夏季吃苦瓜可清熱消暑

?div id="m50uktp" class="box-center"> ？喙虾锌鼘帲秤眠^(guò)量可刺激子宮收縮，造成流產(chǎn)。另外，由于苦瓜苦寒，性收斂，寒凝使血行減慢，所以經(jīng)期的女性最好別吃苦瓜，以免月經(jīng)的順暢受到影響。

苦瓜怎么做不苦

1

、挑選首先挑選苦瓜的時(shí)候選嫩一點(diǎn)的，這樣苦味就不會(huì)那么濃。顏色翠綠翠綠的，表面上的泡大一點(diǎn)的苦瓜味道會(huì)比較淡一點(diǎn)。顏色發(fā)黃，表面看起來(lái)干扁的苦瓜味道就會(huì)很苦。

2、做的時(shí)候把苦瓜對(duì)切開

，關(guān)鍵是把里面的瓤挖干凈，那個(gè)瓤是最苦的，內(nèi)壁那一層白白的膜也要挖干凈。

苦瓜的選購(gòu)技巧

看表皮：苦瓜表皮的顆粒越大且飽滿

，紋路清晰，就說(shuō)明瓜肉越嫩、厚、苦感稍小；如果顆粒比較小，密且無(wú)規(guī)則排列，說(shuō)明它的瓜肉相對(duì)薄、苦味更大。

挑外形：如果苦瓜外形像大米粒的形狀，兩頭尖尖的

，瓜身比較直，就說(shuō)明這根苦瓜的質(zhì)量比較好。

辨顏色：新鮮的苦瓜顏色是翠綠的

，如果顏色發(fā)黃