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      西湖龍井明前茶保質(zhì)期
      
        
      
            品茶
            2023-04-29 09:50:20
        
      

        
      
           
      西湖龍井明前茶保質(zhì)期為18個月，西湖龍井是綠茶
      ，而明前茶則為明前十分采制而成的茶品，其保質(zhì)期較短
      ，一般可以存放18個月，存放時先將茶葉用專用鋁箔袋封口系好
      ，之后裝入圓形或矩形馬口鐵罐內(nèi)
      ，蓋上蓋，最后放入冰箱冷藏室儲存即可
      。
      西湖龍井明前茶如何保存：
      1.塑料袋
      、鋁箔袋貯存法 
      最好選有封口且為裝食品用之塑料袋，材料厚實一點
      、密度高的較好
      ，不要用有味道或再制的塑料袋。
      裝入茶后袋中空氣應(yīng)盡量擠出
      ，如能用第二個塑料袋反向套上則更佳
      ，以透明塑料袋裝茶后不宜照射陽光。以鋁箔袋裝茶原理與塑料袋類同
      。
      2.金屬罐貯存法 
      可選用鐵罐
      、不銹鋼罐或質(zhì)地密實的錫罐，如果是新買的罐子
      ，可先用少許茶木置于罐內(nèi)，蓋上蓋子
      ，上下左右搖晃輕擦罐壁后倒棄
      ，以祛除異味
      。
      市面上有販?zhǔn)蹆蓪由w子的不銹鋼茶罐，簡便而實用
        ，如能配合以清潔無味之塑膠袋裝茶后
        ，再置入罐內(nèi)蓋上蓋子，以膠帶粘封蓋口則更佳
        。
      裝有茶葉的金屬罐應(yīng)置于陰涼處
        ，不要放在陽光直射、有異味
        、潮濕
        、有熱源的地方，如此
        ，鐵罐才不易生銹
        ，亦可減緩茶葉陳化、劣變的速度
        。
      低溫存儲方法：
      將茶葉貯存的環(huán)境保持在5℃以下
        ，也就是使用冷藏庫或冷凍庫保存茶葉，如為家庭儲藏則可使用冰箱
        ，此法應(yīng)注意：
      (1)貯存期六個月以內(nèi)者
        ，冷藏溫度以維持0～5℃最經(jīng)濟有效;貯藏期超過半年者，以冷凍(-10℃至-18℃)較佳
        。
      (2)貯茶以專用冷藏(冷凍)庫最好
        ，如必須與其它食物共冷藏(凍)，則茶葉應(yīng)妥善包裝
      ，完全密封以免吸附異味
      。
      (3)冷藏(冷凍)庫內(nèi)之空氣循環(huán)良好，以達冷卻效果
      。
      (4)一次購買多量茶葉時
      ，應(yīng)先予小包(罐)分裝，再放入冷藏(凍)庫中
      ，每次取出所需沖泡量
      ，不宜將同一包茶反復(fù)冷凍、解凍
      。
      (5)由冷藏(冷凍)庫內(nèi)取出茶葉時
      ，應(yīng)先讓茶罐內(nèi)茶葉溫度回升至與室溫相近，才可取出茶葉
      。
      西湖龍井明前茶的特點：
      明前茶是清明節(jié)前采制的茶葉
      ，受蟲害侵?jǐn)_少，芽葉細(xì)嫩
      ，色翠香幽
      ，味醇形美
      ，是茶中佳品。
      同時
      ，由于清明前氣溫普遍較低發(fā)芽數(shù)量有限
      ，生長速度較慢，能達到采摘標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少
      ，所以又有“明前茶
      ，貴如金”之說。
      結(jié)語：
      總之
      ，西湖龍井茶為沒有經(jīng)過發(fā)酵的茶
      ，不適合長時間保存，一般保存一年就已經(jīng)足夠了
        。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/cunfang/5194.html.
      
          
      
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