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白牡丹散茶沖泡第一泡喝嗎

品茶 2023-04-28 20:37:46

白牡丹散茶第一泡是否飲用，與陳放年限有關

，新茶可以飲用
，老茶不建議飲用
。

新茶：當年剛制成的白牡丹散茶新茶

，物質(zhì)渾厚
，且第一泡湯質(zhì)豐滿
，因此可以飲用
。

老茶：對于存放時間較長的老茶

，第一泡需要快速醒茶（洗茶）
，因此不建議飲用。

白牡丹散茶第一泡是喝還是不喝

1

、新茶

白牡丹是白茶的一種

。

采用一芽一二葉為原料，其制作工藝簡樸

，只有萎凋和文火烘干兩大工序
，使得充沛的養(yǎng)分在茶葉中得以大量保留。

新茶白牡丹（散茶）

，毫心多肥壯
、葉背多絨毛，香氣鮮嫩
、毫香顯
，滋味清甜醇爽，湯色黃亮清澈。

泡之

，每一口都是鮮爽
、甜爽，口口毫香
、嫩香富足
。

所以，對于品質(zhì)優(yōu)良的白牡丹新茶

，洗茶完全沒有必要
，恰恰相反，第一泡是精華所在
。

2

、老茶

將內(nèi)質(zhì)豐富的白牡丹茶，采用三層包裝法儲存起來

。

放在干燥

、陰涼、遮光
、密封
、無異味的環(huán)境下存放，使它好好轉(zhuǎn)化
。

三五年之后

，豐滿內(nèi)質(zhì)的白茶，更加醇和
、溫潤
，甜爽醇厚。

經(jīng)過時間的陳放

，茶葉的物質(zhì)尚處于沉睡狀態(tài)
，我們可以快速洗茶（醒茶）一次，從而喚醒茶葉的內(nèi)質(zhì)
。

當然

，白牡丹老茶的第一泡也是具有獨特風味的，雖稍作清淡
，也別有一番風味
，因此，對于老茶的洗與不洗都有沒絕對的標準
，按照個人習慣行事即可
。

白牡丹茶的特點

白牡丹是采摘的茶樹一芽一葉、二葉為原料制成

。

并要求“三白”

，即芽及二葉滿披白色茸毛
，其葉片，形似春天剛抽條的柳葉
， 葉子邊緣尖尖的
。

整體的色澤給人一種灰綠潤之感，美輪美奐

，這也是為什么取名“白牡丹”之因
。

再者，白牡丹的制造不經(jīng)炒揉

，只有萎凋及焙干兩道工序
。

故而白牡丹茶除了“美名”

，不論是香氣還是口感
，在白茶中都獨樹一幟，可以說有憑實力取勝的一款好茶
。

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