節(jié)食減肥注意6大誤區(qū)

誤區(qū)一：不吃早餐

有人認(rèn)為，不吃早餐可幫助身體消耗更多脂肪，但這是個(gè)超級大錯(cuò)誤。

倫敦帝國學(xué)院的研究者最近用核磁共振成像技術(shù)掃描人腦時(shí)發(fā)現(xiàn)，不吃早餐對減肥毫無益處。研究者發(fā)現(xiàn)，不吃早餐的人在看到高熱量食物如披薩、蛋糕和巧克力時(shí)，大腦的獎(jiǎng)勵(lì)中樞異常活躍。事實(shí)上，不吃早餐后身體血糖很低，人就會(huì)特別想吃東西，反而對食物更無抵抗力，這導(dǎo)致人們之后攝入過量食物。

矯正：美國彭尼頓生物醫(yī)學(xué)研究中心的研究表明，早餐吃兩個(gè)煮雞蛋能有效地抑制饑餓感，幫助人們在中餐時(shí)攝入更少熱量。另外，早餐應(yīng)多吃一些蛋白質(zhì)豐富的食品，比如酸奶、漿果、鯖魚或熏制鮭魚和煎蛋卷，或牛奶和堅(jiān)果混雜的什錦早餐，它們是瘦身早餐的首選。

誤區(qū)二：平時(shí)節(jié)制，周末暴飲暴食

如果你認(rèn)為已經(jīng)連續(xù)過了五天有節(jié)制的飲食生活，到了周末就可以“好好款待自己一番”，漢堡、冰激凌、蛋糕，想吃什么就吃什么。那么你得小心了，因?yàn)橹灰獌商旌院：龋湍艿窒逄煨量鄨?jiān)持的成果，營養(yǎng)專家警告說。

薩拉·弗拉爾是《健康飲食菜譜》的作者，他認(rèn)為：“如果一個(gè)人在周末時(shí)總想暴飲暴食，那就表明他在平時(shí)吃得不夠。所以他迫不及待地等待周末大吃一頓?！?/p>

矯正：無論周末還是工作日，一定不能過分抑制食欲，只有這樣才能避免暴飲暴食。工作日也可適當(dāng)吃點(diǎn)愛吃的東西，如比一小杯紅酒、一點(diǎn)奶酪或一些質(zhì)量不錯(cuò)的巧克力。周末早上可以吃得比平時(shí)多一點(diǎn)，這樣的話中餐就比較容易少吃。飲食專家建議，千萬不要破罐子破摔，覺得“周末每餐多吃點(diǎn)沒關(guān)系”，因?yàn)檫@是所有胖子的想法。

誤區(qū)三：多喝低糖飲料

那些認(rèn)為反正低糖飲料沒有熱量，對體重?zé)o影響，因此可以隨便喝的人，減肥結(jié)果往往很悲催。

一份來自美國得克薩斯大學(xué)保健科學(xué)中心的研究報(bào)告發(fā)現(xiàn)，那些一周喝21瓶及以上低糖飲料的人患肥胖的比例高出不喝低糖飲料的人兩倍。另一項(xiàng)研究表明，喝了10年低糖飲料的人，其腰圍比不喝低糖飲料的人要粗70%。為什么？因?yàn)榈吞秋嬃纤娜斯ぴ鎏饎┓浅６啵涮鹞侗忍沁€要高1.3萬倍。這就說明，低糖飲料無助于減肥，反而增肥。

矯正：專家建議，節(jié)食減肥者應(yīng)多喝開水或礦泉水，如果實(shí)在想喝含糖飲料，可在開水里泡新鮮的檸檬，或倒入檸檬汁，也可選擇不添加任何東西的原味椰汁。

誤區(qū)四：健康食品，多多益善

對健康食品，很多節(jié)食減肥者有一種“愛吃多少就吃多少”的心態(tài)。但事實(shí)上，有些健康食品會(huì)讓人上癮，從而導(dǎo)致過量攝入。

像開心果、花生等健康食品富含脂肪，它們經(jīng)常誘惑原本“就吃一個(gè)”的人們放棄態(tài)度。吃得多了，健康食品也就成了減肥殺手。

矯正：不管食品有多健康，都不要吃過量。想吃就只買一點(diǎn)點(diǎn)，千萬不要儲存在身邊。

誤區(qū)五：要想減肥，絕不碰脂肪

人在減肥時(shí)最害怕得到的東西就是脂肪，所以通常只吃低脂肪食物。

而事實(shí)上，減肥成功者每天攝入的熱量有30%都來自脂肪。脂肪非常抵飽，不吃脂肪的人會(huì)一直處于吃不飽的狀態(tài)，這也是為什么他們在節(jié)食后加倍地?cái)z入蛋糕、餅干、冰激凌等高脂肪食品。另外，脂肪富含維生素A、D、E和K，是人體必不可少的要素。

矯正：一定要確保人體攝入足量的脂肪。平時(shí)應(yīng)多喝全脂酸奶，也可在蔬菜上加一小塊黃油?？啥喑砸佑汀⒒ㄉ?、麻油和富含脂肪酸的魚油，把它們放在你的早餐粥里。

誤區(qū)六：達(dá)到目標(biāo)后完全停止節(jié)食

一個(gè)殘忍的事實(shí)是：世界上只有約10%的肥胖人士能成功減肥，剩下90%的人都宣告減肥失敗。后者有相當(dāng)一部分曾減肥成功，但不到一年，他們的體重開始反彈，成為悲劇的“游游式（即體重減輕后又增加的不斷循環(huán)）”減肥者。

澳大利亞墨爾本大學(xué)去年10月的一項(xiàng)研究證明，“游游式”減肥者之所以不但重復(fù)減肥-增肥的惡性循環(huán)，主要原因是他們在減肥后完全停止節(jié)食，一旦恢復(fù)了原先的飲食生活習(xí)慣，他們的體重就變得比減肥前更驚人。

矯正：革命尚未成功，同志仍需努力，堅(jiān)持節(jié)食才能勝利。無數(shù)研究表明，只有那種長時(shí)間（至少1年）堅(jiān)持健康節(jié)食的人才可能成功。

那10%通過節(jié)食成功減肥的人至少在五年內(nèi)沒有反彈，他們是怎么做到的呢？據(jù)說，他們有些共性，比如：其中78%的人每天吃早餐；75%的人每周至少稱一次體重；62%的人每周看電視時(shí)間不超過10個(gè)小時(shí)；90%的人平均每天適當(dāng)鍛煉1小時(shí)，大部分人選擇散步。

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