現(xiàn)在很多白領(lǐng)大多是“朝九晚五”,中午吃飯的時間短,涼皮、麻辣燙、米皮等成為午餐的首選,而晚餐又相對比較豐盛,這樣惡性循環(huán)極易損害身體健康。
米皮、涼皮
涼皮、米皮等都是用大米、小麥、豆類做成的,其主要成分是水、蛋白質(zhì)以及淀粉。有些商販為了增加涼皮或者米皮的口感,非法加入了“速溶蓬灰”和硼砂,而這些物質(zhì)都屬于化工原料,是有毒性的。所以,購買的時候,需要注意衛(wèi)生,盡量少吃或者不吃。即使吃的時候,要搭配一些新鮮蔬菜,以使得營養(yǎng)均衡。
麻辣燙
麻辣燙,作為流傳已久的四川小吃,因?yàn)槠湎憷钡目谖渡钍軓V大消費(fèi)者喜愛。麻辣燙除了存在衛(wèi)生隱患,還有食物安全隱患。一些小商販為了貪圖便宜,會將一些不新鮮的食物經(jīng)過化工處理,這些食物含有大量的有毒物質(zhì),經(jīng)常食用,會損害身體健康。
蓋飯
蓋飯通常都是用大米和各種蔬菜、肉類搭配而成,食物種類繁多,同時營養(yǎng)豐盛,成為很多上班族所喜愛的食物。但是事實(shí)上并非如此。為了讓食物更加美味,在烹飪的時候,會使用大量的油,這樣會增加食物的熱量。同時,過高的油會使得蔬菜、肉類等因變性而流失大量的營養(yǎng)物質(zhì)。
油炸類食物
炸雞排、炸雞柳等食物也是深受上班族喜愛的食物。而這些食物,熱量比較高,經(jīng)常食用,會造成身體能量堆積。
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