肝不好的人冬天宜吃枸杞麥冬蛋丁煲
作為消化科門診的大夫
，經(jīng)常有肝炎病人來找他們看病
。
大家都知道，得了肝病很麻煩
，不但需要忌口
，還不能吃高脂昉
、高油分
、高蛋白的食物?div id="m50uktp" class="box-center"> ？梢坏蕉爝@問題就出來了
，如果您不吃些肉類，熱量不夠
，就可能導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良
。這不僅不利于肝細(xì)胞的恢復(fù)
，反而會(huì)加重病情
，畢竟身體里的細(xì)胞都是需要養(yǎng)分的。
在這里
，向大家推薦一道菜，這道菜特別適合肝硬化早期患者在冬天食用
?div id="d48novz" class="flower left">
；颊呖梢愿鶕?jù)個(gè)人病情來適當(dāng)增減材料。如果患者還伴有血脂高
、膽固醇高
，或者膽囊有問題，為了不影響膽汁的生成
，可以去掉1?2個(gè)蛋黃
。
一般來說，花生米炸過后再用來炒菜會(huì)更香
。但肝炎、肝硬化患者最好吃煮花生
，這樣可將花生仁和花生衣同吃?div id="4qifd00" class="flower right">
；ㄉ拢捶奂t色的薄皮)含大量的止血素
，有凝血止血的作用，可使受損傷的肝臟血管得到修復(fù)和加固
，使其重新?lián)?fù)起“肝藏血”的功能。而花生里的蛋白質(zhì)
、糖類
、維生素也是修復(fù)肝臟的原料。
花生被人們譽(yù)為“植物肉”，除大豆外
，沒有一種糧食的蛋白質(zhì)含量比得上它?div id="d48novz" class="flower left">
；ㄉ械牡鞍踪|(zhì)極易被人體吸收
，吸收率在90%左右
。而其含油量高達(dá)50%
，但因其油量大
，不建議再油炸，否則會(huì)加重肝生成膽汁的負(fù)擔(dān)
。
麥冬
、枸杞相互配合
，可以滋肝養(yǎng)腎
，而瘦豬肉能滋陰養(yǎng)血。肝屬木
，水能生木
，所以在冬天這個(gè)季節(jié)里，服用一些補(bǔ)益肝腎
、滋陰養(yǎng)血的東西
，就利于“水涵木”
，使得水木相生
。
需要注意的是
，豬肉
、花生、雞蛋這些畢竟都是油脂成分較大的食品
，所以在冬天偶爾吃一次便可，不能過量，否則會(huì)增加肝的代謝負(fù)擔(dān)
，從而影響病情
。
當(dāng)令美食一點(diǎn)通
原料：
雞蛋3?4個(gè)
，枸杞子30克
，麥冬10克，瘦豬肉30克
，熟花生米30克
。
方法：
麥冬泡軟并煮熟
，切成小粒
，瘦豬肉洗凈切成肉丁
。
將雞蛋打入碗中，加少量鹽
，調(diào)勻，隔水蒸熟
，冷卻后切成蛋丁
。
鍋內(nèi)放適量油
，用旺火加熱
，放入肉丁炒熟
，再加點(diǎn)蛋丁
、枸杞
、麥冬和花生米
，翻炒均勻
，放適量調(diào)料。
用法：
當(dāng)菜食用
。
功效：
滋陰養(yǎng)血
，保肝健身
有肝炎的人能吃枸杞嗎 ？
枸杞是屬于藥食同源的食物，平時(shí)可以適當(dāng)服用
，可以益氣補(bǔ)血的
，每天以十幾顆（5克左右）泡水或是煲湯煲粥喝都可以的，只要不要超過每天30克就可以起到保健的作用的
，這個(gè)對(duì)于肝病患者是有利于肝細(xì)胞的修復(fù)的
。
乙肝轉(zhuǎn)陰沒有特效療法.只要肝功檢查正常,不要擔(dān)心.但是平時(shí)一定要注意不要過于勞累,禁酒,不要吃肝損害的藥物.
