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初夏養(yǎng)生佳果——枇杷

祝由網(wǎng) 2024-03-06 17:43:41

枇杷的藥用功效

枇杷的葉子很像樂器琵琶

,因其諧音而得“枇杷”之名
。它的果皮為淡黃或橙黃色,因此又有“黃金果”之稱。枇杷中的胡蘿卜素含量在水果中位居第三
,多攝入胡蘿卜素可保護(hù)視力
、養(yǎng)護(hù)眼睛

此外

,枇杷含有豐富的糖、維生素B
、C以及其他對人體新陳代謝有益的物質(zhì)
,具有極高的養(yǎng)生功效。中醫(yī)認(rèn)為
,枇杷味甘酸
,性平,有潤肺止咳
、止渴和胃
、利尿清熱等功效
,用于治療肺癆咳嗽、胸悶多痰
。我們平時服用的“川貝枇杷露”就有枇杷的成分

挑選枇杷有講究

在挑選枇杷時,個頭過大或過小都不行

,過大的枇杷往往糖度不夠
,而過小的也比較酸。另外果實(shí)外形要勻稱
,畸形的枇杷口感不太好。鑒別枇杷是否新鮮的最好方法
,是看它的表皮茸毛是否完整
。如果茸毛脫落則說明枇杷不夠新鮮,如果表面顏色深淺不一
,則說明枇杷很有可能已經(jīng)變質(zhì)

買回家的枇杷不宜存放過久,應(yīng)用柔軟的紙巾鋪墊

,存放在干燥通風(fēng)的地方
,不要常翻動以免碰破果皮導(dǎo)致腐爛,并盡早食用
。如果一次吃不完放進(jìn)冰箱
,可浸于冷水、糖水或鹽水中
,防止其變色

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