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這些早餐吃了會變胖

健康管理師 2024-03-07 08:30:30

一日之計在于晨

，而一晨之計在于早餐吃的好不好。尤其對于愛美或正處于減肥計劃中的女性
，每天早餐如何應付的
，這跟你的體重有無增長是有很大聯(lián)系的
。尤其是以下講到的三種早餐樣式
，你有這樣吃的話，那害你沒有減肥成功或是長肉的話
，那就太常見了。知道是什么嗎?一起看看吧

　　這些早餐吃了會變胖

● 油性早餐

燒餅

、油條是高溫油炸食品，經過高溫油炸之后
，吸收了相當多的油，油脂含量嚴重超標
，而且營養(yǎng)素被破壞
，還會產生致癌物質，不宜長期使用
。

尤其是現(xiàn)在很多上班族，在上班路上隨便買一點油炸食品當早餐

，雖說是止餓
，但對于擁有減肥計劃或愛美的你來講，這樣隨便吃的話
，對于你那原本的計劃可是背道而行呢。

● 零食早餐

上班族都會在家里或公司備一些零食

，如雪餅、餅干
、巧克力等
，以備不時之需，甚至把它們當早餐
。其實，這樣是相當不健康的
。

因為零食多數(shù)屬于干食，對于早晨處于半脫水狀態(tài)的人體來說

，是不利于消化吸收的
。而且餅干等零食主要原料是谷物
，雖然能在短時間內提供能量
，但很快會使人體再次感到饑餓
，臨近中午時血糖水平會明顯下降。早餐吃零食容易導致營養(yǎng)不足
，體質下降，引起病菌入侵
。因此，并不利于人們長期食用
。

● 面包式西餐

許多上班族都喜歡去麥當勞、KFC買早餐

，如：漢堡包、油炸雞翅
、薯條等。雖然美味可口
，但西式早餐所含的熱量比起中式早餐高出許多。而且西式早餐對于亞洲人來講
，也不見得一定適合。

當然

，如果你堅持選擇西式早餐的話，應該再加上水果或蔬菜湯等
，以維持營養(yǎng)均衡
，保證各種營養(yǎng)素的攝取。另外最好不要長期食用
，油炸食物不僅油脂超標，而且多吃有致癌的危險
。另外西式早餐熱量高于中餐，常吃想不長肉都難
。

當然

，也有很多人說早餐為了達到減肥效果只用水果來代替，或只吃一個蘋果了事
。雖然這對于上班族來講及簡單有輕松
，還可以補充營養(yǎng)，但大清早就吃水果對身體健康并無益處可言
。因為空腹吃水果，不僅傷胃
，同時營養(yǎng)成份未必能為人體所吸收哦。

早餐怎樣吃?

早餐距離前一晚餐的時間最長

，一般在12小時以上，體內儲存的糖原已消耗殆盡
，應及時補充
，以免出現(xiàn)血糖過低。血糖濃度低于正常值會出現(xiàn)饑餓感
，大腦的興奮性隨之降低，反應遲鈍
，注意力不集中，影響工作或學習效率
。

食物中的供能營養(yǎng)素是維持低血糖水平的主要來源

，蛋白質
、脂肪和碳水化合物的供能比例接近1：0.7：5的早餐，能很好地發(fā)揮碳水化合物在餐后快速升血糖作用
，同時又利用了蛋白質和脂肪維持進餐2小時后血糖水平的功能，兩者互補
，使整個上午的血糖維持在穩(wěn)定水平，來滿足大腦對血糖供給的要求
，對保證上午的工作或學習效率有重要的意義。

早餐的食物的種類應該多樣

，搭配合理?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">？梢愿鶕?jù)食物種類的多少來快速評價早餐的營養(yǎng)是否充足
。如果早餐中包括了谷類
、動物性食物(肉類、蛋)
、奶及奶制品、蔬菜和水果等4類食物
，則為早餐營養(yǎng)充足;如果只包含了其中的2項或以下則為早餐的營養(yǎng)的不充足。

早晨起床半個小時后吃早餐比較適宜

。成年人早餐的能應為2930kJ(700kcal)左右，谷類為100g左右
，可以選擇饅頭、面包
、麥片、面條
、豆包
、粥等，適量的含優(yōu)質蛋白質的食物
，如牛奶、雞蛋或大豆制品
，再有100g的新鮮蔬菜和100g的新鮮水果。不同年齡
、勞動強度的個體所需要的能量和食物量不同，應根據(jù)具體情況加以調整
。

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