營養(yǎng)速查秋季10大時令水果
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2024-03-09 05:13:26
營養(yǎng)速查秋季10大時令水果
剛一入秋
，秋果便源源上市，品種繁多
，你知道哪些水果具有的營養(yǎng)價值高嗎
？今天小編為大家介紹幾種秋季營養(yǎng)的時令水果
。
1、山楂
營養(yǎng)速查：山楂含鈣量在秋季水果中最高
，每百克果肉中含鈣52毫克
。孕婦和兒童對鈣的需求大
，這兩類人群不妨在飯后吃點山楂。
此外
，山楂里因含三萜類烯酸和黃酮類
，也被稱為降低血壓和膽固醇的“小能手”。中醫(yī)認為
，山楂味酸甘
、性微溫，能消食健胃
、行氣活血
、止痢降壓。生山楂還有消除體內脂肪
、減少脂肪吸收的功效
，減肥的人可以多吃。
食用提醒：可別為了減肥過量食用
，尤其是胃腸功能弱的人
，長期吃生山楂可形成胃結石，增加發(fā)生胃潰瘍
、胃出血甚至胃穿孔的風險
。因此建議，最好將山楂煮熟或泡茶吃
。
2 、葡萄
營養(yǎng)速查：葡萄含糖量達8%-10%。此外它含有多種無機鹽
、維生素以及多種具有生理功能的物質
。葡萄含鉀量也相當豐富。
據(jù)分析
，每百克含水分87.9克
，蛋白質0.4克，脂肪0.6克
，碳水化合物8.2克
，粗纖維2.6克，鈣4.0毫克
，磷7.0毫克
，鐵0.8毫克，并含有胡蘿卜素
、維生素B1
、維生素B2、維生素C、維生素p
、維生素pp等
，此外，還含有人體所需的十多種氨基酸及多量果酸
。因此
，常食葡萄，對神經(jīng)衰弱和過度疲勞均有補益作用
。
食用提醒：一般而言
，一般人都可食用葡萄，但糖尿病人應適量
。葡萄性偏涼
，胃寒的人一次不要吃太多。此外
，吃葡萄后不能立刻喝水
，否則很容易發(fā)生腹瀉。食用葡萄后應間隔4小時再吃水產(chǎn)品為宜
，以免葡萄中的鞣酸與水產(chǎn)品中的鈣質形成難以吸收的物質
，影響健康。
3、香蕉
營養(yǎng)速查：香蕉是著名的熱帶和亞熱帶水果
。歐洲人因為它能解除憂愁而稱它為“快樂水果”，因為香蕉所含的泛酸等成分是人體的“開心激素”
，能夠減輕壓力
，解除憂愁。
香蕉還含有稱為“智慧之鹽”的磷
，豐富的蛋白質
、糖、鉀
、維生素A 和維生素C
，以及多種纖維素。
食用提醒：香蕉性寒
，脾胃虛寒
，胃痛腹瀉的患者應少用，體質偏於虛寒者
，最好避之則吉
。例如胃寒（口淡胃脹）、虛寒（泄瀉
、易暈）、腎炎（也屬虛寒）、懷孕期腳腫者
，最好不要生吃香蕉
。
4、柑橘
營養(yǎng)速查：維生素B1對神經(jīng)系統(tǒng)的信號傳導具有重要作用
。在秋季盛產(chǎn)的水果當中
，柑橘的維生素B1含量最高。中醫(yī)認為
，柑橘養(yǎng)陰生津助消化
，有止咳化痰的功效，肺部不適的人比較適宜吃
。
食用提醒：維生素B1需要每天補充
，因為和所有B族中的維生素一樣，多余的B1不會貯藏于體內
，而會完全排出體外
。所以，在柑橘盛產(chǎn)的秋季
，不妨每天吃1～2個柑橘
，補充身體所需的維生素B1。但切不可多吃
，因為柑橘性熱
，秋天干燥，吃多了容易上火
。
秋季大量的柑橘上市
，柑橘中含有大量的胡蘿卜素，入血之后可以轉化成為維生素A
，積蓄在體內
，會讓皮膚出現(xiàn)泛黃，亦即是“胡蘿卜血癥”
，同時還會伴有惡心
、嘔吐、食欲不振
、全身乏力等的癥狀
。一旦出現(xiàn)以上癥狀的話，應該適量的多吃植物油
，并且要多喝水
，加速溶解、轉化和排泄
。
5、櫻桃
營養(yǎng)速查：櫻桃不僅僅因為其艷麗
、可人的外表才得到大家的喜愛，它所含的營養(yǎng)也非常豐富：既含有碳水化合物
