滇紅茶葉的保質(zhì)期分為三種情況:常規(guī)散裝的滇紅茶保質(zhì)期為18個月
茶葉的保質(zhì)期是指其適宜的飲用期限
。在保質(zhì)期內(nèi),可以安全飲用。茶葉的保質(zhì)期不是識別茶葉是否變質(zhì)的唯一標(biāo)準(zhǔn),如果保存不當(dāng),存茶環(huán)境較差,茶葉也會過早變質(zhì),但為了保持茶葉的口感以及香氣,建議在3個月內(nèi)飲用完。保存滇紅茶的注意事項(xiàng):
1
、密封,密封是防止滇紅茶吸收水分與異味,也是防止與空氣接觸導(dǎo)致的氧化2
3
、避光,陽光直接照射,會破壞茶葉中的維生素C,并使茶葉的色澤、味道發(fā)生變化,所以茶葉必須避光。4
、常溫,滇紅茶如果溫度升高,會使化學(xué)反應(yīng)的速度加快,也就促使了茶葉有效成分的分解,使茶葉的營養(yǎng)價值降低。具體的保存方法為:
首先將滇紅茶裝入茶葉專用鋁箔袋中(如果是購買的罐裝茶則不需要)
,用袋子裝好茶葉后,擠掉袋內(nèi)多余的空氣并封好袋口,然后將茶葉連同鋁箔袋一起放入鐵罐、錫罐子中,蓋好蓋子,最后放置在書架或茶幾上常溫保存即可。如果購買的現(xiàn)成的罐裝茶,則每次用完茶(取茶時盡量不要用手)
,用夾子夾好袋口,或者外層再套入一個袋子,放入罐子中,陰涼處存放即可。不建議放入冰箱保存,掌握不好水汽以及異味的話茶葉很容易變質(zhì)
。1
、紅茶的保質(zhì)期為1~3年,紅茶屬于全發(fā)酵茶類本文地址:http://m.mcys1996.com/cunfang/4070.html.
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