洗罐壁,爾后將罐和蓋放在通風(fēng)有陽光的地方
      ,讓其自然干燥去除異味

      還有,裝有龍井茶的鐵罐或竹盒

      、木盒
      ,應(yīng)放在陰涼干燥處,避免潮濕和陽光直射
      。如果罐裝龍井茶暫時(shí)不飲
      ,可用透明膠紙封口,以免潮濕空氣滲入
      。罐藏法雖可減緩茶葉陳化變質(zhì)的速度
      ,但效果不及壇藏法好。

      ;

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