明前茶如何保存
明前茶如何保存：保存明前茶需要注意干燥、避光
、防潮、防曬
、低溫，首先將明前茶裝入專用鋁箔袋
，然后封口系好
，裝入圓形或矩形馬口鐵罐內(nèi)，蓋上蓋子
，外層再套一個塑料袋封口
，最后放入冰箱冷藏室直立保存即可。
明前茶的優(yōu)點(diǎn)：
1.外質(zhì)
經(jīng)過一個漫長的冬季
，茶樹體內(nèi)的養(yǎng)分得到充分積累
，加上春季氣溫低，茶樹生長速度緩慢
，因此
，發(fā)芽數(shù)量多、芽密且壯
、嫩度好
、葉張厚。
而且春茶期間一般無病蟲危害
，無須使用農(nóng)藥
，茶葉無污染。因此春茶
，特別是早期的春茶
，往往是一年中綠茶品質(zhì)最佳的。
眾多高級名綠茶
，諸如西湖龍井
、洞庭碧螺春、黃山毛峰
、廬山云霧等等
，均采制春茶前期，尤其是明前采制的茶葉
，更是名優(yōu)茶中的極品
。
2.內(nèi)質(zhì)
趕在明前制成的茶葉內(nèi)含物豐富，水浸出物含量高
，葉綠素含量也高
，尤其是葉綠素含量較高，因此制成的綠茶色澤綠潤
，沖泡后如片片竹葉
，視覺觀賞效果好。
而且
，明前茶中氨基酸的含量相對于雨后茶更高
，一些具有清香或熟栗香的揮發(fā)性成分含量較高
，而具有苦澀味的茶多酚含量相對較低，使得茶葉入口香高而味醇
。
茶葉怎么才能長期保存為最佳
冰箱保存：將茶葉置于干燥
、無異味、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可
。如茶葉數(shù)量少而且很干燥
，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好，放在冰箱中
。
茶葉保存最基本的要求是：一要干燥
，二要低溫（一般0-5℃較合適）。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里
，最好裝滿而不留空隙
，這樣罐里空氣較少。雙層蓋都要蓋緊
，用膠布粘好蓋子縫隙
，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)，封好袋口
。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中
，蓋緊蓋子，用白蠟密封瓶口
。
法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶）
，可先將茶葉炒干或烘干，然后再收藏
；而炒茶
、烘茶的工具要十分潔凈，不能有一點(diǎn)油垢或異味
；并且要用文火慢烘
，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染。
呵呵 順便談?wù)剬ｉT適合存放茶葉的冰箱吧：海爾四溫區(qū)冰箱“0+007”冰箱符合存放茶葉的條件
。據(jù)介紹
，這款冰箱獨(dú)特的冰溫保鮮室可存放茶葉1到2個月，軟冷凍室可以放6個月
，不但茶葉顏色不會變，而且密封性的果菜盒也保證了茶葉的香氣
，可以從根本上解決儲存茶葉難的問題?div id="d48novz" class="flower left">
，F(xiàn)在，海爾四溫區(qū)冰箱成了茶農(nóng)們“寶貝”
。這款冰箱尤其適合龍井茶的保存溫度
。
茶葉是一種飲品
，當(dāng)然有保質(zhì)期啦。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)
，茶葉同樣會霉變的
。霉變的茶葉不能再喝啦。通常
，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等
，在茶葉的包裝袋上會標(biāo)明的。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦
，在購買時
，盡量選當(dāng)年的新茶買吧。
茶葉是有保質(zhì)期的
，但與茶的品種有關(guān)
，不同的茶保質(zhì)期也不一樣。像云南的普洱茶
，少數(shù)民族的磚茶
，陳化的反而好一些，保質(zhì)期可達(dá)10到20年
