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      碎銀子茶怎么儲存(什么是碎銀子普洱茶)
      
        
      
            品茶
            2023-04-29 05:23:57
        
      

        
      
           
      碎銀子茶怎么儲存
      碎銀子茶怎么儲存：保存碎銀子茶需要注意避光
      、防潮
      、防異味
      、避光
      ，首先將碎銀子茶裝入鋁箔袋，然后系好袋口
      ，將碎銀子茶裝入馬口鐵罐或紫砂罐內(nèi)
      ，蓋好蓋子，放置在書架上
      ，離地離墻保存即可
      。
      碎銀子茶的特點(diǎn)：
      1.香和甜
      碎銀子的顏色比較深
      ，比褐色的老茶頭更深
      。碎銀子的發(fā)酵時(shí)間比老茶頭長
      ，密度也高于老茶頭。碎銀子泡出來的茶
      ，顏色紅彤彤的
      ，比較耐泡，甜度也較高
      。
      碎銀子在細(xì)品之下
      ，其茶湯入口每喝一口陳香就慢慢的滿口散開，特別是到喉部茶湯似乎更加順滑
      。老茶頭茶質(zhì)較厚極其耐泡
      ，甜度和亮度更高。不管是水煮還是沖泡
      ，湯水入口清爽醇厚
      ，粘稠飽滿
      ，淡淡的棗香四益,喉韻連綿
      ，順滑細(xì)膩
      。
      2.耐泡
      碎銀子茶比熟茶耐泡
      、比老茶頭耐泡
      ，可貴的是出湯沒有想象中的慢
      ，無需動(dòng)不動(dòng)就拿來煮
      。1-22泡
      ，每泡的出湯均是30秒
      ，期間沒有刻意延長
      。
      3.香氣持久
      碎銀子不像其它茶類香在頭泡甜在尾水，它的香和甜可以從第一泡持續(xù)到第22泡
      ，而且每一泡香和甜的程度基本核定
      ，這也是一絕了。
      4.沖泡容易
      喝普洱茶的一大難點(diǎn)就在于沖泡不易掌握
      ，原因在于普洱茶復(fù)雜多樣的形式的種類
      ，茶性很難了解全面，沖泡起來肯定難度大
      。而碎銀子茶
      ，只需沖泡一次，便能輕易掌握它的茶性特點(diǎn)
      ，下一次沖泡便能得心應(yīng)手地呈現(xiàn)出每一泡的最佳滋味
      。
      什么是碎銀子普洱茶
      所謂“碎銀子”，屬于熟茶
      ，但其發(fā)酵比普通熟普洱更為充分透徹
      ，將這些結(jié)塊的普洱茶單獨(dú)拿出來存放
      ，隨著存放時(shí)間的推移，就形成了質(zhì)地更加密實(shí)的茶塊
      。還有人美其名曰“茶化石”
      。
      
“碎銀子”其實(shí)就是老茶頭。老茶頭也有緊的
      ，松的老茶頭是翻堆頻率高
      ；而緊結(jié)的老茶頭是堆子大，茶葉壓得瓷實(shí)
      ，翻堆頻率不高造成的
      。堆子大一點(diǎn)，發(fā)酵期長一點(diǎn)
      ，翻堆頻率慢一點(diǎn)
      ，就造成緊結(jié)了。翻堆肯定要及時(shí)才行
      ，否則溫度過高
      ，造成燒堆。大葉種比較松
      ，小葉種比較緊結(jié)
      。
      

      
碎銀子在現(xiàn)在工藝的基礎(chǔ)上制作出來，導(dǎo)致市面上大量產(chǎn)物 
      ，質(zhì)量參差不齊
      ，那就要我們仔細(xì)辨認(rèn)。選擇合適自己的口感
      。理性購買
      。
      
碎銀子因其發(fā)酵重，顏色呈深褐色
      。有些會黑色發(fā)亮
      。老茶頭會比較偏褐色，跟正常散熟普一樣
      。碎銀子果膠比較多
      ，水會更黏稠，更滑口
        ，味道更甜
        ，而且耐泡。
      