、蛋白質
，也含有鈣、磷
、鐵和多種維生素
。尤其是鐵的含量，每100 克高達6~8 毫克
，比蘋果
、橘子、梨高20~30 倍
，維生素A 的含量比蘋果
、橘子、葡萄高4~5 倍
。
食用提醒：櫻桃吃多了
，容易上火，癥狀表現(xiàn)為：牙痛
、大便干燥
、眼赤痛、重者流鼻血
。
6、梨
營養(yǎng)速查：梨含有蛋白質，脂肪
，糖
，粗纖維，鈣
、磷
、鐵等礦物質，多種維生素等
，具有降低血壓
、養(yǎng)陰清熱的功效。
梨是秋季不能缺少的保健食品
，梨有止咳
、化痰、清燥的作用
，秋季多吃梨可以有效潤肺防秋燥的問題
。對于咳喘、風熱
、咽炎等常見的秋季疾病有良好的療效
。
患高血壓
、心臟病、肝炎
、肝硬化的病人
，經(jīng)常吃些梨大有益處；能促進食欲
，幫助消化，并有利尿通便和解熱作用
，可用于高熱時補充水分和營養(yǎng)
。
食用提醒：梨性偏寒助濕，多吃會傷脾胃
，故脾胃虛寒
、畏冷食者應少吃。梨的含糖量也非常的高
，過量食用會導致血糖升高
，糖尿病人也應該少食。
7、桃
營養(yǎng)速查：桃是一種營養(yǎng)價值很高的水果
，含有蛋白質、脂肪
、糖
、鈣、磷
、鐵和維生素B
、維生素C等成分。桃中含鐵量較高
，在水果中幾乎位居首位
。此外桃還富含果膠，經(jīng)常食用可預防便秘
。
食用提醒：再有營養(yǎng)的食物也不能吃得太多
，拿桃子當飯吃很容易上火，嚴重的還會令身上起瘡
，尤其是平時就有內火的人
，更不宜多吃。
8、蘋果
營養(yǎng)速查：蘋果富含維C
、維E、多酚和黃酮類物質
，它們都是天然抗氧化劑
，對預防心腦血管疾病尤其有效
。蘋果的含鈣量比一般水果豐富得多，可幫助代謝掉多余鹽分
，有助減肥
。蘋果蒸熟之后有止瀉的作用，空腹食用則可以治療便秘
，促進腸胃的蠕動
，飯后吃可以幫助消化。蘋果的功效多樣
，實為日常營養(yǎng)保健的水果
。
食用提醒：蘋果中含有豐富的糖類和鉀鹽，攝取過多對心
、腎健康有一定的影響
。所有患有冠心病、心肌梗塞
、腎炎
、糖尿病的患者應該要注意不能過量食用。
選蘋果應該不要以貌取人
，并非又紅又大的就是好蘋果
，還要看其色澤是否均勻，用紙巾擦拭其表面沒有擦下紅色物質的蘋果更安全
。購買的蘋果如果不是有機蘋果最好不要連皮食用
，如果連皮吃最好先將蘋果在水中浸泡15分鐘，然后用粗鹽細細的擦果皮以去處表面的涂層
。
9、柿子
營養(yǎng)速查：柿子中含有大量的維生素A，維生素C和鞣酸
。多吃可以降血壓
、止血、清熱滑腸
、潤肺生津
。
食用提醒：柿子中含有大量的柿膠酚和果膠，和胃酸相遇之后會凝結成為纖維性團塊
，也即是我們常說的“胃柿石”
，會導致胃脘疼痛、消化不良
。果膠中有收斂的作用
，有便秘問題的人應該慎吃。
另外
，柿子不宜空腹的時候食用
，也不能和螃蟹
、山芋等同食，否則會更容易產(chǎn)生胃柿石
。
10 、石榴
營養(yǎng)速查：石榴中含有大量的果糖和多種的維生素、礦物質
，營養(yǎng)非常豐富
。石榴對于痢疾、脫肛和咽炎等都有療效
。
食用提醒：石榴味甘性溫
，屬于溫熱類的水果，體虛陰虛燥熱的人應該要慎吃
，有濕熱者也不宜吃鮮果。需要注意的是正常健康的人也不宜過量的食用石榴
，否則容易引起沒有食欲等問題
。
健康吃水果四大原則
原則一：吃水果的時機
當血糖控制比較理想，即空腹血糖能控制在7.8mmol/L以下
，餐后2小時血糖控制在10mmol/L以下
，糖化血紅蛋白控制在7.5%以下，沒有經(jīng)常出現(xiàn)高血糖或低血糖
，就滿足享受水果的先決條件了
。如果血糖控制不理想，可先將西紅柿
、黃瓜等蔬菜當水果吃
，等病情平穩(wěn)后再選擇水果。