。又如武夷巖茶
，隔年陳茶反而香氣馥郁、滋味醇厚
；湖南的黑茶
，湖北的茯磚茶，廣西的六堡茶等
，只要存放得當(dāng)
，不僅不會變質(zhì)，甚至能提高茶葉品質(zhì)
。
一般的茶
，還是新鮮的比較好。如綠茶
，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右
。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度、光線
、濕度
。如果存放方法得當(dāng)，降低或消除這些因素
，則茶葉可長時間保質(zhì)
。
判斷茶葉是否過期，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉，或出現(xiàn)陳味
；綠茶是不是變紅
，湯色變褐、暗
；滋味的濃度
、收斂性和鮮爽度下降，此外看它包裝上的保質(zhì)期
，另外如果是散裝茶葉
，最好不要超過18個月再沖飲。
一般人認(rèn)為散裝茶能很清楚地看清茶的外形
，可以就此判斷茶的好壞
，所以大都喜歡購買散裝茶。實際上
，散裝茶在銷售的過程中就在不斷地變質(zhì)
，因為露放在空氣中，一是吸潮
、二是吸異味
，這樣就導(dǎo)致茶葉無形之中會發(fā)生質(zhì)變，使其喪失原茶風(fēng)味
。與散裝茶相比
，包裝茶的優(yōu)點(diǎn)較多，比如不易受到污染
，不易變質(zhì)
，而且規(guī)范的產(chǎn)品包裝上有明確的等級、生產(chǎn)日期
、廠名
、廠址、生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)等內(nèi)容
。消費(fèi)者一旦發(fā)現(xiàn)質(zhì)量問題容易投訴
。所以，在茶葉的發(fā)展方向上
，今后我們將更多地倡導(dǎo)帶包裝的茶葉
。
茶葉怎樣保存
茶葉按照以下方法可以長期保存。
首先將茶葉整理好
，裝入食品專用鋁箔袋內(nèi)
，擠掉袋內(nèi)的空氣，將茶葉袋密封
，封口后將茶葉裝入準(zhǔn)備好的馬口鐵罐
，蓋好蓋子
，將茶葉罐放置在冰箱冷藏室保存，溫度為~5℃
，如短時間不飲用可以放置在冷凍室保存。
各類茶葉都能存放多久
各類茶葉都能存放多久
綠茶
綠茶的保質(zhì)期最短
，一般來說
，常溫下保質(zhì)期在1年左右。當(dāng)然
，如果你是土豪
，擁有一個專門儲存綠茶的冰箱的話，保質(zhì)期的時間可以延長到18個月左右
。
紅茶
紅茶是全發(fā)酵茶
，保質(zhì)期比較長，可以保存2年以上
。不過一般來說就算保存較為得當(dāng)
，2年以上也會有變味的現(xiàn)象出現(xiàn)，所以盡量不要等到2年以后再喝
。
烏龍茶
烏龍茶是半發(fā)酵茶
，一般來說放在冰箱里冷藏的話也就18個月左右。而經(jīng)過烘培的那些
，就像武夷巖茶那樣的就算放2年也還是能喝
。
白茶
“1年茶，3年藥
，7年寶”白茶擁有越陳越香的特點(diǎn)
，儲存年份越久價值和口感不降反升，當(dāng)然這是指存放得當(dāng)?shù)那闆r下
，保存不當(dāng)?shù)脑?div id="m50uktp" class="box-center"> ，再好的茶也成渣?br>
黑茶
大黑茶也有越陳越香的特色，在清潔
、防潮
、無異味的環(huán)境下，可以長期保存
。但由于經(jīng)過了后發(fā)酵
，并沒有生普和白茶那種無限潛力，一般來說散茶3
、5年
，滋味已達(dá)到最佳程度，緊壓茶的話10年至15年也不就差不多了
，再存也沒有那么大的升值空間
。
黃茶
作為最低調(diào)也是最沒有存在感的黃茶
，制作工序上比綠茶多了一道悶黃罷了，其保質(zhì)期并沒有因為悶黃而有什么大的長進(jìn)
。1年左右
，也就差不多了。
普洱茶
作為近年來最為熱門的普洱茶
，越陳越香的特點(diǎn)被廣大收藏家“炒”的火熱
。熟茶的話，一般來說在15年以上
，生茶的話
，越陳越香，越來越值錢
。
綠茶可以存放多久
如綠茶
