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秋冬養(yǎng)生誰與爭蜂-8款果蔬汁巧搭蜂蜜

佚名 2024-03-08 23:16:18

蜂蜜營養(yǎng)豐富,是最常用的滋補品之一

。我國古代醫(yī)學(xué)典籍《神農(nóng)本草經(jīng)》就有蜂蜜“安五臟
,益氣補中
,止痛解毒,除百病
,和百藥
,久服輕身延年
?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">!钡恼f法。進(jìn)入秋季
,人體免疫力下降
,易受各種疾病的困擾。此時
,如果合理地吃一些果蔬搭配蜂蜜進(jìn)行食療組合
,滿足秋冬季多喝水,緩解秋燥的需求

下面是一些蜂蜜果蔬汁的做法:

■ 蜂蜜鮮藕汁:取鮮藕適量,洗凈

、切片
,榨取汁液,按1杯鮮藕汁加蜂蜜1湯匙的比例調(diào)勻服食
。每日2~3次
。適用于熱病煩渴

■ 蜂蜜檸檬汁:蜂蜜45克

,檸檬1個。用蜂蜜把洗凈切好的檸檬薄片腌制起來
,放在冰箱中儲存
,讓蜂蜜和檸檬充分融合
,每天早上取出一片檸檬直接泡水喝
,有緩解咽喉疼痛、清潔腸道
、潤膚美容等功效

■ 蜂蜜南瓜汁:蜂蜜45克

,南瓜200克
。榨取南瓜汁液,兌入蜂蜜攪勻
。早晚空腹分2次溫開水沖服
。有利尿
、減肥
、軟化血管的作用,并有鎮(zhèn)靜安眠解除困乏的功效

■ 蜂蜜胡蘿卜汁:蜂蜜40克

,胡蘿卜 250克
。榨取胡蘿卜汁液
,兌入蜂蜜
,攪拌均勻。早晚空腹時分2次以溫水送服
。有健身強體、健胃消食的作用
,對各種維生素缺乏癥有效

■ 蜂蜜番茄汁:蜂蜜40克,番茄100克

。將番茄榨汁
,兌入蜂蜜攪勻。早晚空腹分2次用溫開水沖服
。有增進(jìn)食欲,提高精力
,并有維持酸堿平衡
、促進(jìn)造血功能的作用。

■ 蜂蜜芹菜汁:蜂蜜45克

,芹菜150克
。榨取芹菜汁液
。兌入蜂蜜攪勻
。早晚空腹分2次溫開水沖服。有通便
、減肥
、排毒的作用,對心血管及神經(jīng)系統(tǒng)有補養(yǎng)功效
,還適用于便秘
、病毒性肝炎等疾患的治療。

■ 蜂蜜銀耳核桃羹:將柚子掰成小瓣

,核桃10顆用烤箱烤熟
,銀耳10克和小棗8顆用熱水焯好擺盤
,淋上適量蜂蜜即可
,可潤腸通便、滋陰養(yǎng)顏

■ 蜜酥粥:蜂蜜適量,酥油30克

,粳米50克
。先將粳米加水煮粥,加入酥油及蜂蜜
,稍煮
。適宜于陽虛勞熱、肺癆咳嗽
、消渴、肌膚枯槁
、口瘡等

吃蜂蜜的注意事項

1、不可多服

因蜂蜜中的葡萄糖和果糖屬于單糖

,可直接被人體吸收入血
。如果一次進(jìn)食蜂蜜量大,就可使血糖快速上升
。長時間過量食用蜂蜜,會導(dǎo)致胰島素分泌不足
,易引發(fā)糖尿病
。蜂蜜吃多少為好呢?目前沒有一個標(biāo)準(zhǔn)的說法
。但從臨床實踐來看
,正常成人每天1~2匙約20克左右為宜
。蜂蜜是較安全的
,如果因特殊情況用量需暫時增大,一天也應(yīng)少于50克

2

、不宜加熱服用

蜂蜜中含有多種人體代謝中起重要作用的酶

,如葡萄糖轉(zhuǎn)化酶
、蔗糖酶、淀粉酶等
。這些酶類都怕熱
,溫度升高
,就失去活性
,營養(yǎng)價值消失。另外
,蜂蜜中的維生紊
、氨基酸等營養(yǎng)成分也都怕熱,高溫或開水沖調(diào)
,會使之受到破壞
。因此,蜂蜜加熱時以不超過50℃為佳的溫開水調(diào)服
,夏季也可用涼白開沖調(diào)
,或加姜汁數(shù)滴調(diào)服
,以防胃寒

3、不宜與豆腐同食

豆腐味甘

、咸
,性寒
,能清熱散血
。與蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時蜂蜜中的多種酶類
,豆腐中的多種礦物質(zhì)
、植物蛋白、有機酸等
,二者同食 不利于人體的生化反應(yīng)。

4

、不宜與韭菜同食

韭菜含維生素C豐富

,容易被蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用
。另外,蜂蜜可通便
,韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉
,容易引起腹瀉。

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