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2、取8g肉桂茶于茶則之中，然后用茶匙將其投入蓋碗中
，不可直接用手投茶。3
、提起水壺，沿著蓋碗邊緣環(huán)繞注水，即一圈一圈環(huán)繞注水，直到住滿為止。
4
、靜候10s左右，合上蓋碗蓋子將茶湯倒出飲用。具體的沖泡步驟如下：
準(zhǔn)備茶器：白瓷蓋碗（110毫升）
、公道杯、茶杯、茶濾、茶巾。出湯時(shí)間（前三泡）：10s
、15s、20s水溫：100℃
茶量：8g肉桂茶
是否洗茶：否（可根據(jù)實(shí)際情況選擇
，沒有絕對）1、燙洗茶具
先燒一壺水
，將開水依次倒入蓋碗茶具之中，沖洗完之后，將水倒干倒盡，準(zhǔn)備使用。燙洗杯具的目的不僅僅是為了祛除異味
，同時(shí)也能更好的激發(fā)巖骨花香。2、投茶
肉桂茶的投茶量比其他茶品要多
。對于110ml的蓋碗來說
另外也可以按照體積投茶，即投入茶葉的體積占據(jù)蓋碗1/3或1/4即可
。但是記住
，不可直接用手觸碰茶葉。3、注水
提起水壺，向蓋碗內(nèi)注入100℃的沸水
，注水時(shí)可用低沖的方式，以環(huán)繞注水的方式，一圈一圈注水，讓條索充分與溫度、水溫、氧氣接觸，從而釋放本味。注水的速度保持勻速
，直到注滿蓋碗為止，然后蓋上蓋子，靜靜等待。4、出水
肉桂茶素有辛銳的桂皮香
，且滋味濃烈，因此，出湯時(shí)間一定要掌握好。前3泡出湯時(shí)間要快，不宜讓肉桂長時(shí)間浸泡在水中
。前3泡是桂花的滋味
、香氣精華所在，前三泡的出湯時(shí)間為10s從第四沖開始
另外需要注意，出湯之時(shí)
總結(jié)
肉桂干茶外形條索勻整卷曲，色澤褐祿
肉桂除了具有巖茶的滋味特色外
而沖泡，我們需要注意的無非就是水溫
、出湯時(shí)間、投茶量，當(dāng)然說起來簡單，還是需要大家日常多加練習(xí)，方可泡出自己的一杯香茗。本文地址:http://m.mcys1996.com/chongpao/3303.html.
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