沖泡烏龍茶的水溫為100℃
，首先，烏龍茶做為半發(fā)酵茶，經(jīng)過嚴格焙火工藝，茶葉品性穩(wěn)定，耐高溫沖泡烏龍茶的水溫為100℃。
烏龍茶在制作過程中
，需要經(jīng)過炭火烘焙。在高溫烘焙之下，烏龍茶的品質(zhì)較為穩(wěn)定，物質(zhì)積淀沉厚一些低沸點的香氣物質(zhì)會被高溫所蒸發(fā)，留下的便是花香
而我們在沖泡時，水溫必須是100℃
同時，才能將烏龍茶本身的物質(zhì)充分析出
100℃水溫沖泡，茶更香
水溫高
用100℃水溫沖泡的烏龍茶
都使得茶香更加高揚
對比之下，90℃
再者，烏龍茶
最后
.泡茶對水溫的要求
一般泡茶用水的溫度達到沸沸起泡的程度，水溫標準是90℃左右
.泡茶對水溫的要求
一般泡茶用水的溫度達到沸沸起泡的程度，水溫標準是90℃左右
不同的茶水溫不同
1、綠茶：用80℃~85℃水沖泡
2
、紅茶：先用熱水燙杯，再沸水沖泡。紅茶是全發(fā)酵茶，常見的有高檔工夫紅條茶和紅碎茶。與綠茶不同的是，高水溫浸泡能夠促進其中有益成分溶出。因而泡紅茶最好用剛煮沸的水，用水量與綠茶相當，沖泡時間以3~5分鐘為佳3
第一泡要倒掉
4、黑茶：先洗茶
過一會兒把水倒掉
，再倒入開水，蓋上杯蓋。這樣不僅濾去了茶葉的雜質(zhì)，而且使泡出的茶湯更香醇。后續(xù)沖泡時間常為2~3分鐘。普洱茶一般用專業(yè)的茶具來泡，紫砂壺、蓋碗杯都可以，投放量一般是綠茶的2倍。
擴展資料
喝茶的注意事項：
飲隔夜茶有利弊
。隔夜茶因時間過久，維生素大多已喪失，且湯中蛋白質(zhì)、糖類等成為細菌、霉菌繁殖的養(yǎng)料，故不宜飲用。但未變質(zhì)的隔夜茶在醫(yī)療上自有妙用，隔夜茶中含有豐富的酸素，可阻止毛細管出血，如患口腔炎，舌痛，濕疹眼睛常流淚或有血絲，也可每天幾次用隔夜茶洗眼
，有較好的療效，清晨刷牙前后或飯后，含漱幾口隔夜茶，更可使口氣清新，并有固齒作用。臨睡前，服藥后
，飯前飯后，酒后不宜飲茶。睡覺易失眠者
，感冒發(fā)熱者，胃潰瘍患者，孕婦不宜飲茶。不同的茶葉有不同的功效
，可以結(jié)合自己的實際情況來選擇。人民網(wǎng)-盤點不同茶葉的泡茶水溫喝茶有啥注意事項
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