民間廣泛流傳“今冬進補,明年打虎”
當歸紅棗老鴨湯
材料:老鴨350克
做法:
1
、將老鴨斬塊汆水,當歸、紅棗洗凈,姜切片待用。2、凈鍋上火
,放入清水、姜片、老鴨、當歸、紅棗,大火燒開轉(zhuǎn)敘燉50分鐘調(diào)味即成溫馨小提示:當歸有補血
黃花菜板栗雞湯
材料:黃花菜雞肉板栗枸杞姜鹽
做法:
1
2
3
4
溫馨小提示:黃花中蛋白蛋
美味羊肉驅(qū)寒清湯
材料:羊腿骨(一般菜市場都有地賣
配料:鹽,料酒
做法:
1
2
3
4
5、香菜洗凈
6
溫馨小提示:羊肉營養(yǎng)豐富
冬瓜薏米養(yǎng)顏湯
材料:冬瓜1.5斤,薏米100克
,瘦肉1斤,陳皮0.25塊,姜2片,鹽適量。做法:
1、薏米用清水浸4小時
。2
、冬瓜連皮和籽洗凈后切大塊。3
、瘦肉洗凈后切塊焯水。4、陳皮用清水浸軟后去瓤剪成絲
5
6
溫馨小提示:冬瓜減肥和美容的功效很好,冬瓜皮的營養(yǎng)也相當豐富含蛋白
烏雞栗子滋補湯
材料:烏雞1只
、板栗200克、紅棗15顆、枸杞適量、姜1小塊。鹽適量做法:
1
、將烏雞縱向從背部一切為二,入冷水中,水開后撈出。2、砂鍋中入半鍋熱水
,放入焯過的烏雞,加入姜片,大火燒開轉(zhuǎn)敘燉制。3
、溫水浸泡一會兒紅棗和枸杞。4
、烏雞燉半小時后加入板栗。5、燉半小時后加入紅棗和枸杞
,再燉半小時左右,最后加入鹽即可。溫馨小提示:適合一切體虛血虧
、肝腎不足、脾胃不健的人食用。烏雞連骨(砸碎)熬湯滋補效果最佳。燉煮時最好不用高壓鍋,使用砂鍋文火慢燉最好。栗子含有豐富的維生素C,能夠美白皮膚,可以預防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,強筋健骨本文地址:http://m.mcys1996.com/dongjishiliao/77614.html.
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