意見建議：多喝水多吃蔬菜水果.如果要吃可以吃點(diǎn):復(fù)方維生素B 維生素C 肌苷片 保肝治療,但是藥物不要過多,過多的藥物反而會(huì)造成肝臟損害.因?yàn)槿魏嗡幬锒家ㄟ^肝臟代謝.都會(huì)或多或少加重肝臟損害.肝功能正常就不需要特別治療,肝功正常才是目的.
以上只是個(gè)人見解
，如有問題我會(huì)及時(shí)改正
。假如真的身體 健康 不好，還是要聽醫(yī)生的
。謝謝大家。
朋友們
，大家晚上好！說起枸杞
，大家都知道
。枸杞子為茄科植物寧夏枸杞的果實(shí)
。
別名：甘枸杞
，西枸杞
，山枸杞，落葉灌木
。枸杞子為我國中醫(yī)常用的中藥之一。其味甘
，性平
，歸肝，腎
，肺經(jīng)
，有養(yǎng)肝，滋腎
，潤(rùn)肺的功效。枸杞子服用方便
，嚼食，泡酒
，泡茶，均可
，適用于腰膝酸軟
，頭昏耳鳴
，遺精
，不孕
，腎虛精虧
，消渴口干
，目昏不明，血虛瘺黃
，尿頻舌紅
，糖尿病等癥患者。一般用量為：5-12克
。
因枸杞子味甘，性平
，歸肝，腎
，肺經(jīng)
，具有養(yǎng)肝
，滋腎的作用
，所以我們中醫(yī)常用此藥治療慢性肝炎
，肝硬化
，以及腎病等患者
。
1
，慢性肝炎
，肝硬化：枸杞子，生地各18克
，當(dāng)歸
，北沙參，麥冬各9克
，川楝子4.5克，水煎服
。
2，體弱腎虛
，腰膝酸軟：枸杞子
，熟地黃，杜仲
，女貞子。水煎服。
3
，早期老年性白內(nèi)障：枸杞子15克，肉蓯蓉9克
，菊花，巴戟各6克
。水煎服。
4
，枸杞子也可與菊花泡水當(dāng)茶飲，兩者搭配具有較好的明目效果
。適用于肝腎陰虛或精血虧虛之兩目干澀
，目昏等患者
。
5
，枸杞子與紅棗兩者泡茶飲或煮水飲，以及煲湯食用
，具有滋補(bǔ)肝腎
，養(yǎng)血安神的作用。
6
，枸杞子與草莓兩者搭配同食，具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的食療作用
。
7，枸杞子也可與蘋果搭配同食
，兩者搭配可為人體提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，對(duì)小兒營(yíng)養(yǎng)不良性腹瀉也有一定的食療作用
。
禁忌：
1
，枸杞子不宜與桂圓同食，兩者同食易上火
。
2，枸杞子不宜與茶同飲
，兩者同飲會(huì)生成人體難以吸收的物質(zhì)
，損害 健康
。
3，枸杞子有降低血壓的作用
，血壓過低的患者不宜單味藥大量長(zhǎng)期服用
。
4，枸杞子具有降低血糖的作用
，低血糖的患者不宜單味藥長(zhǎng)期大量服用
。
5
，凡屬脾虛濕滯
，腸滑便結(jié)者禁用，外邪未解
，實(shí)熱熾盛者忌用。
6
，乳腺炎，乳腺增生的患者不宜單味藥大量長(zhǎng)期的服用
。
朋友們
，合理用藥才會(huì) 健康
！請(qǐng)不要盲目的亂用滋補(bǔ)藥品
，以免對(duì)您的 健康 造成不必要的傷害。
祝朋友們身體 健康
！
這個(gè)問題是有肝炎的人能吃枸杞嗎？這個(gè)問題我是這樣認(rèn)為的
，你現(xiàn)在肝炎在治療不要吃枸杞，等到你肝炎好了指標(biāo)恢復(fù)正常了你吃一點(diǎn)枸杞每天吃上60粒至80粒
，早上和早點(diǎn)一起吃蒸著吃
