、用紫砂罐、陶土罐作容器 紫砂罐和云南民間的陶土罐都很適合用來儲(chǔ)存普洱茶
,因?yàn)檫@兩樣材質(zhì)的透氣性都非常好,可以將茶餅或是已經(jīng)拆開的茶餅放入紫砂罐中存儲(chǔ)
,一是方便取用,二是讓陳茶有個(gè)自然醒來的過程
。 只要做好這幾點(diǎn)
,你也可以將心愛的普洱茶餅好好保存
,普洱貴在陳
,也許十年后,再品飲您手中的茶餅時(shí)
,會(huì)有意想不到的驚喜哦
。
問題二:普洱茶開封后沒有特意保存還能喝嗎具有存放價(jià)值的普洱茶主要是生茶,說白了就是曬青茶
。由于沒有經(jīng)過加工
、烘炒等過程,茶葉內(nèi)的酶仍然存在活性
,在與空氣接觸后自然的緩慢的發(fā)生轉(zhuǎn)變
,也就是我們所說的陳化過程。而在它自然陳化的過程中
,不僅不會(huì)破壞茶葉本身含有的有益成分,反而會(huì)使一些帶有 *** 性的成分緩和
。而且由于云南大葉種的特殊口感
,時(shí)間越久(前提是保存的恰當(dāng))它的口感會(huì)越發(fā)的醇厚
,滋味會(huì)更加豐富
。也就是所說的越陳越香,其實(shí)你只要自己親自和到老茶你就明白了
。
熟茶的話實(shí)際上是以人工發(fā)酵的方式使普洱茶快速達(dá)到陳年的口感
,收藏價(jià)值也就不如生茶了
。不過拼配工藝好
、用料好的熟茶經(jīng)過存放后堆味退去,那么也是非常好喝的
。一般熟茶在3-5年就可以達(dá)到最好的口感了
,多存無(wú)益
。
要是你是準(zhǔn)備自己喝
,可以生熟都藏點(diǎn)
。要是你準(zhǔn)備投資升值,最好收生茶
,而且要慎重。現(xiàn)在普洱市場(chǎng)不好
。
問題三:普洱茶如何進(jìn)行保存喜歡普洱茶的朋友們肯定知道
,普洱茶最大的一個(gè)特點(diǎn)就在于它的保存期
,好的生普可以保存最多長(zhǎng)達(dá)50年的時(shí)間
,而最佳的飲用時(shí)間也是在二十年左右,所以民間有種說法是爺爺做茶孫子喝
,而對(duì)于我們一般家庭來說普洱茶如何保存呢?本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng),轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處
。 普洱茶是屬后發(fā)酵茶,隨著時(shí)間的過去
,普洱茶自身會(huì)發(fā)生變化
,在一定的條件下滋味會(huì)變?cè)絹碓酱己瘛TS多朋友家里都會(huì)適量存放普洱茶
,究竟怎樣才能存好呢?怎樣才不會(huì)讓普洱茶變味呢?我們來討論一下。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)
,轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處
。依我看來無(wú)論家里的普洱茶是散茶還是緊壓茶、熟茶還是生茶
、大量還是小量都應(yīng)該按包裝上的存放說明去做就可以了
。如果你收藏的茶比較多或有更高的要求
,則可以用一些器皿來存放例如紫砂容器或陶瓷容器
,當(dāng)然你還可以用紙皮箱。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)
,轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。紫砂用具歷來都是以茶相伴而生的
,平時(shí)我們泡茶,最好的茶具也應(yīng)該是紫砂茶具
。紫砂茶具有其透氣
,還有就是越用越好的特點(diǎn),用來存放普洱茶也是最好的容器
,只是現(xiàn)在的紫砂缸造價(jià)較高。如果覺得紫砂容器較貴
,可以使用陶罐
,相對(duì)于紫砂容器則便宜很少
,當(dāng)然效果也會(huì)差一些
,但這個(gè)對(duì)于普通的收藏愛好者而言也是足夠的
。本文由和茶網(wǎng)原創(chuàng)
,轉(zhuǎn)摘請(qǐng)注明出處。對(duì)于散茶而言
,如果想長(zhǎng)久存放普洱散茶,則紫砂容器是最好的選擇
