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秋葵的美食方法推薦

佚名 2024-03-08 17:14:38

秋葵具有較高的營養(yǎng)價值，在夏季的時候人們常常買一些秋葵回家做菜

，那么，秋葵的美食方法有：

1

、醋拌秋葵

醋拌秋葵是一道美食

，主料是秋葵
，輔料是姜末
、砂糖、醬油
、醋
、色拉油。將秋葵洗凈
，根把兒附近處理干凈。將帶輔料攪拌待用
。用平底鍋煎熟秋葵（不要放油）
。放入調(diào)味料拌勻。放入冰箱
，秋葵變涼即可食用。秋葵富含鈣
，食物纖維等
。經(jīng)常食用幫助消化
、增強體力、保護肝臟
、健胃整腸。特別適合高血壓人群
。秋葵味道獨特
，有著特有的香味以及口感，一般人可能不太習(xí)慣吃秋葵
，但是不同的做法做出來的味道也不一樣。

2

、秋葵炒肉片

秋葵炒肉片是秋葵

，胡蘿卜，里脊肉等成分制成的美食
。秋葵
。它的可食用部分是果莢
，又分綠色和紅色兩種
，特點是脆嫩多汁，滑潤不膩
，香味獨特
。用一點料酒
，鹽和生粉抓捏均勻后
，再加一點食用油拌勻腌制二十分鐘。胡蘿卜切成片
。秋葵開水焯二分鐘撈起切成小段備用
。鍋中放油燒熱
，倒入腌制好的里脊肉片煸炒至表面變色
。倒入胡蘿卜一起翻炒片刻，加少量水稍煮一會兒
。倒入步驟2焯好切成小段的秋葵稍加翻炒
，加鹽和雞精調(diào)好味，即可出
。

3、秋葵炒雞蛋

秋葵炒雞蛋是一道簡單的家常美食

，制作原料主要有秋葵
、雞蛋等
，營養(yǎng)豐富
，老少皆宜
。秋葵洗凈，切開
。雞蛋磕開
，加點鹽打散。起油鍋
，先炒秋葵。秋葵炒熟
，劃到一邊
，另一邊倒入雞蛋液。蛋液和秋葵一起炒開即可
，秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖
、鼠李聚糖
、蛋白質(zhì)等，經(jīng)常食用幫助消化
、增強體力
、保護肝臟
、健胃整腸。

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