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很多人都有洗茶的習(xí)慣那么沖泡綠茶時(shí)到底要不要洗

品茶 2023-04-28 20:37:32

在生活中

,一般我們經(jīng)常喝茶的人在喝茶的時(shí)候都有一個(gè)講究,那就是第一泡茶都不會(huì)喝
,我們把這一過程稱之為洗茶

洗茶

,顧名思義
,就是把茶葉洗一洗
,因?yàn)椴枞~在制作過程中可能會(huì)含有一些雜質(zhì)
,所以一般講衛(wèi)生的朋友都會(huì)洗茶

特別是那種有一點(diǎn)潔癖的人

,不管茶葉干不干凈,他們喝茶一定會(huì)洗茶
,因?yàn)檫@樣能滿足自己心理上的安慰

今天我們就來說說綠茶沖泡時(shí)到底應(yīng)不應(yīng)該洗茶,這一問題其實(shí)不光在茶界存在差異

,也給許多剛喝茶的朋友造成了一定的困擾

因?yàn)楹芏嗯笥巡还苁亲约汉炔柽€是和別人喝茶的時(shí)候,都會(huì)發(fā)現(xiàn)有洗茶的習(xí)慣

但是當(dāng)別人沖泡綠茶時(shí)

,一般都不會(huì)洗茶,這是什么原因呢

今天我就和大家解釋一下綠茶的洗茶問題

,希望能夠?qū)Υ蠹矣幸欢ǖ膸椭?/p>

其實(shí)就我個(gè)人而言的話,沖泡綠茶的時(shí)候我是不建議洗茶的

因?yàn)樵谙床柽^程當(dāng)中

,茶葉成分也會(huì)隨之洗走。

因?yàn)榫G茶中含有大量的維生素

,氨基酸
,兒茶素之類的有氧成分,在我們向其中注入熱水之后
,3秒鐘以內(nèi)45%的物質(zhì)會(huì)被揮發(fā)出來
,如果我們洗茶的話會(huì)使大量的營養(yǎng)成分流失,所以為了保留綠茶的香氣和口感
,我們不建議綠茶去洗茶

尤其是細(xì)嫩程度較高,且品質(zhì)優(yōu)良的茶葉

,根本不用洗茶

當(dāng)然,一些陳年老茶

、緊壓程度較高的茶除外

最后我想和大家說的是,現(xiàn)在國家對(duì)于茶的制作工藝中衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)都有很大的要求

,不會(huì)說其中會(huì)含有大量的雜質(zhì)

所以說

,今天我們所飲用的茶葉質(zhì)量基本上都是非常衛(wèi)生的,我們不用過分去擔(dān)心茶葉的衛(wèi)生狀況

其實(shí)換句話來說

,合格的綠茶是不需要洗茶的,不合格的綠茶怎么洗茶都洗不干凈
。但是如果您對(duì)茶的來源不是很清楚
,那么我們?yōu)榱私】担€是洗茶后再飲用

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