原則二：吃水果的時間
水果一般在兩次正餐中間（如上午10點或下午3點）或睡前一小時吃
，這可以避免一次性攝入過多的碳水化合物而使胰腺負擔過重
。一般不提倡在餐前或餐后立即吃水果。
原則三：吃水果的種類
各種水果碳水化合物的含量約為6%～20%
。應選擇含糖量相對較低及升高血糖速度較慢的水果
。后者對不同的糖尿病人可能有一定的差異，可根據(jù)自身的實踐經(jīng)驗作出選擇
。一般而言
，西瓜、蘋果
、梨
、橘子、獼猴桃等含糖量較低
，對糖尿病人較為合適
，而香蕉
、紅棗、荔枝
、菠蘿
、葡萄等含糖量較高，糖尿病人不宜食用
。
原則四：吃水果的數(shù)量
根據(jù)水果對血糖的影響
，每天可食用200g左右的水果（可提供約90千卡的熱量），同時應減少半兩（25g）的主食
，這就是食物等值交換的辦法
，以使每日攝入的總熱量保持不變。
秋季時令水果有哪些
秋季時令水果有葡萄 、梨子
、石榴、棗
、柿子
。
1、葡萄
新疆的葡萄在九月份成熟
，這個季節(jié)葡萄又大又甜
，不知道大家還記不記得小時候的一篇課文，吐魯番的葡萄
，如今葡萄到了成熟的季節(jié)
，它和提子是一個種類，紅色和綠色都是差不多的品種
，有人擔心葡萄上的白霜能不能吃
，其實這個白霜不僅不用擔心反而更放心，這是葡萄新鮮的標志
。
2
、梨子
梨子一種含水分豐富的水果，在干燥的秋天
，從外面回來后吃上一個梨
，不僅能夠止渴還能夠潤肺，雖然梨子的口感有些粗糙
，但是含纖維素很高
，糖分的含量也不低，減肥的人要注意量
。
3
、石榴
石榴原產(chǎn)巴爾干半島至伊朗及其鄰近地區(qū)、全世界的溫帶和熱帶都有種植，中國栽培石榴的歷史可以追溯至漢代
，據(jù)晉·張華博物志載：漢張騫出使西域
，得涂林安石國榴種以歸，故名安石榴
。中國栽培的石榴只有1屬1種
，此外還有水晶石榴、小果石榴等品種
，月季石榴
、白石榴、重瓣白花石榴
、黃石榴
、瑪瑙石榴等變種。
4
、棗
棗子分很多種
，大多數(shù)棗子都是秋天成熟，棗子中含有豐富的維生素C和鉀
，新鮮的棗子酸甜可口
，但是含糖量很高，要注意攝入量
，每天大概10-20顆。
5
、柿子
成熟的柿子軟軟甜甜的非?div id="d48novz" class="flower left">
？煽冢f要注意沒有熟透的柿子不能吃
，吃柿子對眼睛有益處
，但是不能吃太多，含糖量高
，一天大概兩個左右
。
有哪些秋天成熟的水果？
秋天成熟的果子有很多，在生活中比較常見的有：蘋果、香蕉、橘子、山楂、哈密瓜、李子、黃金梨、葡萄、美國提子、柿子、菠蘿、秋桃、龍眼、獼猴桃、柚子、甘蔗、檸檬、橙子、大棗、芒果等等。
詳細介紹如下：
1、蘋果
蘋果在秋季成熟
，成熟后果皮為黃色、紅色
，口感酸甜
，而且蘋果耐儲存，可以存放兩個月的時間
。養(yǎng)殖蘋果樹時
，要為其提供全天候的自然光照，讓植株進行光合作用
，結出更多的果實
。
2、芒果
芒果在秋季成熟
，芒果屬于熱帶水果
，成熟后果實表面為黃色或者紅色，但果農常在果皮顏色為青色時將其采摘
，延長存放時間
。養(yǎng)殖芒果時，要每周為其澆灌一次水分
，浸濕全部的土壤
。
3、山楂
山楂在秋季成熟
。成熟的山楂表面為紅色
，帶有細小的斑點，口感偏酸
，養(yǎng)殖山楂時要對其進行修剪
，使用消毒后的剪刀將山楂生長不良、無法正常生長的枝葉剪去，幫助植株節(jié)省養(yǎng)分
。
4、棗子
棗子在秋季成熟，其體型較小
，果皮為青色或者紅色
，口感較脆，糖分較高
。養(yǎng)殖棗樹的過程中
，要為其防治蟲害，可以在樹干上涂抹涂白劑
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