，保質(zhì)期在常溫下一般為一年左右。不過影響茶葉品質(zhì)的因素主要有溫度
、光線
、溼度。如果存放方法得當(dāng)
，降低或消除這些因素
，則茶葉可長時間保質(zhì)。
判斷茶葉是否過期
，主要有以下幾個方面：看它是不是發(fā)霉
，或出現(xiàn)陳味；綠茶是不是變紅
，湯色變褐
、暗；滋味的濃度
、收斂性和鮮爽度下降
，此外看它包裝上的保質(zhì)期，另外如果是散裝茶葉
，最好不要超過18個月再沖飲
。
過了期的茶葉可以泡完放花盆里當(dāng)花的養(yǎng)料.還可以曬干做枕頭,代替蕎麥,茶葉做的枕頭對睡眠有好處
請采納答案，支持我一下
。
茶葉時間長了還能喝嗎
？保質(zhì)期是多長時間？
茶葉是一種飲品
，當(dāng)然有保質(zhì)期
。過了保質(zhì)期或者存放不適當(dāng)，茶葉同樣會霉變的
。霉變的茶葉不能再喝啦
。通常
，密封包裝的茶葉保質(zhì)期是12個月至24個月不等，在茶葉的"""包裝袋上會標(biāo)明的"""
。散裝茶葉保質(zhì)期就更短啦
，在購買時，盡量選當(dāng)年的新茶買吧
茶葉如果放在冰箱中冷藏
冰箱保存：將茶葉置于干燥
、無異味
、能密封的盛器瓶中放入冰箱的冷藏柜中即可亥如茶葉數(shù)量少而且很干燥，也可用二層防潮性能好的薄膜袋包裝密封好
，放在冰箱中。
茶葉保存最基本的要求是：一要干燥
，二要低溫（一般0-5℃較合適）
。下面為你介紹幾種存放茶葉的其他方法：
罐子存放法
將茶葉裝入有雙層蓋的馬口鐵茶葉罐里，最好裝滿而不留空隙
，這樣罐里空氣較少
。雙層蓋都要蓋緊，用膠布粘好蓋子縫隙
，并把茶罐裝入兩層尼龍袋內(nèi)
，封好袋口。
保溫瓶存入法
把茶葉裝入干燥的保溫瓶中
，蓋緊蓋子
，用白蠟密封瓶口。
法意事項：茶葉在保存中的含水量不能超過5%（綠茶）—7%（紅茶）
，可先將茶葉炒干或烘乾
，然后再收藏；而炒茶
、烘茶的工具要十分潔凈
，不能有一點(diǎn)油垢或異味；并且要用文火慢烘
，要注意避免茶葉焦糊和破碎或被其它異味污染
。
一般茶葉可以保存多久？
茶葉保存
茶葉吸溼及吸味性強(qiáng)
，很容易吸附空氣中水分及異味
，若貯存方法稍有不當(dāng)，就會在短時期內(nèi)失去風(fēng)味
，而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉
，愈是難以保存。通常茶葉在貯放一段時間后
，香氣
、滋味
、顏色會發(fā)生變化，原來的新茶葉消失
，陳味漸露
。
影響茶葉變質(zhì)的環(huán)境因素
影響茶葉變質(zhì)、陳化的主要環(huán)境條件是溫度
、水分
、氧氣、光線和它們之間的相互作用
。
溫度
溫度愈高
、茶葉外觀色澤越容易變褐色，低溫冷藏（凍）可有效減緩茶葉變褐及陳化
。
水分
茶葉中水分含量超過5%時會使茶葉品質(zhì)加速劣變
，并促進(jìn)茶葉中殘留酵素之氧化，使茶葉色澤變質(zhì)
。
氧氣
引起茶葉劣琺的各種物質(zhì)之氧化作用
，均與氧氣之存在有關(guān)。
光線
光線照射對茶葉會產(chǎn)生不良的影響
，光照會加速茶葉中各種化學(xué)反應(yīng)之進(jìn)行
，葉綠素經(jīng)光線照射易褪色。
由上述可知：
降低貯存環(huán)境溫度
。
保持茶葉與氧氣之接觸
。
阻隔茶葉與氧氣之接觸。
防止光線直射等均可減緩茶葉的變質(zhì)
。
茶葉的貯藏方法
一般家庭選購的茶葉多為罐裝或散裝茶
，由于買回后不是一次泡完，所以就會遭遇到貯存的問題
，以下建議幾種家庭常用的茶葉貯存
，方法如下：
塑料袋、鋁箔袋貯存法
最好選有封口且為裝食品用之塑料袋
，材料后十一點(diǎn)
、密度高的較好，不要用有味道或再制的塑料袋
。裝人茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出
，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳，以透明塑料袋裝茶后不易照射陽光
。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同
