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太平猴魁茶葉怎么沖泡

品茶 2023-04-28 21:34:52

太平猴魁茶葉怎么沖泡

太平猴魁是安徽名優(yōu)綠茶，具有滋味鮮爽

，嫩香持久，且素有“猴魁兩頭尖
，不散不翹不卷邊”之稱
。

而沖泡太平猴魁一般分為三步驟

，首先先準(zhǔn)備一壺開水
，用開水燙洗透明的玻璃杯
，從而達到清潔
、提高杯溫的目的。

之后將茶葉投入杯中，沿著玻璃杯杯壁徐徐注水

，注入七分滿即可停止
，最后等待三五分鐘，便可以品飲鮮爽的茶湯
。

太平猴魁的沖泡方法

首先

，準(zhǔn)備一只干凈、透明的玻璃
，容量以300毫升左右，干茶5克、一壺開水
、一只茶巾。

1

、溫杯潔具

準(zhǔn)備一壺開水

，將少量開水倒入玻璃杯中
，拿起茶杯，搖晃杯身
，讓開水與茶杯充分接觸
，浸潤完成之后，將水倒掉，這便是溫杯潔具
。

其目的有二，一是起到簡單的清潔作用

，二是可以很好的激發(fā)茶葉的香氣
。

所以，泡茶前

，溫杯潔具就尤為重要。

2

、投茶（下投法）

取太平猴魁茶5g

，（約5~10根左右），用茶夾將茶葉投入玻璃杯之中
。

提起水壺沿著茶杯邊緣

，緩緩注水
，注入三分之一處時
，可旋轉(zhuǎn)杯身，讓茶葉初步浸潤
，之后再沖滿茶杯七分水位即可
。

沖水時保持勻速

，盡量不要高沖注水，而是采用低沖的姿態(tài)
，水溫一般用85~95℃左右即可。

3

、品飲

注水之后

，將茶杯靜置三五分鐘
，待茶湯溫度適口
，便可提杯細(xì)細(xì)品飲
。

品其味則幽香撲鼻

，醇厚爽口
，回味無窮，大有“頭泡香高
，二泡味濃
，三泡四泡幽香猶存”的意境。

在品飲倒茶杯三分之一左右

，便可以再次加水飲用
。

太平猴魁茶的沖泡要點

沖泡太平猴魁

，以清醇甘冽的低硬度的山泉水為佳，其次可用純凈水，對于自來水
，一般不建議飲用
。

其次

，太平猴魁適合用85~95度左右的水溫沖泡
，溫度不可過低或過高。

沖泡太平猴魁綠茶建議投放5g左右即可

，即茶水比例為1:50,
，5克茶葉搭配250~300毫升容量的玻璃杯
。

待飲茶至茶杯三分之一處時

，即可再次續(xù)水
。

猴魁茶葉的沖泡方法

猴魁茶葉的沖泡方法如下：

1

、溫杯：泡茶之前要先用80度的熱水溫杯
。

2

、醒茶：要將猴魁茶的茶葉根部朝下放進杯中，然后加入90度左右的熱水到茶杯的四分之一處
。

3、沖泡：醒茶后不用倒水

，直接加入90度左右的熱水
，靜待2分鐘
，放茶葉沉底即可出湯品飲
。它的香氣濃厚
，口感醇爽
，可以泡4泡
，以第一泡茶最香
，第二泡茶口感最好
。

猴魁茶葉儲存方法

把茶葉放入冰箱之前，要先把茶葉放在干燥

、無異味的并且可以密封的盛器瓶
，然后再將茶葉放在冰箱的冷藏柜中，冷藏柜的溫度最好調(diào)在5℃以下
。

如果茶葉打算在半年內(nèi)喝完

，溫度控制在0—5℃最省電
；如果想長時間保存，就把冷藏柜的溫度調(diào)到-10℃到-18℃
。而且用冰箱保存時，盡量與其他食物分開存放
。

太平猴魁怎么泡才可以立著?

選擇用直形且透明的玻璃杯沖泡太平猴魁

，豎直的玻璃杯表面能夠很好的約束茶葉不移位，透明的玻璃杯也能更方便觀察和欣賞太平猴魁茶葉沖泡后的整個舒展過程
。

茶葉的放置是讓太平猴魁沖泡后立著的最重要的一步

。取三至五克太平猴魁茶葉，將茶葉統(tǒng)一整理成根部朝下的姿勢放入杯中
，利用自然的重力來讓茶葉沖泡后依然保持根部朝下的狀態(tài)
。

擴展資料 太平猴魁外形兩葉抱芽

，扁平挺直，自然舒展
，白毫隱伏
，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”的美名
。葉色蒼綠勻潤
，葉脈綠中隱紅
，俗稱“紅絲線”；蘭香高爽
，滋味醇厚回甘
，湯色清綠明澈，葉底嫩綠勻亮
，芽葉成朵肥壯?div id="jpandex" class="focus-wrap mb20 cf">！?/p>

太平猴魁的色

、香
、味、形皆獨具一格：全身披白毫
，含而不露
，入杯沖泡，芽葉成朵
，或懸或沉。品其味則幽香撲鼻
，醇厚爽口
，回味無窮
，大有“頭泡香高
，二泡味濃
，三泡四泡幽香猶存”的意境。

-太平猴魁

太平猴魁屬于什么茶 太平猴魁沖泡方法

1

、太平猴魁是綠茶
，茶性偏寒且不經(jīng)發(fā)酵
，太平猴魁的產(chǎn)地為安徽省黃山市黃山區(qū)猴坑
、猴崗一帶
，制作工藝為采摘、揀尖
、攤晾
、殺青
、布尖
、排版
、烘壓
、烘干等工序，制成的太平猴魁干茶扁平壯實，兩葉抱一芽
，色澤明亮，口感鮮爽醇厚且回甘生津
。

2
、太平猴魁的沖泡方法：

（1）宜選用修長的透明玻璃杯沖泡猴魁比較合適，這樣方便觀察其條形
。

（2）在沖泡猴魁的時候，投茶量可以適當(dāng)加大
，先將玻璃杯燙熱
，取8~12根放入杯中
，利用杯身的熱量將茶葉烘熱，趁機聞其干香
。

（3）隨后注入少量熱水
，水溫85℃~90℃為宜，讓茶葉潤濕
，順便再聞一聞茶葉的香氣
，這時候的蘭花香是最濃郁的，聞香完畢之后
，將水注入杯中七八分滿
，待茶葉舒展開之后便可開始品飲
。

（4）等杯中的水只剩下1/3的時候，再次注入熱水
，如是可以沖泡4~5次，正如前面講過
，猴魁的口感特點可以概括為頭泡香高
，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存
，每一泡的滋味都不盡相同
，細(xì)細(xì)感受
，回味無窮
。

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