秋葵做“網(wǎng)紅”好多年了
，盛傳它是“綠色黃金”、“降糖高手”，堪稱包治百病的“神菜”，商家們利用這個(gè)機(jī)會(huì)更是大肆炒作，以至于秋葵的價(jià)格居高不下。那么，秋葵究竟是否真的這么“神”呢？讓我們一起揭開(kāi)它的神秘面紗，看一看它的真面目。秋葵的“戶籍”
秋葵又名黃秋葵
、羊角豆、咖啡黃葵、毛茄，俗稱洋辣椒，原產(chǎn)于非洲秋葵“神”在哪？
秋葵之所以被傳那么多“神”功效
，與它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值密不可分。研究表明，秋葵含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，每100克秋葵含有維生素A52毫克，胡蘿卜素310毫克，維生素E1.03毫克，維生素C4毫克，鈣45毫克，磷65毫克，鉀95毫克，鋅0.23毫克，硒0.51微克，膳食纖維3.9克。然而，這些營(yíng)養(yǎng)素在其他蔬菜中也普遍存在，是蔬菜的共性，甚至相比某些蔬菜，秋葵某種營(yíng)養(yǎng)素的含量并不值得驕傲。例如同樣以100克計(jì)算，西紅柿含有維生素A92毫克下面我們著重來(lái)看一下秋葵的降糖功效。將秋葵切開(kāi)
秋葵的正確打開(kāi)方式
其實(shí)
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