碎銀子在現(xiàn)代的工藝?yán)飼性?div   id="m50uktp"   class="box-center">  、糯米香等?/p>
      
一
        、原味：跟正常的普洱茶陳化久了的味道差不多，跟老茶頭的味道一樣
        ?div   id="m50uktp"   class="box-center">  ？诟袇^(qū)別比較大
        ，更滑口，水甜
        。
      
二
        、糯米香：云南糯米葉熏香而成，當(dāng)然老的碎銀子自然的糯米香更吸引人
      。
      

      
由于商家為了利益
      ，做足了噱頭
      ，讓老茶頭咸魚翻身變成了“碎銀子”
      、茶化石這類受人歡迎的茶品，其實(shí)包裝得再好
      ，其實(shí)本質(zhì)上就是以前被制茶人無情拋棄的邊角料而已
      。
      

      
那么“碎銀子”跟普通的普洱茶又有什么口感上的區(qū)別呢？
      
喝過普洱茶的人都知道普洱茶味道濃郁醇厚
      ，味道會更接近茶葉本身的口感
      ，會更加的醇正。而“碎銀子”由于含有大量的果膠
      ，所以泡出來的茶湯會更黏稠
      ，味道會更甜一些，而且會比普通的普洱茶更加的耐泡一些
      。
      碎銀子茶保質(zhì)期一般多長時(shí)間
      化石茶沒有明確的保質(zhì)期
      ，化石茶屬于普洱茶的再加工，是以云南大葉種曬青綠茶為原料制成的具有后發(fā)酵功能的緊壓茶
      。所以國家標(biāo)準(zhǔn)根據(jù)普洱茶的特點(diǎn)
      ，給出了保質(zhì)期標(biāo)簽，即在符合GB/T22111-2008執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的環(huán)境下
      ，可以長期保存
      。
      
茶葉有保質(zhì)期，熟茶對胃痛有害
      。如果保存得當(dāng)
      ，一般可以保存兩年。大家好
      ，我是九洲醉餐飲網(wǎng)的小九
      。我來說說碎銀茶的保質(zhì)期有多長。一般來說
        ，茶葉的保質(zhì)期是相當(dāng)長的
        。
      想問碎銀子茶隔夜能喝嗎
      碎銀子茶隔夜不建議喝，因?yàn)闆_泡的碎銀子茶湯
        ，隔夜后味道變得苦澀
        、混濁
        ，茶湯中的蛋白質(zhì)、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)又容易氧化
        ，飲用已無口感而言
        ；另外，茶湯放涼后
        ，因長時(shí)間暴露在空氣中
        ，容易滋生腐敗細(xì)菌，飲用后可能導(dǎo)致腹瀉
        ，因此碎銀子茶隔夜不建議再次飲用
        。
      更多關(guān)于碎銀子茶隔夜能喝嗎，進(jìn)入：/ask/f2317b1615821393.html?zd查看更多內(nèi)容
      茶化石碎銀子保質(zhì)期是幾年
      茶化石碎銀子保質(zhì)期是幾年
        ？

       茶化石碎銀子沒有明確的保質(zhì)期
        ，茶化石屬于普洱茶的再加工，而普洱茶是以云南大葉種曬青毛茶為原料
        ，制成的具有后發(fā)酵作用的緊壓茶
        ，因此國標(biāo)根據(jù)普洱茶特性，給定了一個(gè)保質(zhì)期標(biāo)注
        ，即在符合GB/T22111-2008執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)環(huán)境下
        ，可長期保存。

       碎銀子長期飲用的禁忌

       碎銀子是普洱熟茶的一種
        ，體質(zhì)燥熱
        、易失眠人群、便秘人群禁忌飲用
      ，空腹飲茶會對腸胃造成負(fù)擔(dān)
      ，因此空腹?fàn)顟B(tài)禁忌飲用碎銀子茶，其次涼的茶湯以及隔夜茶也禁忌飲用
      。

       糯米香普洱茶制作方法

       第一類
      ，直接添加糯香植物切碎，混合茶葉進(jìn)行一起壓制
      。這類糯香普洱大多以小沱茶為主
      ，用在普洱熟茶身上的居多。

       第二類
      ，運(yùn)用普洱茶特有“吸附性”特性
      ，采用糯米香葉進(jìn)行窨香，讓茶葉與糯香味充分融合
      。不過
      ，這類制法成本更高，不容易制作
      ，但更適合飲用
      。
      

          
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