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       首頁 >> 藥食同源 >> 冬季食療
    
      

      


      
    
      
        
      冬季食用蒲菜可清熱防便秘
      
        
      
            佚名
            2024-03-08 22:19:26
        
      

        
      
           
      進入冬天，科學
        、合理飲食對保健身體有事倍功半效果
        ，相反，不合理飲食
        ，則會傷害身體
        。食物種類眾多、口味不同
        ，食用時多加注意
        。食用當季食物是較好的，那么在生活中
        ，應(yīng)該如何食用呢
        ？以生活中這道菜來說，在冬天食用最好
        。
      什么是蒲菜
      ？
      蒲菜中屬淮安地區(qū)的蒲菜品質(zhì)最好，在淮安地區(qū)蒲菜有兩種
      ，一種是綠莖
      ，一種是紅莖。蒲菜植株高大
      、根莖粗壯
      ，味道吃起來清香爽口、具有豐富的營養(yǎng)價值
      。蒲菜中包括蛋白質(zhì)
      、纖維素，維生素
      、鈣等微量元素
      ，還有胡蘿卜素和多種氨基酸，對人體健康有很大的作用
      。
      蒲菜的營養(yǎng)價值
      這里說到秋冬成熟
      、適合秋冬食用的蔬菜就是蒲菜?div   id="4qifd00"   class="flower right">
      ？赡苡行┑貐^(qū)
      ，對這個菜陌生，但是
      ，在江蘇淮揚地區(qū)
      ，蒲菜可以說家喻戶曉
      ，食用蒲菜也是極其常見事情。
      就營養(yǎng)價值來說
      ，蒲菜營養(yǎng)很豐富
      ，其中包括蛋白質(zhì)、脂肪
      、碳水化合物
      、纖維素、礦物質(zhì)
        、維生素
        、氨基酸等物質(zhì)，能補充身體需要
        。
      蒲菜不僅營養(yǎng)豐富
        ，其中的藥用價值也很高，也是中醫(yī)會使用的一種藥材
        。
      蒲菜的藥用價值
      蒲菜味甘
        、性涼，能清熱利血
        、涼血
        ，對治療五臟心下邪氣、口中潰爛有幫助
        ，還能夠治療孕婦勞熱
        ，胎動下血，可以說其藥用價值很高
      。
      按其食用部分的不同
      ，大體可分為三類：
      一是由葉鞘抱合而成的假莖，名有品有山東濟南大明湖及江蘇淮安勺湖的蒲萊
      ；
      二是白長肥嫩的地下葡萄莖
      ，名品有河南淮陽的陳州蒲菜及云南昆明、建水一帶的香芽蒲菜
      ；
      三是白嫩如茭白的短縮莖
      ，名品有云南元謀的席草蒲菜。
      蒲菜的具體功效
      1
      、蒲菜補血益氣：含鐵
      ，適宜膚色沒有光華，失去紅潤
      、手腳冰冷的人群
      。
      2、蒲菜清熱除火：味苦
      ，能清心瀉火
      ，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒
      。適宜于容易上火的人士食用
      。
      3、蒲菜利尿消腫：能清除體內(nèi)毒素和多余的水分
      ，促進血液和水分新陳代謝
      ，有利尿、消水腫作用
      。
      4
      、蒲菜通便：纖維素可以促進腸壁的蠕動，幫助消化
      ，防止大便干燥
      。可以潤滑腸道
      ，刺激排便
      。
      脾胃虛寒的人不宜食用
      在介紹蒲菜食用價值的說到，蒲菜屬于性涼食材
      。食用性涼食材對清除燥熱有好處
      ，但是，在冬天
      ，本身就是寒冷的天氣
      ，一些脾胃虛弱的人，這個時候就不適宜食用蒲菜
      ，以免造成脾胃更加的虛弱
      ，無疑是不好的。
      

          
      本文地址:http://m.mcys1996.com/dongjishiliao/80183.html.
      
          
      
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        ，下面就讓我們一起來看一下吧
 
                
            
      
                
      
                    
                        
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      栗子扒青菜與其他堅果不同，栗子的碳水化合物比其他堅果多3-4倍
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