,而其它的容器都相對(duì)較差
,所以只建議用紫砂容器
。使用這些容器時(shí)
,一個(gè)非常重要的就是新買回來的容器一定要進(jìn)行清洗,首先支除容器本身的污染源
。方法可以用清水與熱水反復(fù)清洗
,又或者用一些低檔茶葉煮水清洗,清洗后晾干
。在放茶之后,也可以放一些竹碳在里面
,然后再放茶
。放茶的時(shí)候可以將茶的件包裝(桶包裝)上的筍殼拆走
,筍殼畢竟是植物體
,容易招惹蟲子;連著內(nèi)包棉紙以餅(磚)為單位一起放進(jìn)去。對(duì)于家庭個(gè)人藏茶而言
,其實(shí)用紙箱是最實(shí)用的一種方法,雖然紙箱存茶的優(yōu)點(diǎn)比不上紫砂容器
,但其優(yōu)點(diǎn)也是非常明顯的,一來紙箱比較容易得到而是免費(fèi)的
,二來紙箱也方便在家里存放
,不太占地方
。 紙箱收藏普洱茶也得注意紙箱本身的異味
,所以拿回來的紙箱的原來的用途要了解清楚,如果有異味最好放置一段時(shí)間
,讓異味散去后再存放普洱茶。紙箱存放普洱茶
,建議只存放緊壓茶
,存放在紙箱的茶建議整桶存放,不要拆散
,對(duì)于一些只有幾餅的
,可以先用紙信封裝好再放。留意存放時(shí)天氣是否潮濕
,在南方濕氣重容易弄濕紙皮。當(dāng)前普洱茶原件包裝通常是以竹籮和紙箱包裝
,如果購(gòu)買的普洱茶是以整件為單位的話
,則存放時(shí)就很簡(jiǎn)單
,以整件原包裝架高存放
。最后生熟普洱茶最好分開存放
。注意:塑料袋并不適合長(zhǎng)時(shí)間存放
,切勿用鐵皮的月餅盒或裝其他的鐵盒存放!
問題四:普洱茶餅應(yīng)該怎么保存?普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔
,無(wú)論是客廳還是專有空間,只要不受陽(yáng)光直射
,陰涼通風(fēng)
,遠(yuǎn)離污染或香皂,蚊香
,樟腦等氣味濃厚的物品即可。需要強(qiáng)調(diào)的是
,新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品
,其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽
。儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐
,如果茶量比較多,可用陶甕或陶缸
。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn),非常適合存放普洱茶
。缸口也不必密封
,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可
。每過3-5個(gè)月將所儲(chǔ)之茶翻動(dòng)一下
,可達(dá)到事半功倍的效果。新茶買回家中后不宜馬上密封
,要略透氣。如果新茶存有較重倉(cāng)味
,可先將其置于空氣中
,待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存
。無(wú)味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶
,可將竹箬拆去,單餅儲(chǔ)藏
,也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無(wú)倉(cāng)味
,可在竹箬外用宣紙
,棉紙或牛皮紙包裹,然后存放
。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用
,可以擋住外界過多的濕氣
。如有幸買到陳年老茶或古董級(jí)老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶
,收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可
,想喝隨時(shí)取飲,茶質(zhì)
,茶氣并不見損
。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏
,如為整筒購(gòu)買,則包裝的竹箬