，蒸20分鐘時(shí)間就可以吃了
，因?yàn)殍坭綇?qiáng)脾
，強(qiáng)腎，補(bǔ)肝
，補(bǔ)氣對(duì)你的肝功能細(xì)胞損傷有修復(fù)作用，金枸杞是人身一大寶貝
，等到你肝炎好了開始吃枸杞不要停你的肝臟功能細(xì)胞完全修復(fù)。
枸杞為茄科植物寧夏枸杞的干燥成熟果實(shí)《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品
，性甘味平
，無毒
。其功補(bǔ)肝益腎
，強(qiáng)筋明目。
枸杞子含有豐富的甜菜堿
、多種維生素,以及抗壞血酸、煙酸
、鈣
、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的滋補(bǔ)強(qiáng)壯劑
。枸杞作為滋陰藥,適用于腎虧遺精、腰酸
、頭暈
、眼花
、腳跟疼痛,兩眼昏糊等癥.對(duì)治療慢性肝炎、中心性視網(wǎng)膜炎
、糖尿病
、肺結(jié)核等,均有較好的療效
。
由于枸杞藥用 歷史 悠久,歷代醫(yī)家都積累了豐富的醫(yī)藥經(jīng)驗(yàn)
。據(jù)《神農(nóng)本草經(jīng)》上稱:“枸杞,下胸脅氣,客熱頭痛,補(bǔ)內(nèi)傷大勞噓吸,強(qiáng)陰,利大小腸
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！薄睹t(yī)別錄》上載:“補(bǔ)精氣諸不足,易顏色,變白,明目安神,令人長(zhǎng)壽
。”
枸杞對(duì)化學(xué)性肝損傷的保護(hù)作用
， 枸杞多糖對(duì)四氯化碳引起的肝損傷有修復(fù)作用
，可使ALT水平升高值明顯降低
，其機(jī)制可能是阻止內(nèi)質(zhì)網(wǎng)的損傷
，促進(jìn)蛋白質(zhì)合成和促進(jìn)肝細(xì)胞的再生
。也可能是通過抗脂質(zhì)過氧化反應(yīng)
，保護(hù)了肝細(xì)胞膜結(jié)構(gòu)的完整
。
所以肝炎患 者合理的食用一定量的枸杞可以起到一定的養(yǎng)肝護(hù)肝的作用 。但是需要提醒的是
，不可過量， 每天10-15g左右即可
。
更多醫(yī)藥學(xué)知識(shí)請(qǐng)關(guān)注作者。
可以吃
，但是我認(rèn)為想要通過吃枸杞來起到治療肝炎
，那一定是不可以的。
枸杞是一種藥食兩用的食物
，富含胡蘿卜素
，維生素A以及枸杞多糖和甜菜堿等成分
，具有保護(hù)肝臟
、緩解暗視力、眼疲勞以及增強(qiáng)免疫力的作用
。
枸杞作為入藥食物
，主要起到補(bǔ)益肝腎的作用
，如果只是肝臟不好
，出現(xiàn)一些虛癥，比如眼干
、眼澀
、迎風(fēng)流淚
、口苦口感、頭昏眼花
、愛生氣易怒
，腰膝酸軟
，失眠多夢(mèng)
、驚恐不安等等，食用枸杞有很好的補(bǔ)益效果
。
但是，作為已經(jīng)出現(xiàn)的實(shí)質(zhì)性的肝炎來說
，吃枸杞并不能起到治療作用
。且肝炎患者主要是由于病毒等多種因素而引起
。所以說
，對(duì)于肝炎患者來說在日常最為注意的還是:
第一 、減少做一些損害肝細(xì)胞，減少肝臟負(fù)擔(dān)的事兒
如: 避免過多能量
、脂肪、糖的攝入
，戒煙酒
，減少肥肉