。另外，將買回來的茶分袋包裝
，密封后裝置于冰箱內(nèi)
，然后分批沖泡
，以減少茶葉開封后與空氣接觸的機(jī)會，延緩品質(zhì)劣變的產(chǎn)生
。
金屬罐裝貯存法
可選用鐵罐
、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐，如果是新買的罐子
，或原先存放過其他物品留有味道的罐子
，可先用少許茶末置于罐內(nèi)，蓋上蓋子
，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄
，以去除異味。市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐
，簡便而實用
，如能配合以清潔無味之塑料袋裝茶后，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子
，以膠帶黏封蓋口則更佳。裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處
，不要放在陽光直射
、有異味、潮溼
、有熱源的地方
，如此，鐵罐才不易生銹
，亦可減緩茶葉陳化
、劣變的速度。另錫罐材料致密
，對防潮
、防氧化、阻光
、防異味有很好的效果
。
低溫貯存法
將茶葉貯存的環(huán)境保持在5攝氏度以下，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉
，使用此法應(yīng)注意：
貯存期六個月以內(nèi)者
，冷藏溫度以維持0～5攝氏度最經(jīng)濟(jì)有效；貯藏期超過半年者
，以冷凍（-10至-18攝氏度）較佳
。
貯存以專用冷藏（冷凍）庫最好，如必須與其他食物共冷藏（凍）
，則茶葉應(yīng)妥善包裝
，完全密封以免吸附異味
。
冷藏（冷凍）庫內(nèi)之空氣循環(huán)良好，已達(dá)冷卻效果
。
一次購買多量茶葉時
，應(yīng)先予小包（罐）分裝，再放入冷藏（凍）庫中
，每次取出所需沖泡量
，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍
。
有冷藏（冷凍）庫內(nèi)取出茶葉時
，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至室溫相近，才可取出茶葉
，否在驟予打開茶罐
，茶葉容易凝結(jié)水氣增加含水量，使未泡完之茶葉加速劣變
。
茶葉長期貯存在處理方法
茶葉含水量控制在3-5%才能作長時間的保存
，焙火及干燥程度與茶葉貯藏期限有相當(dāng)重要關(guān)系；一般而言
，焙火較重
，含水量較低者可貯存較久。
茶葉最適貯存期屆滿時
，應(yīng)取出再焙火
。可洗凈電飯鍋至無味
，拭干后倒茶葉于瓷盤或錫箔紙上置入電飯鍋內(nèi)
，開關(guān)切至[保溫]位置，鍋蓋半掩
，適時翻動
，約半天時間......
茶葉在冰箱里能保存多久
你好！
可以放進(jìn)冷凍保存
！冰箱貯存法：
放入冰箱內(nèi)低溫貯存
，如溫度控制在5℃以下，保存茶葉質(zhì)量效果較好
，一般可保持1年以上茶葉風(fēng)味不變
。如已為小的聽、罐
、筒
、盒包裝，一般密閉性較好，只要外套個干凈的塑料袋扎
，可直接放入冰箱內(nèi)貯存
。對于散裝茶，可先放入干凈
、潔凈
、無味的棕色瓶或馬口鐵罐或筒內(nèi)，裝滿裝實
、蓋嚴(yán)
，用膠布封口并蠟熔涂封，外面再套上塑料袋扎好
，可放入冰箱貯存
。
雨前雨后茶葉有什么區(qū)別？一般茶葉可以存放多久
明前茶
、雨前茶是我國長江流域江南茶區(qū)按節(jié)氣對不同階段春茶的稱呼
。“明前茶”是清明節(jié)前采制的茶葉
，“雨前茶”是清明后谷雨前采制的茶葉
。
明前茶和雨前茶都屬于春茶，春茶的品質(zhì)最佳
。因為在春茶生長期間
，氣溫較低，日照強(qiáng)度較弱
，雨水充沛，這一生態(tài)條件有利于茶樹的代謝
，故而芽葉的物理性狀和化學(xué)特性好