,紙張不要拆去
,以護(hù)其氣。瓷罐呈半密封狀態(tài)
,能持續(xù)保持老茶香氣與活性。也有人為保護(hù)古董級(jí)老茶的茶氣
,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲(chǔ)放
。對(duì)于即將飲用的緊壓茶,可先將其外包紙去除
,整片剝開
,拆散,置于陶罐中以除倉(cāng)味
,這種做法被稱為“回潤(rùn)”或“醒茶”,時(shí)間視具體茶品從一周到兩個(gè)月不等
。醒好的茶還要用紙包好,置于陶罐中
,以便隨時(shí)取飲
。普洱茶需靠氧化達(dá)成后發(fā)酵作用,普洱茶之保存方法
,大致上分有:窖藏法〈青康 *** 族乾燥地區(qū)〉溫控倉(cāng)儲(chǔ)法
,而自然保存法則離不開下列幾點(diǎn)原則:1.遠(yuǎn)離異味2.遠(yuǎn)離潮濕3.遠(yuǎn)離塵埃4.空氣流通5保存法可利用“木碳”『甕存法』菊普茶之保存方法:菊普講究新鮮之保存方法,當(dāng)然是須靠冰冷藏最保險(xiǎn)
,但須密封好,因?yàn)椋?.怕冰箱內(nèi)有異味
,茶最須遠(yuǎn)離異味
。2.罐內(nèi)周圍最好墊放些面紙
,避免潮濕
。3.亦可利用“木碳”『甕存法』。但還是需盡快在半年內(nèi)使用完
。普洱茶保存的一些準(zhǔn)則:一、生餅
、熟餅分開放
,散茶比照生
、熟制法
,存放方法不同。二
、放放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳
,目的是茶可以自然和空氣接觸,借濕度溫度醇化
。三
、住公寓有品茗間,可放茶
。辟茶室存放
,不要放除濕機(jī)或是冷氣機(jī)吸干茶的水分,應(yīng)以自然溫度存放最佳
。四、存放空間地點(diǎn)防止日曬或是陽(yáng)光照射
。這也是存放關(guān)健
。光線對(duì)成茶破壞力強(qiáng)大
,要小心!五
、茶餅若是一筒七片,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護(hù)神
,存放靠她靠得住, 散茶或餅剝開了
,要放入茶甕
。六
、茶甕的材質(zhì)要瓷器
、陶器兩大類。用瓷甕置茶得留心
,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器,應(yīng)入陶甕較好
。瓷甕放生餅為宜
;陶甕還分上釉與不下釉。釉的甕保濕度較佳
,活性適中
,可放入陳茶
。不上釉的陶甕轉(zhuǎn)茶性更佳
,宜放入新茶!但要注意:吸水性太強(qiáng)也不宜放茶?div id="jfovm50" class="index-wrap">!瓣悺弊质瞧斩璧暮诵模浴安刂梅ā庇葹橹匾?div id="jfovm50" class="index-wrap">。傳統(tǒng)普洱茶緩慢后發(fā)酵的過程是普洱茶形成和提升的過程
,人工發(fā)酵的普洱茶存放一段時(shí)間也會(huì)得到提升。隨著品質(zhì)的提升
,普洱茶的價(jià)值也得以提高
,所以普洱茶就具備了飲品和收藏的雙重功能
,即普洱茶除了具有飲料的屬性外
,它與文物古董有相同的收藏功能,越是年頭久遠(yuǎn)的越是稀少
,價(jià)值也越高
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?茖W(xué)貯藏是云南普洱茶品質(zhì)形成的關(guān)鍵
,收藏普洱茶要注意選購(gòu)、歸檔
、貯藏三個(gè)環(huán)節(jié)
。一是選購(gòu)。選購(gòu)普洱茶時(shí)首先應(yīng)根據(jù)自己的收藏愛好
、收藏目的、收藏時(shí)限來選擇茶葉
。如果打算收藏幾年后就品飲的
,可選購(gòu)“熟普”
,因?yàn)椤笆炱铡币呀?jīng)過人工后發(fā)酵過程
,茶葉中的許多成分在人工后發(fā)酵中發(fā)生了轉(zhuǎn)化,貯放幾年......>>
問題五:普洱茶如何存放和熟普洱一樣的
。 下面給你介紹一下普洱的保存方法: 普洱茶對(duì)存放地點(diǎn)并不挑剔,無(wú)論是客廳還是專有空間