、糕點(diǎn)
、葷油、油煎炸食物
、腌制類
、熏烤食物以及刺激性食物的攝入
，少油少糖。避免有毒物質(zhì)的攝入等
。
第二、保護(hù)肝臟功能，提高機(jī)體免疫力
比如: 均衡飲食
，多食富含維生素和礦物質(zhì)的蔬菜和水果
，尤其是綠葉蔬菜的攝入不能少，多飲水和果汁
，保持大便通暢
，多攝入富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)的瘦肉
、奶類
、大豆以及蛋類、海產(chǎn)品
。(蛋白質(zhì)利于肝組織修復(fù)
，改善肝功能)
最后說明一點(diǎn)
，肝炎患者吃枸杞可以，切記多食
，每天的適宜量在8-10粒。
是可以的
。對(duì)于肝炎患者來說，適當(dāng)?shù)氖橙腓坭?div id="jfovm50" class="index-wrap">，能夠增?qiáng)人體的體質(zhì)，顯著提高機(jī)體抗病毒的免疫能力
，并且能夠起到降血壓、降血糖
、降血脂的作用，并且能有效地抑制癌細(xì)胞的形成
，有利于控制病情惡化。
枸杞的藥效是清肝明目
，增強(qiáng)抵抗力。枸杞中的甜菜堿能保肝
，枸杞中的有機(jī)鍺能誘導(dǎo)內(nèi)源性干擾素而抗乙肝病毒
。雖然枸杞對(duì)肝炎治療有一定的輔助作用
，但并不能作為治療的唯一途徑
，所以服用時(shí)一定要詢問醫(yī)生，配合療效
。
另外，不良的生活習(xí)慣
、飲酒過量
，營(yíng)養(yǎng)過剩
，不運(yùn)動(dòng)
，都會(huì)增加肝疏泄毒素的工作量，使得肝病惡化
，所以平時(shí)除了藥物療養(yǎng)外，還要注意飲食和增加活動(dòng)量
。
祝君早日康復(fù)
！
可以吃。它是清肝明目最佳保養(yǎng)之一
，還有提高免疫力的效果。我吃的中藥里面就有它?div id="jfovm50" class="index-wrap">，F(xiàn)在已經(jīng)完全廣康復(fù)
。加油兄弟。
我們先來簡(jiǎn)略來看枸杞的作用：提高機(jī)體免疫能力
，抗疲勞，調(diào)節(jié)血脂
，降血糖，降血壓，保護(hù)生殖系統(tǒng)
，提高視力，保護(hù)肝臟
，增強(qiáng)造血功能
。
患有肝炎的人
，肝功能被損壞，對(duì)食物的要求就相對(duì)較苛刻
，不能吃油膩，辛辣
，生冷的食物，還要忌煙酒
。
所以綜上來看，患有肝炎的人吃枸杞是不影響 健康 的
，每日可以用枸杞泡茶喝還能保護(hù)肝臟
。
生活道公益 健康 認(rèn)為
，有肝炎的人可以吃枸杞子啊，這個(gè)應(yīng)該還有一定的好處吧
。
因?yàn)楦窝拙蜁?huì)造成肝損傷了，有炎癥一般就會(huì)有火的
，枸杞子能補(bǔ)肝腎之陰的
，能滋陰就會(huì)有一定的降火作用
，就像鍋里加了水
，自然就降低了熱度了。主要是枸杞是補(bǔ)陰飲片類
，具有滋補(bǔ)肝腎
、益精明目的功效
，有肝炎的人，用了應(yīng)該還是不錯(cuò)的
。
肝炎的人，平時(shí)注意不要吃寒涼的食物
，辛辣的食物，過于肥甘厚味都盡量少吃
，因?yàn)檫@些食物可能會(huì)加重了肝的負(fù)擔(dān)，因?yàn)槲覀兊母闻K是人體最大的消化腺