，表現(xiàn)為芽葉嫩度好，持嫩性強(qiáng)
，葉質(zhì)柔軟
，富有光澤，芽葉肥壯
，茸毫多
，色澤綠，紫芽少
。
明前茶是經(jīng)過冬天的潛伏期
，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量豐富。但由于清明前
，茶樹發(fā)芽數(shù)量有限
，生長速度較慢，能達(dá)到采摘的標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少
，所以明前茶便更珍貴了
。
雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩
，但由于這時氣溫高，芽葉生長相對較快
，積累的內(nèi)含物也較豐富
，因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。
我家的茶葉很多,但茶葉最多能放多久,或是幾年,是不是放的久了,就變質(zhì)了,怎樣保存,
將茶葉用鐵罐裝好
，也可用兩層較好的塑料袋裝好
，放在冰箱的冷藏室(果盤)內(nèi)，放一年保證沒有問題
，與新茶的差別不是很大
。
鐵觀音茶沒開封能保存多久
1、茶葉發(fā)酵后的烘干程度 目前采用的茶葉制作技術(shù)朝輕發(fā)酵的方向轉(zhuǎn)變
，這中間感德的茶葉就是比較典型的代表
，在輕發(fā)酵中，茶葉容易體現(xiàn)高昂的蘭花香
，茶湯也比較漂亮（呈現(xiàn)標(biāo)準(zhǔn)的綠豆湯）
，但是要讓干茶葉體現(xiàn)香氣，一般情況茶葉就不會烘得太乾
，茶葉含一定的水分
，這樣的茶葉在后期保存時一定需要注意茶葉的低溫和密封，以建少水分在茶葉中的作用
。如果茶葉烘得比較干
，入手感覺很脆很干爽，這樣的茶葉對低溫的要求就比較低
。2
、茶葉發(fā)酵程度的控制 有經(jīng)驗的制茶人在控制茶葉的發(fā)酵是會充分考慮到市場流通和保存的問題，所以在制茶時會通過發(fā)酵程度的控制來保持茶葉的鮮香
，通俗的講大家都知道波峰波谷這樣的曲線
，那么在制茶時如果在發(fā)酵快接近波峰時控制住，那么茶葉制作后通過時間的推移進(jìn)行后發(fā)酵
，這樣的茶葉就可以較長時間的保存
，如果茶葉已開始就讓其發(fā)酵到波峰，那在保存的過程中就要注意抑制茶葉的后發(fā)酵的形成條件-即控制溫度和空氣的接觸
，如果茶葉的發(fā)酵已經(jīng)過來波峰點(diǎn)
，茶葉就難入上乘境界！茶葉保存重在保鮮1．茶葉的保存在當(dāng)今世界仍是一大難題
，還沒有一種方法能使茶葉長期保鮮
，只能盡量延長茶葉保鮮期而已。茶葉的保存關(guān)健是防壓、防潮
、密封
、避光、防異味
。2．保存茶葉的容器以錫瓶
、瓷壇、有色玻璃瓶為最佳
。其次宜用貳聽
、木盒、竹盒等
，其中竹盒不宜在干燥的北方使用
。塑料袋、紙盒最次
。保存茶葉的容器要干燥
、潔凈、不得有異味
。3．盛于容器中的茶葉
，宜放在干燥通風(fēng)處。不能放在潮溼
、高溫
、不潔、曝曬的地方
。該地方不能有樟腦
、藥品、化妝品
、香菸
、洗滌用品等有強(qiáng)烈氣味的物品。還要注意
，不同種類
、不同級別的茶葉不能混在一起保存
。4．如今的茶莊
，普遍都有茶葉真空機(jī)，買了茶葉后讓茶莊幫您抽真空
，回家后放在冰箱里只要不開啟
，就是放上一年半載也能保持茶葉的原汁原味。不過有一點(diǎn)要注意
，一旦開啟
，就一定要注意防異味，因為茶葉最容易吸收異味，不要讓您的茶葉變成冰箱的“除臭劑”
。茶葉是深受中國人喜愛的飲品
，但是茶葉的好存期究竟是多長能？在這里主要說一下綠茶
、紅茶
、以及咖啡的保存期限。以上三種沖泡食品必修要妥善報關(guān)才可長期食用
，否則不但會失去原有的味道
，可能還會引起疾病或中毒。由于綠茶易吸溼氣
，水分達(dá)到百分之五以上時
，就會變質(zhì)，一次長時間存放的綠茶即使沒有開封也會失去香味
，因此應(yīng)趁新鮮時飲用
，在室溫下保存期約為一年，開封后應(yīng)倒入密閉的容器內(nèi)
期是多久白茶存放多長時間好喝.png)