,只要不受陽(yáng)光直射
,陰涼通風(fēng)
,遠(yuǎn)離污染或香皂
,蚊香,樟腦等氣味濃厚的物品即可
。需要強(qiáng)調(diào)的是,新茶或陳期在30年以內(nèi)的茶品
,其儲(chǔ)存環(huán)境應(yīng)該保持通風(fēng)干爽
。 儲(chǔ)藏器皿宜用陶罐,如果茶量比較多
,可用陶甕或陶缸
。陶類制品有通風(fēng)透氣的特點(diǎn),非常適合存放普洱茶
。缸口也不必密封,蒙上一層牛皮紙遮擋住灰塵即可
。每過3-5個(gè)月將所儲(chǔ)之茶翻動(dòng)一下
,可達(dá)到事半功倍的效果。 新茶買回家中后不宜馬上密封
,要略透氣
。如果新茶存有較重倉(cāng)味,可先將其置于空氣中,待倉(cāng)味散盡后在儲(chǔ)存
。無(wú)味或略有倉(cāng)味的整筒餅茶
,可將竹箬拆去
,單餅儲(chǔ)藏
,也可以撕掉外包紙?jiān)賰?chǔ)藏。整筒茶若無(wú)倉(cāng)味
,可在竹箬外用宣紙,棉紙或牛皮紙包裹
,然后存放
。這些包裝紙有調(diào)節(jié)作用,可以擋住外界過多的濕氣
。 如有幸買到陳年老茶或古董級(jí)老茶---這種普洱茶已屬于有氣之茶
,收藏時(shí)不必再通風(fēng)醒茶,放在包裝盒中即可
,想喝隨時(shí)取飲
,茶質(zhì),茶氣并不見損
。還可以將陳年老茶放入瓷罐中收藏,如為整筒購(gòu)買
,則包裝的竹箬
,紙張不要拆去
,以護(hù)其氣
。瓷罐呈半密封狀態(tài),能持續(xù)保持老茶香氣與活性
。也有人為保護(hù)古董級(jí)老茶的茶氣,將其用食用塑料薄膜包裹起來儲(chǔ)放
。 對(duì)于即將飲用的緊壓茶
,可先將其外包紙去除
,整片剝開
,拆散
,置于陶罐中以除倉(cāng)味
,這種做法被稱為“回潤(rùn)”或“醒茶”,時(shí)間視具體茶品從一周到兩個(gè)月不等
。醒好的茶還要用紙包好
,置于陶罐中
,以便隨時(shí)取飲
。 如果你是一個(gè)愛茶的人,想喝到一口地道好茶
,我建議你到大一些的茶店里購(gòu)買,或者購(gòu)買一些大的牌子
,建議你試一下網(wǎng)購(gòu)
,從云南直接購(gòu)買,這樣價(jià)位低
,品質(zhì)好。像我就經(jīng)常到云茶集團(tuán)
,云茶網(wǎng)的淘寶商場(chǎng)(云茶九嵐茶葉專營(yíng)店)里買
。畢竟大一些的店
,品質(zhì)才有保證
,買了才會(huì)更放心。 好了
,希望以上這些對(duì)你有所幫助。
問題六:普洱熟茶怎樣存放
,普洱熟茶如何保存普洱茶的滋味
,除了毛茶的品質(zhì)外
,跟陳放的條件及時(shí)間有很大的關(guān)系
。普洱茶分為生茶與熟茶。普洱生茶與普洱熟茶的存放方法是不一樣的
,且兩者不能放在一起。普洱生茶的存放方法普洱生茶茶性比熟
、茶烈
、 *** , 新制或陳放不久的普洱生茶有苦澀味。剛買的普洱生茶
,可以從中取一些要用的茶葉
,將這些茶葉放在通風(fēng)的地方就行,但不可放在廚房等其它有異味的地方
。過一周或一個(gè)月后陶罐內(nèi),不要蓋上蓋子
,讓其慢慢發(fā)酵
,等茶葉由綠轉(zhuǎn)黑再轉(zhuǎn)紅色時(shí),就會(huì)變得很順口
。那些包裝袋中未用的茶葉,只要放在通風(fēng)
,無(wú)異味
,不受太陽(yáng)光直射的地方
,保持干燥
,不要受潮就行。普洱熟茶的存放方法普洱熟茶是生茶經(jīng)過人工快速后熟發(fā)酵
,灑水渥堆工序而成的了
。把茶放在茶罐中時(shí),最好找個(gè)櫥柜子放
,不要再放在太通風(fēng)
、無(wú)異味的地方就可以。
問題七:普洱茶最好的保存辦法?有人說過
,“能住人的地方就能存放普洱茶”
。 的確,普洱茶從不苛求安身之所
?div id="m50uktp" class="box-center"> ?梢园簿痈邩谴髲B,茅屋小舍也不嫌棄
,普洱茶與人是如此親近
?div id="m50uktp" class="box-center"> ;蛟S
,隨遇而安就是普洱茶蘊(yùn)藏的茶性。 茶友愛她
,應(yīng)該考慮給她一個(gè)獨(dú)立的空間,讓她有自己的私密