，參與體內(nèi)三大基礎(chǔ)物質(zhì)代謝，就是蛋白質(zhì)
、脂類、糖類等，分泌膽汁
、排泄解毒的功效，所以平時(shí)要注意養(yǎng)護(hù)好肝臟
。不僅是飲食上，平時(shí)睡眠也要注意
，一般肝膽經(jīng)當(dāng)令的晚上十一點(diǎn)就要進(jìn)入睡眠狀態(tài)為好
。再就是平時(shí)保持情緒穩(wěn)定
。
有肝炎的人能不能吃枸杞
？答案當(dāng)然是可以吃枸杞的，并且還可以適當(dāng)多吃
。
在中醫(yī)里，枸杞能補(bǔ)腎益精
，養(yǎng)肝明目
，能抗脂肪肝
，還有補(bǔ)血安神
，延緩衰老
，是上上品呢！而在中國人平時(shí)的餐桌上
，枸杞也常常作為一種滋補(bǔ)食材，出現(xiàn)在大家的肉湯或甜品里
。
那么今天，我們就來詳細(xì)說說
，有肝炎的人吃枸杞有哪些好處： 1、保肝
、抗脂肪肝
枸杞子具有保肝補(bǔ)腎的作用，能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積
，并促進(jìn)肝細(xì)胞的新生。
2
、明目
適當(dāng)?shù)某砸恍╄坭阶樱梢灶A(yù)防夜盲癥的發(fā)生
。同時(shí)枸杞富含胡蘿卜素
，在人體內(nèi)能轉(zhuǎn)化成維生素A
，而維生素A又被成為“抗干眼維生素”
，對(duì)保護(hù)眼睛、治療各種眼疾有極好的功效
，能維持人在黑暗中的視力
，是保護(hù)眼睛 健康 不可缺少的重要營(yíng)養(yǎng)素。
3
、防肝癌
枸杞子對(duì)癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用
，當(dāng)代實(shí)驗(yàn)和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明
，枸杞子能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能
，具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用
。
4、抗疲勞
肝最怕疲勞
，長(zhǎng)期勞累的話
，肝臟很容易“不堪重負(fù)”
，尤其是肝炎患者
。而枸杞子能夠明顯提高人體能量的儲(chǔ)備量
，提高人體活力，有抗疲勞的作用
。
5、降血壓
用枸杞子可以顯著降低膽固醇含量
，減輕和防止動(dòng)脈硬化
，是高血壓
，冠心病人的良好保健品
。
那么，枸杞怎么吃對(duì)肝炎患者更好呢
？ 首先，日常做菜
、做湯的時(shí)候隨便丟一把進(jìn)去
，是可以的
。但是
，這樣做對(duì)枸杞藥用價(jià)值的利用率是有點(diǎn)微乎其微。因?yàn)閺闹嗅t(yī)調(diào)理的角度
，要想較好地發(fā)揮食材藥性
，不可能只是通過單單一味藥就可以解決的。
所以對(duì)于肝炎的調(diào)理
，中醫(yī)有個(gè)食療方——葛根枸杞復(fù)合液：
取葛根20克、枸杞10克、決明子10克
、蕎麥米20克
、大豆
、5克
、蜂蜜5克；
把蕎麥米小火炒到有香氣
，然后起鍋，加入葛根
、枸杞、大豆
、蜂蜜和適量水，熬煮1小時(shí)
；
起鍋取汁飲用
。
【注意點(diǎn)：三碗水煮至一碗
