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      9招讓你夏日豪飲也不發(fā)胖

      祝由網(wǎng) 2024-03-09 23:30:06

      炎熱的夏天

      ,很多人都喜歡來點冰爽的啤酒解渴和解暑,雖然啤酒的熱量不高
      ,一瓶啤酒的熱量約等于兩個蘋果
      ,吃蘋果能減肥,喝啤酒卻容易長胖
      ,這是為什么

      啤酒是著名的增肥飲料

      。中年男人們挺著肥肥的草包肚子
      ,常常被尊稱為“啤酒肚”
      ,可見啤酒和腹部肥胖之間頗有關(guān)系
      。那么,既然啤酒背上了增肥的惡名
      ,其中究竟含有多少能量呢

      事實真相是這樣的。啤酒中含有少量的酒精

      ,每克酒精含能量7千卡
      。啤酒中還含有麥芽汁,也就是所謂的“度數(shù)”
      ,而麥芽汁當(dāng)中含有麥芽糖等碳水化合物
      ,加上一丁點氨基酸,每克干物質(zhì)中也含有近4千卡能量
      。綜合起來看
      ,每100克啤酒中含能量在28-36千卡之間,平均約32千卡
      ;1瓶啤酒含750毫升,那么其中的能量約為240千卡

      這個240千卡

      ,又意味著什么呢?用其他食品比一比
      ,才能知道它的高低
      。1瓶啤酒所含的能量,大約相當(dāng)于兩個大富士蘋果
      ,或者3個大獼猴桃
      ,或者多半碗白米飯。

      說到這里

      ,很多人又開始困惑起來
      。既然所含的能量都是240千卡,為什么啤酒被人們叫做發(fā)胖的食物
      ,而蘋果等水果卻被人們稱為減肥的食物呢

      其中的奧秘,就在于它們對食欲和血糖的不同作用上

      啤酒當(dāng)中的酒精和糖分

      ,并不能帶來足夠的飽足感。一杯啤酒不需要咀嚼
      ,可以在一秒鐘之內(nèi)下肚
      ,既不會覺得水分滿足,也不會覺得胃部飽滿
      。人們經(jīng)常覺得奇怪
      ,為什么啤酒可以一杯又一杯
      ,而白水就不能,果汁也不行
      。因為啤酒實在是太容易“消掉”了
      ,它能夠利尿,水分可以輕易排出
      ;其中的糖分迅速被吸收
      ,也不會增加胃的負(fù)擔(dān)。而且
      ,喝啤酒的同時
      ,也不妨礙吃其他東西。一餐過去
      ,往往是啤酒喝掉四五瓶
      ,相當(dāng)于3大碗米飯的熱量,菜也不少吃——日日暢飲的結(jié)果
      ,自然是總能量超標(biāo)
      ,人日益增肥。

      蘋果則不然

      。它雖然也有10%左右的糖分
      ,但同時含有相當(dāng)多的果膠和其他膳食纖維成分,很有咀嚼的空間
      ,而咀嚼會給大腦帶來飽感
      。同時,蘋果進(jìn)入胃里之后
      ,要排到小腸當(dāng)中
      ,又需要一定的時間,在小腸中
      ,糖分吸收也比較慢
      。同時,蘋果中不含酒精那樣的利尿成分
      ,吃蘋果之后
      ,人體并不會像喝啤酒之后那樣急于排出水分,水分在胃腸道中也會幫助維持飽感
      。如此
      ,吃了兩個蘋果之后,人已經(jīng)感覺胃中飽滿
      ,哪里還會“一個接一個”地吃下去呢
      ?此時,如果面對一桌飯菜
      ,食欲也會大打折扣
      。少吃了富含淀粉的米飯和油脂多多的菜肴
      ,其實反而有利于減肥。