。否則
,長(zhǎng)時(shí)間與人廝混在一起
,難免受異味侵襲
。比如:煙味、化妝品的味道
、佐料的味道
、其它食品的味道等等
,都會(huì)讓普洱茶失去那份可愛的純真
,這是任何茶友都不愿意看到的。 僅有專門空間也是不夠的
。普洱茶在收藏過程中要有好的品質(zhì)變化,還必須有適合的溫度
、濕度
、氧份,同時(shí)
,要透氣、通風(fēng)
、避免陽(yáng)光直射
。普洱茶的發(fā)酵過程
,主要是微生物作用
,而這種微妙而精彩的變化,也是需要條件才能完成的
?div id="4qifd00" class="flower right">
?偟耐獠織l件是溫度、濕度
、氧份
。總之
,存放普洱茶有五點(diǎn)必須注意: 1.不可曬到陽(yáng)光
,味兒會(huì)帶有不佳酸味。 2.不可有外來水入侵
,除了后轉(zhuǎn)化太快外
,更可能水中有微生物而產(chǎn)生異菌發(fā)酵,產(chǎn)生不佳質(zhì)變
。 3.不可有異味竄入
,產(chǎn)生不佳氣味。 4.盡量單一茶品趁放
,以免難掌握狀況
。 5.一次取茶足量,不要經(jīng)常碰動(dòng)以免難掌握狀況
。 對(duì)家常普洱茶來說
,存放的環(huán)境要求很簡(jiǎn)單。只要不受陽(yáng)光直射或雨淋
,環(huán)境清潔衛(wèi)生
,通風(fēng)無(wú)其它雜味異味就行。 不過
,如果是存放上上品的陳年普洱茶,要求就會(huì)稍高些
,需要恒溫
、恒濕、不見光
、無(wú)雜味。上上品之陳年普洱茶
,除茶材與制作講究外
,更要有和緩的后發(fā)酵存藏
。存茶者皆知
,適當(dāng)?shù)臏囟扰c濕度對(duì)茶的重要性,但卻常忽略了穩(wěn)定的溫度與濕度更有助于和緩的后發(fā)酵
,光線當(dāng)然也不能被輕視。 存放容器也應(yīng)該針對(duì)普洱茶的茶性選擇
。普洱茶和其它綠茶烏龍茶不同
,普洱茶不需要隔絕空氣,相反普洱喜好通風(fēng)干燥的環(huán)境
,所以一般建議將普洱存放在陶瓷缸中
。在家可把即將要喝的普洱茶拆去包裝,整塊或用普洱刀小心將其開松成小片
,用宣紙或無(wú)味吸潮的紙張包好后放入小型的陶瓷茶罐存放
。 普洱茶保存的一些準(zhǔn)則: 一、生餅
、熟餅分開放
,散茶比照生
、熟制法,存放方法不同
。 二
、放放置地點(diǎn)以一樓接近地面為佳,目的是茶可以自然和空氣接觸
,借濕度溫度醇化
。 三、住公寓有品茗間
,可放茶
。不要用除濕機(jī)或是冷氣機(jī)吸干茶的水分
,應(yīng)以自然溫度存放最佳。 四
、存放空間地點(diǎn)防止日曬或是陽(yáng)光照射。這也是存放關(guān)健
。光線對(duì)成茶破壞力強(qiáng)大
,要小心! 五、茶餅若是一筒七片
,不宜在外層再包上塑料袋,原來的竹葉片就是茶的守護(hù)神
,存放靠她靠得住
,散茶或餅剝開了
,要放入茶甕
。 六、茶甕的材質(zhì)要瓷器
、陶器兩大類
。用瓷甕置茶得留心,熟餅帶酸氣不宜放入這種容器
,應(yīng)入陶甕較好
。瓷甕放生餅為宜;陶甕還分上釉與不下釉
。釉的甕保濕度較佳
,活性適中,可放入陳茶
。不上釉的陶甕轉(zhuǎn)茶性更佳
,宜放入新茶!但要注意:吸水性太強(qiáng)也不宜放茶。
問題八:怎樣保存普洱茶我收藏了很多陳年普洱茶
,我的存放與保存方式分成兩種:
隨時(shí)要喝的
,就把它取出一片,放入具有透氣效果的陶罐
、瓷罐、紙盒或是紙袋中
,要喝時(shí)
,就剝一點(diǎn)來泡。
要長(zhǎng)期收藏的
,就把它們平整的放入只紙箱中,然後放在家里陰暗曬不到太陽(yáng)
,但又不會(huì)太悶熱的地方
。
以上兩種方式
,都要避免用塑膠袋密封它們
,免得阻礙了茶的陳化。
這是我個(gè)人收納的經(jīng)驗(yàn)
,予你參考。
問題九:開封一年多的普洱茶一直存放在冰廂還能喝嗎
?拿火烘干再喝是可以的普洱茶越陳越好你這個(gè)冰的時(shí)間不算
問題十:普洱茶怎么保存一般說來
,只要不受陽(yáng)光直射、陰涼通風(fēng)
,遠(yuǎn)離其他氣味濃厚的物品或環(huán)境,例如香皂