，當(dāng)天熬煮當(dāng)天飲用
，每天2次?div id="d48novz" class="flower left">
！?/p>
當(dāng)然，這種復(fù)合液現(xiàn)在也有現(xiàn)成品——仰甘復(fù)合菌酵液（名字不同
，工藝不同
，主材料相同）
，有肝炎又不擅長(zhǎng)熬煮或者沒空熬煮的人
，直接服用多種益生菌發(fā)酵制取的復(fù)合菌酵液
，養(yǎng)肝也是極好的
。
看大家需求吧
，哈哈
！
保肝護(hù)肝食物
1、日常小菜宜食：香菇（隔水燉食
，久食不厭）
、瘦豬肉
、豬腰子
、豬羊肚、雞鴨肫（即雞
、鴨之胃）
、白鴿、鯽魚、沙魚鲞
、昌魚干
、目魚干
、米魚干、黃魚干（忌白色小黃魚）
、冬瓜（清鹽燒不放油）、黑油冬菜
、香菇菜（即青菜）等
?div id="m50uktp" class="box-center"> ？膳际承×炕ㄉ谆蚨怪破罚ǘ垢猓?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">。可食面條
、面包、粉干（米制）
、年糕、玉米
。（新蓮子、紅棗
、山核桃、偶可食少量當(dāng)點(diǎn)心）燒菜必用植物油
，雨季燒菜多放生姜
。
2
、忌食茶葉
、煙、酒
、方便面、稀飯湯
、各種滋補(bǔ)品、飲料
、礦泉水、果奶之類（因此類食品有防腐劑
，均傷脾損肝）。忌食動(dòng)肝
、酸冷
、礙胃之水果如黃桃
、李
、草梅、柑
、橘
、梨
、香蕉
、柚、橙
、甘蔗、干鮮荔枝
、桂園
、瓜類和糖果
、糕餅等甜味食物
。忌食油膩食物和油炸品如豬頭肉、豬腳
、熏鵝、肥鴨
、麻油鴨
、肥豬肉
、醬油肉
、油條、油餅
、油炸魚等。忌食各種無鱗魚,如鰻、泥鰍
、河鯉
、跳魚等
。忌食寒涼食物如白肚魚
、淡水青魚
、白鰱魚
、黃花菜
、大白菜、山東菜
、紫菜
、海帶、綠豆芽
、豆腐
、丁螺、西紅柿等
。此外,忌冷水淋浴、淋雨
、水中作業(yè)、勞累過度
、饑飽無時(shí)
。忌房欲、過分戀愛
、舞廳
、賭場(chǎng)
、淫穢書刊
、錄像等
。實(shí)踐證明
，生活習(xí)慣，飲食宜忌
，房欲之忌
，和療效療程相關(guān)密切，能否嚴(yán)尊醫(yī)囑,是療效的關(guān)健
。
3
、禁食引動(dòng)肝風(fēng)食物和發(fā)物如雞
、蝦蟹類
、茄子、咸菜
、咸魚及泥下食物如盤菜、芋頭
、蕃薯
、春筍
、茭白等。
4
、提倡鍛煉身體
，如早起爬山、太極拳
、體操、或甩手等輕重適宜的鍛煉
，忌氣功、南拳、長(zhǎng)跑
。三餐飯后提倡散步
，做到飯后一百步
，不可飯后即臥床上
。
此類食物有蛋類、魚
、禽、豆制品
、動(dòng)物肝
應(yīng)少吃辛
、辣食物，如蔥
、姜、辣椒
、胡椒
，防止辛溫助熱
應(yīng)多吃山藥
、百合
、銀耳
、豬蹄
、蓮子、藕
、梨
、枸杞等保肝食物
研究發(fā)現(xiàn)蜂乳有保肝護(hù)肝作用
據(jù)《本草綱目》記載
，荔枝有強(qiáng)肝健胰的功效
，是一種營(yíng)養(yǎng)很豐富的滋養(yǎng)食物
，它除能滋養(yǎng)強(qiáng)壯之外
，還有消除體內(nèi)病毒和鎮(zhèn)靜的作用
。比如，當(dāng)因腹部受冷或因消化不良出現(xiàn)肚子痛時(shí)
，可用荔枝肉干20克