      可見

      ,一種食物是否有利于減肥
      ,并不完全取決于其中的能量高低,更多地取決于人們能夠吃多少
      ,吃了之后能否促進(jìn)飽感
      ,最后一餐當(dāng)中吃進(jìn)去的總能量是多少。那些富含纖維和水分
      、需要咀嚼
      、有利于人們降低食欲、充實胃袋的食物
      ,通常是有利于控制體重的
      ;而那些不需要咀嚼、纖維很少
      、吸收很快
      、容易吃得過多的食物,則通常是不利于控制體重的

      懂得這一點之后

      ,就會明白啤酒和蘋果的本質(zhì)差別所在——機械地比較食物中的能量高低,其實正是減肥者的一大誤區(qū)

      可是炎炎夏日無酒不歡,很少人能“淺嘗則止”

      ,無不是一飲痛快
      ,下面介紹8個飲酒妙招,讓你夏日冰冰爽爽地飲酒但是不會發(fā)胖

      1

      、讓低度啤酒打頭陣

      如果有興致想要喝一些如伏特加、窖藏白酒這類的高度酒

      ,那在喝之前最好先來上一杯啤酒
      。這么做的目的是讓身體更好的適應(yīng)酒精逐漸增高的濃度,不至于一上來就喝個爛醉
      ,反而不利于熱量的消耗

      2、隔天小酌最健康

      小醉怡情大醉傷身

      ,對酒精的依賴也要適可而止
      ,就算再喜歡喝酒也不要天天喝,熱量高不說
      ,對身體也是個負(fù)擔(dān)
      。盡量控制自己的飲酒欲
      ,隔天喝上一杯就足夠了。

      3

      、飲茶解酒消浮腫

      在感覺自己已經(jīng)不勝酒力的時候來上一杯烏龍香茗

      ,茶中的酚類及咖啡因能幫助促進(jìn)酒精的分解,稀釋血液中的酒精濃度
      ,同時
      ,對于防止飲酒后翌日清晨的面部及身體浮腫也非常有效。

      4

      、來點佐酒食物吧

      千萬不要空腹飲酒

      ,肚子空空的時候喝酒會加速人體對酒精的吸收,刺激胃黏膜
      ,對身體非常不利
      。在飲酒之前先吃一些含有脂肪和碳水化合物的東西,這樣可以在胃部形成一層保護(hù)膜
      ,避免血液中的酒精濃度急速升高

      5、細(xì)細(xì)品味

      閑來小酌是一種閑逸的生活方式

      ,所以千萬不要效仿時代劇里那些劍客海碗豪飲般的飲酒方式
      。一口一口的慢慢品,讓酒里面深藏的味道慢慢揮發(fā)出來
      ,放一張爵士樂的CD
      ,敷一片面膜,這才是最美妙的享受

      6

      、飲酒不超“卡”

      酒精中的熱量很高,如果想要小酌卻不想變胖

      ,那就要清楚自己喝多少熱量進(jìn)去
      ,所以在準(zhǔn)備飲酒的當(dāng)天,就要少吃一些正餐
      ,從而避免與酒精中的熱量疊加
      。另外,佐酒的食物一定不要太高熱量
      ,油炸食物和甜品是絕對不能出現(xiàn)在佐酒食物名單中的

      7、奶制品幫你防宿醉

      喝酒之前先吃一些奶制品能使腸胃黏膜擴張

      ,避免吸收過多的酒精而造成宿醉
      ,同時奶制品中含有豐富的蛋白質(zhì),能夠快速幫助產(chǎn)生飽腹感,避免飲酒過量

      8

      、既能佐酒又能幫助瘦身的食物

      魔芋

      魔芋中含有豐富的多糖類物質(zhì)和纖維素,能夠加速酒精分解

      ,保護(hù)腸胃
      ,避免酒精熱量過多導(dǎo)致肥胖。

      黃瓜

      黃瓜是非常健康的食材

      ,水溶性膳食纖維含量非常豐富
      ,而且還融合了大量的維他命C,既能幫助解酒
      ,也可以有效防止飲酒后翌日清晨的膚色暗淡

      魚類

      魚類中含有極其豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白和不飽和脂肪酸,增加飽腹感的同時能夠加速代謝由酒精代謝轉(zhuǎn)化形成的脂肪

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