鐵觀音茶葉的保質(zhì)期為36個(gè)月
,鐵觀音為發(fā)酵茶,保存時(shí)需將茶葉裝入鋁箔袋,然后抽掉真空封口或直接密封,之后放入鐵罐內(nèi)蓋好,放置在陰涼處,或放入冰箱冷藏室儲(chǔ)存,可以存放3年時(shí)間,另外在保存時(shí)需要注意干燥、防曬、防潮、密封、防異味。鐵觀音茶葉的保質(zhì)期:
1.輕發(fā)酵型鐵觀音的保質(zhì)期
鐵觀音是經(jīng)過(guò)發(fā)酵的茶葉,清香型的發(fā)酵程度低
,陳香型的發(fā)酵程度高2.烘焙型鐵觀音的保質(zhì)期
經(jīng)過(guò)高溫烘焙過(guò)的陳年老鐵存放時(shí)間會(huì)延長(zhǎng)很久
,甚至可以放上十年、二十年以上,可以存成老茶后再喝。在福建民間,就有把茶放在柚子皮里存成老茶的傳統(tǒng),最后將柚子皮和鐵觀音老茶一起沖泡,制成清熱解暑的涼茶飲用。3.真空包裝鐵觀音的保質(zhì)期
市面上買(mǎi)的鐵觀音采用真空壓縮包裝法
,一般只需放置在陰涼處,避光保存就可以保存比較長(zhǎng)的時(shí)間,如果能放在0~10攝氏度的冰柜里保存,效果更好,不過(guò)不是建議不要超過(guò)一年,半年內(nèi)喝完最好。鐵觀音的保存方法:
罐藏儲(chǔ)存法
適合居家飲用的少量茶葉,最好是錫罐
,或雙層蓋的鐵皮罐,將茶葉用10g容量以?xún)?nèi)的小鋁箔袋裝好,有條件可抽真空,或直接裝入罐(注意異味),以有利于保持茶葉的品質(zhì),裝好后,蓋好雙層蓋,將茶罐貯于冰箱內(nèi)或干燥器內(nèi),效果更好。如購(gòu)買(mǎi)的鐵觀音已抽真空且小袋包裝,外層為鐵盒
另外,如果家庭沒(méi)有冰箱
鐵觀音茶葉的保質(zhì)期是36個(gè)月,一般情況下
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